投資三大守則

世間教人投資的書籍，多如恒河沙數，很多當然有參考價值，但要將投資的原理以簡單的文字寫出，個人頗屬意以下三點：

第一，手上必須任何時刻都留有現金，因此年輕人須有計劃地儲蓄，積累到一筆資金，才能談投資。

第二，任何資產都應採取低買高賣的策略。如何鑑定高低？可留意該類資產的價格，與長期平均價比較，是處於哪一個位置。若然遠低於過去五年或十年的平均價，其時購入，風險甚低；相反，倘若處於接近歷史高價的水平，則宜沽出，而非買入。但世間的普羅大眾卻往往反其道而行，焉能賺錢？

何以群眾往往反其道而行？因為傳媒、大行及一眾專家，都是在高價之時才一致唱好，市場氣氛熱烘烘，人人覺得安全兼易賺錢，於是全面投入，結果當然是一網成擒。

第三，滿街鮮血，人人怕得要死之時，施施然入市可也，此乃買東西的最佳時機。

1967年爆發暴動之時，一些人撤走，但亦有人乘機入市買地產項目，一些華資地產大戶就是這樣逐漸建立王國。

1982年中英就有關九七問題展開談判，樓股大跌，該段時間入市者，獲利以倍數計。2003年香港爆發沙士，樓股又大跌，香港有變成死市的危機，當年入市者，成績如何，有目共睹。

上述三次危機的經驗，充分印證此一投資原則的真確性。區區亦有多少經驗可以分享：1989年6月4日晚，個人通宵看電視，留意天安門廣場的情況，並與美國的一名長輩通電話。後者提出，若然港股大跌，不妨入市買貨。翌日本報的「投資者日記」，曹公（仁超）亦有此提議。

個人並無買股票，但剛巧當時所租住的樓宇約滿，決定自行置業，遂於7月購入一個港島東區某大屋苑的900餘方呎單位，售價140餘萬元，該單位現時市價超過1000萬元。

張公道

隐秘鬧市中的得奖法国餐厅厅#Aubergine# 听著音乐 呷著名Chardonnay 期待著美餚 好幸福 #曼谷华欣自駕遊#

今天拜访了号称全亚洲最大的生活設计家居区#Crystal Design Center##曼谷华欣自駕遊#

準備挑战連當地人也会迷路的曼谷华欣路线 #Toyota Fortuner# #曼谷华欣自駕遊# 出發！！！

沿35号路一直走到Phetchaburi 会见到#FN Outlet# 有Greyhound, Polo Lauren等品牌進駐 稍作歇息

抵达华欣的#Evason Hua Hin# 房间的一事一物都貫徹原始的格調 感觉很和諧自然
享受一顿新鲜的自助早餐 作为生日慶祝的开始#Evason Hua Hin & Six Senses Spa#

这杯Cappuccino 实在太棒 全球獲奖不少連Philip Kolter也讚好 华欣的Market Village內有分店 值得一試 希望快進駐香港吧

爱与希望之宮又名夏宮 拉瑪六世与王妃时常趁着夏日來此渡假 皇宮用色温柔 对著七岩的海平線 倍添浪漫
华欣有个懷舊小村#Plearn Wan#建材都是取自附近学校棄置的木材 活像走進时光隧道 叫人回想到童年的愉快回憶
生日去旅遊... 大部分酒店都會送蛋糕... 今次我就儲齊了#Evason Hua Hin & Six Senses##Sheraton Hua Hin##Let's Sea#三個渡假酒店的生日蛋糕... 兩天共切了三個... 超幸福~ 當餐后甜點也好~

小婷游新加坡

去新加坡行到累... 贪心又想叹High Tea又想仔细欣赏顶著飞船的濱海湾金沙 拜访完魚尾獅后可走到#The Landing Point#茶庁 最难忘是这𥚃無限量添加心仪甜点 結果好不客气連吃了三件creme brûlée 挞! #The Fullerton Bay Hotel##



跑到濱海湾酒店57/F的空中花园KuDeTa 吧品嚐这杯名为#AngryBird#的雞尾酒 [Chivas Regal 18 years scotch whiskey, creme de peach liqueur, lemon juice, apple juice] 气氛很不错! 



