香港都影到 ｜如何 拍攝夏季銀河 ？

每年大約5至9月，都是影夏季銀河的時間。拍攝夏季銀河有甚麼需要準備呢？

拍攝的難度

夏季銀河是非常暗的拍攝目標，唔好以為加長曝光時間就可以拍到！因為地球自轉，令銀河每時每刻都在天上移動，太長的曝光時間會令星點拉線。

因此不能使用慢快門的方法而獲取足夠的光線（使用天文攝影的追星儀例外，此方法不在此講解），所以相機的ISO表現和鏡頭的光圈大小就成為成功拍攝的關鍵。

幸好近年的相機在ISO的表現不錯，大光圈鏡頭的價錢也較親民，副廠也提供不少選擇，令拍攝銀河的難度比以前大大降低。甚至一些高質素的DC也能成功拍攝銀河，如一些大sensor 的DC。

拍攝器材

拍攝夏季銀河 的器材不需很多，最簡單只需要相機和一支穩定的三腳架就可以

相機類型不限，只需要有廣角鏡就可以（有效焦距28mm或以下）

相機需要有長曝光時間，大約20－30秒，最好有手動模式（M-mode）

快門

之前已提及快門時間不能太長，否則星點會拉線，不夠圓，影響相片的清晰度。

而曝光時間和有效焦距成反比：
有效焦距愈長↑   曝光時間↓

曝光時間可按下列公式計算：
曝光時間＝ 600 / 有效焦距

例子1： 有效焦距：28mm 曝光時間＝600/28 =21秒

例子2： 有效焦距：16mm 曝光時間＝600/16 ＝37秒

這是參考的公式，用這公式計算的曝光時間所拍攝的星點，如果放大來看，會有輕微拉線，拍攝時可按實際情況和個人接受程度而調整。

所以一般情況下快門是 20 – 30 秒

光圈

多數時間都是用盡光圈，有 2.8 就 2.8，3.5 就 3.5

ISO

ISO值則最少使用800，甚至3200

雖然ISO1600或以上，相機的雜訊會增加，但為了相機能獲取足夠的星光，也別無他法。

拍攝夏季銀河的設定都是20-30秒快門，最大光圈，ISO1600或者3200左右。

對焦

必須使用手動對焦－manual focus

不要相信鏡頭上無限遠的刻度

可透過live-view 調較，用相機對準天上最光的星星，用live-view的放大功能，放到最大，一邊睇live-view，一邊調校對焦環，調校至星點最細最Sharp就OK

調校focus 和其他設定後，可拍攝一張，檢查focus和曝光是否準確
之後可以使用不同的曝光值和不同構圖拍攝，增加成功機會

今年 4 月在石澳所拍的銀河和月出

銀河何處尋？

時間

每年 5 月－ 9 月都是拍攝夏季銀河的旺季，銀河出沒時間如下：

	夏季銀河從東南方升起	夏季銀河到達天頂
3月	~2am	~8am
4月	~12am	~6am
5月	~10pm	~4am
6月	~8pm	~2am
7月	~6pm	~12am
8月	~4pm	~10pm
9月	~2pm	~8pm
10月	~12pm	~6pm

方向

夏季銀河由東南方升起，經過正南方，從西南方落下。所以夏季銀河都是向南拍攝。

使用smart phone配合電子星圖，就能準確知道某時某刻銀河所在的位置
甚至在拍攝現場，也能顯示銀河大約的方位，方便拍攝

夏季銀河中心位置就在天蠍座(Scorpius) 尾部和人馬座(Sagittarius)附近

免費星圖有不少，我較喜歡Cosmos Navigator，有iOS和Android 版本：

iOS 版本（按此）

Android版本（按此）

這星圖功能強大，能調校顯示星座名稱，星座圖案，行星，銀河光暗等等，用家下載後可慢慢探索。

拍攝地點

只要是向南開揚的地方，光害少，夠黑的地方就有機會拍攝夏季銀河

石澳，西貢萬宜水庫和南大嶼山都是不錯的地點

如何增加成功拍攝的機會？

• 拍攝環境光害少
• 天清無雲，大氣能見度高
• 留意月出月落的時間，避免滿月前後拍攝

香港天文台
內有即時天氣，能見度和天氣預測
http://www.weather.gov.hk/contentc.htm

香港天文台天文觀測天氣資訊
內有實時香港天空畫面，日出日落和月出月落時間
http://www.weather.gov.hk/gts/astronomy/astro_portal_uc.html

