紓緩糖尿病食療

糖尿病是由於先天或後天自身胰島素分泌不足，以致分解血糖的能力減少，造成血糖升高、尿液有糖的問題。西藥治療有幾類藥，首選是胰島素分泌促進劑，即刺激胰臟增加分泌胰島素，但長期不停的刺激，胰臟分泌胰島素的功能也會日漸虛弱，以至於無，這時為了控制血糖，惟有直接使用胰島素（雖然一般人對使用胰島素都很顧忌）。

後期易有併發症

情況還不止於此，有些患者即使藥物能令體內不缺胰島素，仍然控制不了血糖升高。深入的醫學研究發現，原來是體內出現了抵抗胰島素的現象，即胰島素分解血糖的效率降低了，於是一代又一代的胰島素增敏劑研究開發出來。但各種降糖藥仍然未能為糖尿病排憂解困：糖尿病發病率並沒有下降；糖尿病患者服藥趨勢基本上都是由小劑量逐漸向大劑量增加，初時只吃一種藥後來要吃多種藥，初時口服藥後來要直接注射胰島素。不少患者到了糖尿病後期，還是免不了受糖尿病併發症之苦，如眼睛、腎臟的病變，或者動脈硬化導致心臟病、中風或糖尿爛腳。

現代糖尿病治療，在使用藥物的同時，強調改善生活方式，例如飲食、運動等輔助療法，中醫藥是其中一種常用的療法。糖尿病患者體質多見陰虛燥熱，陰虛燥熱的來源有三：一是長期情緒不紓，久鬱化火，消灼陰津；二是平常過食熱氣、辛辣的食物，積熱內蘊，耗傷陰津；三是勞欲過度，腎精虧損，虛火內生。故典型不適症狀包括口渴多飲，又因糖份循尿液排出，故多食善饑、體倦乏力。

患者養生要特別留意清熱潤燥、養陰生津的方向，即減少情緒壓力，不過勞，不捱夜，節制性生活。飲食宜多吃養陰生津食物，如苦瓜、白蘿蔔、菠菜、冬瓜、番石榴、士多啤梨、奇異果等，而少食如薑葱、辣椒、煙酒等燥熱食物。食療能幫助穩定血糖，預防糖尿病的加深，但功效因人而異。血糖高踞不下會加速糖尿病併發症的發生，還會進一步損害胰臟。為保持血糖水平正常及長期穩定，不可自作主張停用降糖藥，加藥減藥均要徵詢醫生意見。