新加坡必食黑胡椒蟹同麦片虾 除了人气的#無招牌#... 今次走到東海岸Joo Chiat區试#螃蟹之家##


今早去试傳统馬拉早茶 服务員会頸掛著一大籠點心讓你慢慢挑 大碟小碟也很迷你精緻 令檯面变成艺术



黑丸甜品連鎖店从台湾來到馬來西亚... 源自于仙草和芋丸的結合~这碗大黑丸拥有视觉和味觉享受 來新山必到!

大熱天圍住炭爐燒烤 汗水直流 旦地道风味勝于一切! 新山五福城#


早餐驱車拜访馬來西亚著名連鎖#舊街場咖啡店# 平时在香港只買到即冲纸盒裝 今天试了新鲜榛子白咖啡 配搭各式燒蒸咖央面包 美好的週末正式展开 

终于來到亞洲首个位于馬來西亞新山的#Legoland#主题乐园 不同的積木系列会变成不同主题遊戲探險 出发!!!

秘魯天空之城飛行地圖/ 秘魯庫斯科黃金國探險/ 秘魯利馬 愈危險愈安全/ 秘魯千奇百趣 漂移蘆葦島

秘魯天空之城飛行地圖

與瑪雅文明同屬美洲三大文明的印加帝國，對天文地理的認識，同樣深不可測。失落了400多年的古城「馬丘比丘」，是世界七大奇景之一，由位置到建築都令人驚嘆。如果末日真的來臨，看完本文後馬上出發還來得及！

失落古城　消失4世紀

馬丘比丘建於11世紀，當時是一座極為繁盛的城市。它的命運，和柬埔寨的吳哥窟有點相似。1532年，西班牙人擊敗印加王朝，只有馬丘比丘因地處深山，三面被河道圍繞而逃過劫難。沉睡了400年，直至1911年，才被考古學家海倫賓漢（Hiram Bingham）在森林中發現。前往古城必經的大門庫斯科，是一個位處海拔3,500米的城市，與馬丘比丘相比還要再高些。一般旅客多會有高山反應，所以最好先在庫斯科城內休息大半天，調適一下才出發。

馬丘比丘最重要的一項發現「栓日石」，意思是「用來綁住太陽」。

遊客在空曠遺址，細探古印加足迹。

留住太陽 吸收天地能量

馬丘比丘之所以被譽為天空之城，並不單純因為高，其所在位置同樣叫人讚嘆。依附在高山懸崖而建的它，峭壁上築有神殿、王宮、祭壇、澡堂、學校、糧倉、梯田等，是一個可以自給自足的王城。整個山城由3個部分組成：祭祀區、貴族區，和民眾居所。祭壇、神殿、以及眾多的石階，都是古印加人從高山裏的岩石開鑿出來。有點傾斜的石門，在入口引領旅客進入一個四處長滿綠草的古城。古城裏的最高點就是祭壇，祭壇上有一支方形樑柱──「栓日石」 （Hitching Post of the Sun），傳說是印加人擔心太陽西下後會一去不返，所以，用它栓住太陽的靈氣。它是一塊以巨石雕鑿而成的日晷，恰好位於四周高山的臨界點，不少旅客都會站在栓日柱旁，體驗傳說中的強大能量。

來過馬丘比丘的人，都會佩服印加人對山的敬畏，和無比的體力。	秘魯年長的女人，多數穿上傳統的印加服飾。	古城位處山上，一座座的建築就好像梯田依山崖而建。

神秘的印加文明

除栓日石外，古城內還有幾個必到之處，「太陽神廟」、「三窗廟」和「神鷹石」，要全部走完，最少得用上4、5個小時！這3個必到之處都在古城的中心。當中的太陽神廟，利用天然弧形花崗岩，上方兩扇窗能夠非常準確地分別迎接夏至和冬至的陽光進入神殿，令人對印加人的天文地理及建築智慧，不得不由衷地佩服。雖然大家可能會心存疑惑，山上王城到底有甚麼功用？為何整整一座古城，在漫長的殖民時期竟然無人知曉？古印加人沒有文字，他們的文明又從何而來？雖然這些疑問仍未解構。但站在古城上，看着被雪白山峰、森林山谷及蜿蜒河流所環繞的古城，你會慶幸這個印加帝國的失落古城，能逃過戰火及摧毀。亦由於古城太脆弱、訪客亦太多，故當局除積極修復外，亦限制入場人數，以保護這個不屬人間煙火的天空之城。