注意事項

• 留意個人安全，避免去有危險的地方，如海邊，崖邊
• 帶備電筒，但避會電筒直射別人眼睛或相機
• 帶備後備電池，防蚊用品，風褸，雨具等
• 留意交通安排，如頭尾班車時間，電召的士資料

攝星禮儀

• 尊重在場其他使用者（包括不是攝星的朋友）
• 避免在路中間set機
• 與其他同好保持距離，避免機撞機，腳撞腳
• 保護環境，保持地方清潔，不要製造噪音，搔擾當地居民
• 可在腳架掛上細小紅色LED電筒，避免別人碰到腳架

詳情請看Youtube 影片：
https://youtu.be/BRQYuH8rU3A

輕鬆易去 | 石澳 影星星月亮銀河 |

其實影星星，也不一定要走幾個鐘上山，又不用走進西貢東壩西壩裡，時刻擔心走時有沒有車，的士會不會接載。其實睇星星都可以好方便！

交通方便的石澳可以實現你的看（影）星夢！對於我這種又要懶又想影星的人實在是恩典！先乘車到筲箕灣地鐵站，沿A出口上到去會看到巴士和小巴站，其實 9 號巴士都可以到達的，不過我不喜歡巴士兜好多路；提議大家坐小巴，又不用停站又快。

到達後沿著士多方向走進民居的路，向著海邊方向走，大約 7-10 分鐘就可以到達，由於離開民居，所以開始沒有街燈，基於安全，請帶備電筒，也不要亂照，以免影響附近的居民或拍攝者。

其實這個時候你已經可以擁抱大自然，親近星星了！

嫌沒前景太悶，可以再走過一點，以出名的藍橋作前影拍照
其實月光又有咩可怕喎！（最多影唔到星啫，哈哈……）

天氣晴朗而方向又正確的時候，更能夠在這裡拍到銀河（以下是年初時石澳拍下的）

準備日出的時候份外動人

祝各位有大景，有星星，有銀河，仲會有一兩隻螢火蟲！（我見過）

拍攝星星小貼士

如果一心想影星星銀河，當然最好帶一部有光圈快門調較的相機和腳架啦！

以下是我的拍攝參數，希望能給大家作一個參考：

星空：f/1.4，ISO1250 ，15sec

銀河：f/1.4，ISO1000，25sec

日出：f/1.4，ISO1000，25sec

星芒小技巧：有看到月亮好像一粒星嗎？這就叫星芒，只要把光圈調較到最細，就可以影出星芒的較果！

每款相機都有偏差，不能一概而論，如果沒有 1.4 光圈，可以用時間或調高 ISO 補償。

交通資訊：

乘坐地鐵到筲箕灣站A出口，再轉乘小巴或 9 號巴士

西貢東霸追星 夜攝壯麗銀河

夏日天清氣朗，正是追星好時機，毋須飛到異地，西貢東霸就可攝得清晰銀河！把握夏夜良晨﹐帶齊架生入西貢「攝」最靚starry night！

古人夜觀天際，在壯麗的繁星中創作出一個個動人典故，其中就以七夕（又名乞巧節）最為耳熟能詳。故事中的牛郎織女，被王母娘娘用金簪畫出的天河分隔，自此只有在七月七日（農曆）才可於喜鵲橋相見。原來故事也可套入現實的天文現象，故事中的天河即是銀河，而銀河間有三顆特別明亮的星星－－河鼓二、維加星和天鵝座，就分別象徵織女、牛郎和鵲橋，這三顆星星形成三角形，只有在夏季才同時出現在夜空，故俗稱夏季大三角。

尋找夏季大三角

如何在滿天繁星下找出牛郎織女星？最直接就是於手機下載賞星app，就可以根據智能手機的指南針系統，追蹤到各星星的名字及位置了。

*圖示的app為Star Walk

夏季大三角圖示

夏季大三角在東南方高空位置，在三角形的北邊是銀白色的織女星，在她的西邊是天津四星，在東南方的那顆是牛郎星，還可以在這個大三角中找到燦爛的銀河。

拍攝地點︰西貢萬宜水庫
優點：遠離城市，光污染較少，而且天際視線廣闊。
缺點：天氣好時會太多人，加上水霸沒圍欄，容易有危險。

即看天氣狀況

天文台官網有詳細天氣分析，可直接連結去全港的全天影像、天氣照片、月相及星體出沒時間，出發追星就可更未雨綢繆。
天文台官方網頁：www.weather.gov.hk/gts/astronomy/astro_portal_uc.html

西貢東霸拍攝的銀河

單裝備影星星

拍攝星星不是想像中困難，只須一部相機及腳架即可。相機須具備獨立的操控光圈、快門及感光度的遙控功能，一般的星空夜攝光圈要少於4，快門約30秒，感光度(ISO)則是800至1600。如想與醉人的夜空合照，就可以把快門調至10秒，感光度(ISO)調至1600，這種Setting雖會產生較多的noise，不過可令成像更清晰。

賞星攝星
注意個人安全

天氣好自然吸引「追星族」四出賞星攝星，不過還得注意安全，早前就有龍友因摸黑尋找有利位置攝星而發生意外，任何年齡的攝星人也要量力而為，不值得為一張照片而危害自身安全。平日可準備紅電筒照明，就可減少對其他人及附近動物造成滋擾。另外，也建議不要獨自攝星，發生意外也可以互相有個照應。

在西貢碼頭轉乘的士前往，約港幣$200。
衛星的士電召服務中心
電話：2729 6600（24小時電召服務）

【專家教路】Histograms怎麼看？攝影師Steve Perry由淺入深分享你知！

▼Histograms其實即是顯示相片的光暗分布圖

▼到底為什麼要看Histograms？Steve很簡單比喻，就是日常於日光下拍攝，環境光線可能會影響攝影人看不清楚螢幕內的相片曝光，從而誤判斷曝光值

▼如下圖示範，同一個曝光值的相片，當LCD螢幕的光度不一樣時，亦會影響攝影者從肉眼判斷曝光值

▼下左圖於相機背面LCD螢幕看似曝光正確，但其實右圖才是正確的曝光，大家看得出Histograms的山丘有什麼不同嗎？

▼所以Steve建議，將相機的背面顯示設定為「照片＋Histograms＋拍攝設定」

▼簡單示範一下

Histograms圖：以下圖為例，圖表偏向左邊，代表影像的暗位比例較多；圖表裡面的「山丘」靠近左邊，表示相片偏暗，相反靠近右邊就是偏亮

▼再以下圖為例，圖表的山丘比較偏向中間，代表這個影像的曝光值比較偏向中灰位較多

▼Steve細心分享Nikon及Canon如果將相機的背面顯示設定為「照片＋Histograms＋拍攝設定」的版面，先介紹Nikon：進入Playback Menu(重播選單)選Playback display options(重播顯示選項)

▼然後於Playback display options(重播顯示選項)拉到最底的Overview(總覽)，於機身十字鍵中按右鍵勾選即成！

▼Canon機的設定比較簡單，只需於預覽照片的界面時，按機身的「INFO」鍵，選擇想要的螢幕顯示界面即可

▼

Steve詳細介紹Histograms，其實就是顯示相片的光暗分布「地理圖」

▼圖表左邊是最黑，而右邊就是最白，中間是中灰地帶，如下圖的示範，不同的光暗比例，形成了高高低低的Histograms山丘

▼正如示範圖，照片的暗位比例較多，令山丘靠近左邊

▼如下圖，照片的曝光比例適中，而且畫面光線色彩比例亦偏中階，得出的Histograms圖理所當然的集中於中灰區域

▼以同一作品，如刻意令曝光值高一點，可見Histograms圖的山丘位置偏向右邊，代表光位較多

▼又或者試試將圖像調暗，可見這次的Histograms圖山丘位置偏向左邊，代表暗位比例較多

▼但有一點要留意，其實沒有所謂完美的Histogram，非100%置中的Histogram山丘，就必定代表曝光完美。如下圖例子，主體跟雪地背景的光度較高，要得出合適的曝光值，其實Histogram顯示亦會較為偏右

▼同一作品如只以Histogram作基準，將山丘的比例著重於正中，其實畫面反而會偏暗。

▼所以要緊記Histogram的數據是參考，也就是說，我們是按照拍攝的題材來觀察Histogram，又如下圖整個畫面色彩光暗偏深色調，Histogram自然會集中左邊。