馬丘比丘下的小城，是遊客購物熱點！	馬丘比丘面積不大，但地處群山環繞的高原，雄偉無比。	車上的美女列車服務員，換上一套套高貴的大衣，以促銷產品。

火車行貓步

前往馬丘比丘，需要乘搭一輛車頂透明的藍色火車，車程約為4小時，來回票價最便宜要US$140（約HK$1,092），專列車票包括小食和飲品。火車在山谷中穿梭來往，旁邊是Urubamba河，讓大家感受秘魯的高山流水。而最有趣的是，回程途中車上會有一場別開生面的Fashion Show！秘魯盛產羊毛織品，為了在車上促銷地道圍巾及特色時裝，列車服務員，會脫去制服，換上高貴大衣或時尚西裝，在節奏強勁的音樂下，將車廂通道變成T台！甚至即席邀請乘客參與表演，像筆者這種較少見的東方人面貌，當然成為目標，只好獻出人生中第一次的貓步！

「神鷹石」（Condor Stone），是一座雕成鷹頭與鷹身的祭壇，巧奪天工。	乘4小時火車，單程票價約為US$72（約HK$562）。	車上的時裝表演又豈能讓女士專美，一眾男乘務員穿上的男士服裝，同樣令人愛不擇手。
火車途經每個站，都有兜售紀念品的小販。

網址：www.perurail.com

TRAVEL NOTES

簽證：持特區護照及BNO均毋須簽證
貨幣：US$1約兌Sol2.64（須以美元兌換）
機票：金怡假期秘魯智利15天團$56,990起
天氣：12月氣溫約 7℃~ 21℃
撰文、攝影：金鈴

秘魯庫斯科黃金國探險

因為要前往秘魯最享負盛名的馬丘比丘，庫斯科成為遊客必經之地。雖然一般旅遊書上都認為市內特色遺址不多，但我卻十分喜歡這個曾經集中印加王朝最多財富的王城。

印加王的命運

庫斯科其實也是旅遊重鎮，我住的旅館就在市中心的武器廣場（Plaza de Armas）旁，位置旺中帶靜。信步走到太陽神殿（Qorikancha），它是Cusco市區內最重要的神殿，第一代印加王首先建成，第九任印加王Pachakutec再度擴建，現在又被稱為Temple of the Sun！
據說當時這裏堆滿了大量黃金及黃金雕像，甚至有金箔石牆和地板。由於古印加神廟多為露天，太陽照射時，閃閃發亮。不過，後來西班牙人來到，擄走末代印加王時，印加王只有用太陽神殿滿室的黃金，去交換自己的自由。只可惜，可憐的印加王傾盡家財仍不能保命；西班牙人以「褻瀆上帝」之罪名，把他活活燒死。

奇石十二角

另一個我喜歡前往的景點，不是教堂不是廣場，而是十二角石。在通往San Blas的其中一條狹窄的小巷，有一面全由巨石作地基的巨型牆壁。每塊大石都又大又重，卻被打磨光滑，緊緊地跟其他大石扣在一起，媲美現代切割科技。其中一塊名為12角石，就是古時建城者命人將一大塊過噸重的大石，打磨成12個平面，令人咋舌！轉角處的牆上，還有鱷魚角石以及美洲豹角石，都是觀光客必拍的景點。

超時空要塞

如果想看更宏偉的石頭建築，可以去看看Sacsayhuaman。它位於庫斯科最近的一座山丘上，由多塊數以噸計的大石建成，真的不得不佩服古時秘魯人的建築技術！站到城牆頂之上，還可以遠眺整個庫斯科。城牆下放養的南美羊駝，可愛無比，頓時令這個古蹟增添不少生氣！與其他各大洲不同，南美洲的原始人很少馴化野生動物，因此在歐洲人到達之前，這裏沒有驢牛馬等常見家畜，只有羊駝例外。羊駝在1,000多年前，就成為古代居民的食物和運輸工具。
在Sacsayhuaman遺迹，我看到古印加人為感謝天竺鼠所做的石頭；後來才知道，這可是古印加就開始吃的食物！在路上找了一家漂亮餐廳，想品嘗一個最地道的風味餐，也即是秘魯的國菜——炭烤天竺鼠。每年秘魯要吃掉6,500萬隻，卻不是每個秘魯人都愛吃。當我把看到端上來的，心想——好大一隻老鼠！長度至少有25厘米，真是令人大吃一驚！但無論用眼看抑或用口品嘗一點都不覺得牠是鼠，反而像乳鴿，肉細嫩滑。在這個黃金國探險，最難忘是這一咬！

秘魯利馬　愈危險愈安全 

到秘魯首都利馬（Lima）的遊客，相信都會懷着矛盾的心情，一方面當地的治安問題確令人有點卻步，但同時，它又是世界文化遺產的所在地，秘魯的文化歷史，幾乎全都集中於此。想要了解秘魯，或多或少總要冒一次險！

古城區 最有「警」

到利馬，旅客都想看看武器廣場（Plaza de Armas）及聖馬丁廣場（Plaza San Martin）一帶的市中心古城區。但是，這裏卻又是傳聞中全秘魯最多小偷的地方。為了保障旅客安全，街上會見到很多荷槍實彈的警察，和漂亮友善的女警，堪稱是「十步一警」。相比世界各地很多的城市，感覺更安全！蹓躂兩天，不但沒遇上任何驚險，反而因沿途有不少女警協助，索性連旅遊書也懶得翻開，一於路在口邊！
作為首都遊客區，大家可能會奇怪，為甚麼它不像秘魯其他城市到處是兌換店？原來，街上穿上綠色背心的人，都是合法的換錢代表，遊客可以將美金換成秘魯幣。可能你會覺得在大街大巷換錢有風險；但在武器廣場一帶，銀行和兌換店實在不容易找到。

廣場旁邊同樣有古色古香的建築物，南邊是商業大樓，只有兩三間兌換店在二樓。

從機場搭的士到這區，車費約為US$12（約HK$94）。

一切由廣場開始

西班牙人1535年登陸，建立利馬，令秘魯從此徹底改變。全秘魯每個城市，都有武器廣場。原來，西班牙人先以廣場為中心，規劃城市。廣場四周皆是殖民建築，教堂更是必不可少，精緻亮麗，絕不比歐洲的遜色。廣場北面的總統府（Palacio de Gobierno），是秘魯政府的權力中心，每天雖有換班儀式，不過遊客都要在門前止步，只能依着鐵窗遠遠眺望。而令遊客最感興趣的，一定是東面的大教堂（Basilica Catedral Metropolitana de Lima）和利馬總主教宮（Palacio Arzobispal de Lima）。

廣場西邊是利馬市政廳（Palacio Municipal de Lima）和秘魯軍政界的會所總部（Club de la Unión），故可見重兵駐守。	廣場附近有很多購買地道手信的地方。	利馬的夜景，是秘魯的明珠，不過拍攝後謹記馬上收好相機，以保安全。

無限復活大教堂

Francisco Pizarro是西班牙早期的殖民者，同時亦被譽為是現代秘魯的建立者。建基立業外，他更將天主教帶到秘魯，以宗教作為思想教育的工具。秘魯第一間教堂「利馬大教堂」的第一塊基石，便是由他親手放上。教堂看起來沒想像中殘舊，左右兩座鵝黃尖塔，更是鮮亮無比。數百年來，這裏經歷多次地震，最嚴重一次甚至連拱頂和支柱也倒塌！所以，不足500年的教堂，重修了許多許多遍。走進教堂，抬頭是巴洛克式的華麗建築，拱頂經過重修，地震後殘留的部分，保存得相當完好。聖像和聖物鋪上了金箔，見證着秘魯的殖民歷史。現在，羅馬天主教已成為秘魯國教，全國有9成以上的人口為天主教徒，大教堂更成為市中心的地標。

殖民者在利馬重新建造新的首都，並注入西班牙文化和宗教。	利馬大教堂，充滿巴洛克式的華麗風格。	利馬古城教堂林立，旅客不妨逐一參觀。

土炮國酒 小心飲醉

談到秘魯的飲食文化，不得不提當地的國酒皮斯可雞尾酒（Pisco Sour）。作為秘魯人最愛酒精飲品之一的它，以秘魯自家出產的拔蘭地Pisco調製。16世紀，西班牙人抵達南美，開始釀造葡萄酒，替代西班牙拔蘭地Orujo，經過數百年發展，Pisco早已不再是殖民地的廉價酒，在世界酒壇有着一定的地位。鄰國智利，亦生產同名的拔蘭地，兩國人民一直都說自己的才是正宗。混入蛋白、青檸、果汁等的Pisco Sour，口味較酸，入口沒有強烈的酒精辛辣感，反而有種細滑及果香餘韻。由於容易入口，所以不勝酒力者，就更加要小心！