▼另外還有一點，

Steve強調拍攝檔案格式，應以RAW檔為主，後期的改動性會比起JPG檔大得多

▼還有更深入的分析，如果Histogram的數據直線形的出現於左右兩邊，其實代表拍攝的畫面有全黑或全白的零細節位置

▼例如下圖的白雲光位，偏重於太光而令細節流失，感覺有點「flat」

▼如果有這個情況出現，以RAW檔拍攝的照片檔，可於後期微調回細節位置，而JPG就難以做到。

▼當大家都掌握到Histogram如何閱讀及加以善用，就可以嘗試一下以RGB Histogram再細分顏色的光暗比重，令作品更可依照你的想法去拍攝！

▼希望小編的導讀可以令大家對Histogram認識加深！更詳細教學當然記得看Steve的原片！

https://youtu.be/XtdQz6piFpI

高雄有間六星級香客大樓 住宜蘭廟宇還能泡溫泉!

　　中港澳和外地遊客，喜歡到台灣旅行的其中一個原因就是消費相對低廉。但是如果遇到清明、復活節等長假期，往往會訂不到酒店或者民宿。光是下星期的長假，就有三位香港朋友因為訂不到酒店分別找我求救。其實如果以低消費的角度來看的話，不妨效法台灣人本土旅遊的另類省錢法，就是撇開宗教信仰的因素，直接去寺廟求宿，通常會比酒店容易訂到房間。背包客、年輕族群可以選擇寺廟的「通舖」床位，部份更是免費的，甚至連早、午、晚餐都不收錢。

台北市慈惠堂的房間乾淨，窗外風景不錯。

　　一般人印象中，寺廟是出家人修行的地方，想必遠在深山或者窮鄉僻壤，會不會很落後或者交通不便？其實，台北、東部花蓮、南部墾丁各觀光景點附近，就有多達20幾間大型廟宇可以選擇，而且地理位置之方便，出乎意料之外。

　　上週介紹過設有自動櫃員機捐香油錢的台北市慈惠堂，可以遠眺台北最高的101大樓，每年12月31日晚上，不少民眾都湧到這裏觀看煙火。和飯店一樣，慈惠堂的香客大樓有雙人、三人、五人、七人和通舖共60多個房間。順便一提：名聞遐邇的饒河街夜市一出門口就到。這區還有交通一樣方便以及可以看到101大樓的奉天宮，每人收費僅僅新台幣250元。每逢假日中午十二點前，奉天宮還會有信眾免費分享的平安麵可以品嘗，乾麵配上香噴噴的拌醬，總是吸引大批民眾排隊領取，既好吃又可以保平安。

　　台北由於地價高，廟宇只能提供約二到三星級的住宿水準，簡單乾淨，但別的就談不上了。不過到南部，又是另一番風貌。

高雄內門順賢宮香客大樓大廳很有觀光酒店的感覺。

　　高雄內門順賢宮，是台灣唯一找酒店經營團隊管理、號稱六星級的香客大樓，迎客大廳和五星級酒店沒有太大差別，房間內備有如同旅館般的液晶電視、乾濕分離浴室和無線網路等。拖鞋、洗髮精、行李架都有。有雙人房、四人房、日本和式房等多種選擇。不過能夠稱為最豪華香客大樓，住宿價格也最高，雙人房約1800新台幣，通舖每人500新台幣。

苗栗白沙屯拱天宮香客大樓正對遼闊的好望角海景，是觀賞夕陽最佳景點。

　　台灣人到寺廟求宿，除了參加進香、遶境等宗教活動外，不少還依各自喜好選擇廟宇。有沒有想過，在廟宇住宿還可以泡私人溫泉？

　　宜蘭協天廟位在有名的溫泉鄉礁溪，這裏的忠義香客大樓，提供來協天廟進香的團體和一般觀光客休息，最大特色是每個房間內都設有溫泉，和附近高檔飯店一樣可以享受泡湯樂趣。

南鯤鯓代天府是米芝蓮綠色指南推薦的三星旅遊景點。

　　以深度旅遊角度來考量，住宿廟宇更可看到一般酒店沒有的景色。供奉媽祖的苗栗白沙屯拱天宮，香客大樓正對遼闊的好望角海景，高雄東照山關帝廟可遠眺高雄市夜景、 獅頭山勸化堂則是賞櫻花、桐花的著名景點。曾抽出武則天坐天籤詩，預言蔡英文會當選總統的南鯤鯓代天府，是米芝蓮綠色指南推薦的三星旅遊景點。花蓮海邊的和南寺，走過馬路就是海灘，吸引許多都市人到這裏遠離塵囂洗滌身心。雖然寺廟有時候會邀請住宿的人參加早課晚課等修行活動，但不是強迫性質，臉皮厚一點就可以賴皮過關。