利馬Westin酒店的Maras餐廳，是品嘗秘魯佳餚美食的好地方。	Pisco Sour入口沒有酒精的辛辣，令人不像在喝酒似的。	利馬近海，魚生也是本地人喜愛的美食。

Maras

地址：G/F, Westin Hotel, Calle Las Begonias 450, San Isidro, Lima
查詢：（51）120 150 00

秘魯千奇百趣　漂移蘆葦島

在秘魯的時候，人人都問我去不去「的的家架」。趣怪的名字，總是令我聯想起「Lady GaGa」。雖然，兩者風馬牛不相及，不過這個「的的家架」的受歡迎程度，卻絕不比GaGa女王遜色，加上神奇的「漂」移蘆葦島，必定會令你喜出望外！

高海拔 巴士之旅

當地人口中的「的的家架」，正確名字其實是「的的喀喀湖」（Titicaca），名字來源與當地印第安語言有關，背後含意眾說紛紜，有人說是「美洲豹的山崖」，亦有人說是「酋長的山崖」。貴為南美洲最大湖泊，海拔高3,812米，是世界上可讓大船通航湖泊中最高的一個。
到訪的的喀喀湖，與湖為鄰、地處秘魯東南部3,800米高山之上的城市普諾（Puno），是必到之處。從庫斯科出發，大部分遊客會乘坐「印加快線」觀光巴士（Inka Express），上午7時半開車，下午5時到達，車程達6小時。巴士公司將它包裝成1日遊，沿途停靠4至5個點，既有英語導遊隨行，還包午餐和門票，頗受旅客歡迎。首站的Andahuaylillas小鎮，可以參觀西班牙時代的San Pedro教堂，富麗堂皇的壁畫，到處以黃金裝飾，充滿殖民時代色彩。由於教堂偏遠，故沒有太多遊客，令人更覺靈性。海拔3千米以上的Raqchi，則以千年古廟Temple of Wiracocha聞名，據導遊講，廟旁原有12座貴族大宅，可惜現時只剩主牆，其餘都已盡毀。

「印加快線」會途經村莊和市集，讓遊客感受秘魯人的地道生活。

普諾跟玻利維亞接壤，離首都利馬約800公里，海拔約3,800米。

蘆葦草變小島

面積達8,290平方公里的「的的喀喀湖」，足有7個香港之大，曾經是海洋的一部分，只因地殼變動，而成為跨越秘魯和玻利維亞的湖泊。湖中51個島嶼，大部分有人居住，最大的「的的喀喀島」，是印第安人培植馬鈴薯的原產地，還有印加神廟遺址！大家可能會問，印加人不是在內陸庫斯科建皇城嗎？為甚麼會千里迢迢來這裏？原來，印加傳說認為，太陽誕生於的的喀喀湖，作為太陽子民，這裏便成為他們的聖地。附近海島上，除遺下太陽廟等建築外，還有印加水道。

普諾大廣場附近有一條購物步行街，市民和遊客的吃喝玩樂都集中在此。	來到普諾，會發現甜品店成行成市。	沿途風光如畫，就像世外桃源。

至於整個行程的重點，當然是登上全世界獨一無二的浮島（Islas de los Uros）！昔日的原住民為逃避印加戰火，來到湖上定居，他們將湖內盛產的蘆葦綁起，並搭建成浮於水面的人工島。蘆葦用途之廣，除建島起屋外，更可製造船隻及日用品，甚至作為食物。踏上浮島，感覺猶如軟褥，面積偌大的它，往往住上一個家族，生活、打漁、種菜都離不開它，部分甚至還建有學校。過往，浮島會隨水漂流，現在則大多都會下錨，約20至30年左右再重建一個新的蘆葦島。

「印加快線」觀光巴士，收費每位US$50（HK$390），包膳食及門票等。

前往普諾的途中．不時會見到海拔超過4,000米的雄偉雪山。

TRAVEL NOTES

簽證：特區護照及BNO均毋須簽證

每日來參觀的遊客，會集中在碼頭上船。	島民的家裏家電齊備。	蘆葦船只能使用一年左右，就逐漸被水浸透而放棄。

旅行團：19天南美四國（巴西、秘魯、阿根廷、智利），12月18日出發，團費每人HK$79,990起

普諾位處安第斯山高原湖泊的的喀喀湖湖畔，旅客可以登上以蘆葦草織成的浮島。	婦女負責織做和販賣手工藝品。	如果參加一天團，還會前往湖中大島，並到居民組織的合作社購買手工藝品。