　　住宿還想和宗教風俗沾點邊的，更可選擇鹿港天后宮，據說拜這裏的月老相當靈驗。苗栗大福五路財神廟，除了在附近採草莓和品嘗客家菜外，還可順便求財，一舉數得。

　　很多台灣人從小就有到寺廟求宿的經驗，而且幾乎所有寺廟的三餐都是免費的，大胃王可以放心吃個飽。

　　台灣很多網站都詳細提供各廟宇的住宿價格和訂房方式，如果上面標示「隨喜」，就是免費的意思。而幾乎各廟宇都有相同規定，就是禁止帶龐物住宿，這應該對外地遊客沒有影響。

【迪拜】冲沙、古城、人造雨林，感受不一样沙漠帝国

如果你有冒险精神，推荐到沙漠体验冲沙、骑骆驼。浩瀚的沙漠是生活在阿拉伯半岛上的游牧民族贝都因人的家园，他们一生不羁，爱自由，以游侠精神为上。若想追寻贝都因人的足迹，可以乘坐越野四驱车进入沙漠地带，穿梭于起伏不定的沙丘，寻找内心的精绝古城。

关于“沙漠探险之旅”可以在马蜂窝、穷游等旅行平台上预订半日游行程，这个项目蛮成熟的，司机会去酒店门口接送。价位在二百到六百元不等，价格选差异跟选的车型有关系。不管什么车型在营地吃的餐都是相同哒。骑骆驼、汉娜手绘、着装体验都是免费哒。但是要注意的是，斋月期间冲沙项目中无节目表演与酒精饮品提供。

冲沙当晚的晚餐在沙漠中央的营地享用阿拉伯特色BBQ自助晚餐和软饮，如果有兴趣还可以去尝尝阿拉伯水烟。享用晚餐时还有助兴演出，这位不停转圈的舞者让我想起了“小彩旗”。营地里还有几项免费体验项目也蛮有趣的，很适合游客体验当地风情。受女生欢迎的汉娜手绘，可以在手臂或小腿上让当地妇人用当地一种植物捣成浆绘在肌肤上，待干后揭去，会留下红褐色的花纹，图案几天后会退去。同行一位姑娘穿上阿拉伯服饰拍照留念，也是蛮有风情哒。

阿尔法赫 (Al Fahidi)，也被称作巴斯塔基亚 (Bastakiya)。巴斯塔基亚老城是迪拜最古老的遗址之一，是海湾阿拉伯沿岸仅存的风塔建筑群。巴斯塔基亚，这个名字源于伊朗小镇 Bastak，19世纪早期迪拜的首批经商移民大多来自那座小镇。

巴斯塔基亚老城的街区可追溯到二十世纪初期。在这里，时光倒流，传统的风塔，繁华的庭院、蜿蜒的小巷。好好感受这座城市的过去。告别市中心的高楼林立，走在老城区中有种莫名的时空穿梭感。阳光洒在用沙石建造的老房子上，光影婆娑。这个地方特别适合凹！造！型！这些老建筑大部分已被改建为精品咖啡馆、美术馆和有趣的小店。边走边逛，说不定还会有所收获。

老城区里的咖啡博物馆值得一逛，从店面前的一个小门进去。里面别有洞天。收藏了很多世界各国的知名品种的咖啡，咖啡制作器皿。从研磨，到烹煮，咖啡制作的各个环节的机器这里都有。入馆免费，在里面可以消费杯喝的支持一下经营者。椰枣与阿拉伯咖啡很登对，阿拉伯咖啡算不上符合我的口味，不过也是种体验。

花一元迪拉姆从巴斯塔基亚老城搭乘水上taix到德拉 （Deira）区老码头，入口就是香料市场（Spice Souk），往里面走是黄金市场。香料市场不大，里面出售当地香料、服装、手工艺品。气氛热闹，有些嘈杂，街上揽客的生意人多为巴基斯坦人，他们见到我们会用中文说："你好，中国和巴基斯坦是朋友。”但开价的时候一点也不手软。所以在这里购物最好货比三家。

迪拜是香料进口的历史重地。自一百多年前起，香料就促成了迪拜和印度等周边国家的贸易发展。走在香料街上满眼悠是成堆的芳香植物和香料，那些认识和不认识的香料、药材整齐地摆放在每家商铺的门外。如果有兴趣可以和店主询问每种草药的名字和功效。

在这里还可以买到品质不错的藏红花，在迪拜用藏红花做的食物和甜品很常见。品质中上乘的藏红花大概五美金1克。切记，在香料市集购物一定要好好砍价。

迪拜城市走廊附近的The Green Planet 绿色星球是座室内仿生热带雨林.迪拜没什么建什么，没有热带雨林建一座，有钱就是任性，在里面玩的当地人比游客多。并非大众旅行团去的景观，很适合亲子游的伙伴。

绿色星球是一个生物穹顶，封闭的生态系统，再现了一个迷你的热带雨林。在这里可以身临其境的感受热带雨林的环境，探索生活在这种环境中奇妙迷人的动植物。走进绿色星球深呼吸，感受下湿润的空气。有三千种神奇的热带动植物，满眼绿色。

“绿色星球”的以可持续发展为原则设计，该星球的建造已获得全球LEED的认证。这里是一个自然知识的海洋，让大人小孩都能学到很多知识，了解认识热带雨林。

本次行程中最奢的旅行体验当属搭乘水上飞机俯瞰迪拜。我搭乘的是Seawings公司的水上飞机，迪拜提供这个旅行项目服务的公司目前只此一家。在马蜂窝和穷游上有一千元体验25分钟的项目。

水陆两用飞机，在水上起飞、降落，俯瞰迪拜不一样的城市风光。飞机内设9个舒适的皮座椅，全部都是靠窗位，方便拍照。迪拜很适合航拍坐，亚特兰蒂斯、七星级的帆船酒店、世界岛、哈利法塔、棕榈岛、迪拜老城，全部尽收眼底。耗资140亿美元打造而成的迪拜棕榈岛被誉为“世界第八大奇迹”棕榈岛，岛上的别墅，家家都有私属海滩。很多世界级的巨星、首富在此置业。俯瞰迪拜河两岸的风光，河南岸高楼林立的新城区尽收眼底。

檸檬與抗癌

位讀者提問：是不是吃檸檬可以抗癌。我問，你哪裏聽來的？他答，是從網上傳過來的訊息。我續問，訊息中還有說些什麼？他說，沒有了，就是這樣一句。

我說，吃檸檬對身體肯定有好處。不單單是檸檬，很多天然食品也如是。不過，如果一步跳上去，說吃檸檬就可以抗癌，那未免太簡單了。很多在網上社交平台傳來傳去的「健康貼士」，都犯了這個毛病。現在有些人，可能吃飽飯沒有事情做（當然也可能是有心人，一心想「為群眾謀幸福」，只可惜自己一知半解），於是「知少少，扮代表」，發表一些心得，既缺乏內涵，更全無道理；那真的是名副其實的「野人獻曝」，並非謙詞。

如果只是一句，「吃檸檬可以抗癌」，內中起碼有三個問題，必須澄清。最基本的是，為什麼，何以見得？其次，怎麼樣吃？再其次，須吃多少？先說第一個問題。

為什麼檸檬可以抗癌？

癌細胞與正常細胞之間最大的分別，在於它不停地分裂（增生）。我先岔開，試稍稍解釋何謂「細胞輪」。「細胞輪」是指細胞增生過程中的四個階段，我們分別稱之為G1、S、G2和M。細胞本來的狀況是靜止的（G0）；生長由G1帶動，進入S期。在這階段，它先將自己整套「遺傳物質DNA」複製。完成後，細胞開始準備分裂。這一階段叫G2。準備妥當後，細胞一分為二，那屬M期。一俟某一個回合的增生（分裂）完成，兩個（新出現的）細胞各自還原基本步，定下來，暫時不生長，再一次處於G0。

一旦細胞決定增生，由G1開始，一分為二，那決定成為「使命」（Commitment），可說是走上了一條不歸路。不過，一組澳洲學者發現，由檸檬中一個叫「檸檬油精」所衍生的「紫蘇醇」，能阻止細胞由G1進入S（Nutr. Cancer, Vol. 32, pp. 1-7）。另有學者經實驗證明，「檸檬油精」能藉「抑制一個叫Akt的酵素」令癌細胞沒有足夠的營養去支持細胞分裂的沉重工序，最終不得不趨向自滅（Oncol. Rep., Vol. 29, pp. 349-354）。