靠無敵海景風呂誘惑人的旅館：伊豆月之兔

很多年以前，我在一本書上看到一張照片，一看就知道，那是一個房間內的庭園露天風呂，坐在泡湯池裡，望出去，視線與海平面同高，完全無遮避的無敵海景，因為這張照片，我就下定決心，一定要去那家旅館住一晚。

入住過後，我老公說得更妙，他說：「這家旅館，就是靠那兩張椅子在吸引客人嘛！」

月之兔房間庭園中的兩張椅子

月之兔的入口

那是位於西伊豆川奈附近的月之兔（月のうさぎ），是一家被許多日本人，列為夢幻旅館之一的高檔旅館。

迎賓茶點

但是想住月之兔的欲望，隔了好多年，一直沒實現，最大的原因是，看到那張照片時，剛剛去完伊豆回來，伊豆雖然是個值得一再造訪的地方，但是日本有好多地方很好玩，總想著先去沒去過的地方再說，入住月之兔，泡那個湯的夢想，就一直給耽擱了下來。

於是，我每年查一次它的價格，看著它入住一晚的費用，從一泊二食三萬出頭日幣一個人，一直漲到四萬多日幣....(1/2017  74,000日圓)

終於，跑完大半個日本，2011年，想再去一趟伊豆的心情終於湧上心頭，我毫不猶豫地訂了月之兔，沒想到，碰到了311日本大地震，只好臨時改變旅遊計劃，沒去成日本，月之兔還是沒住到。

今年春年，把兩年前規劃好的富士箱根伊豆行程拿出來走一遍，住月之兔的夢想，終於實現。

販賣部，五分鐘就逛完了

其實在這之前，我介紹一些朋友去住月之兔，住過的人，回來告訴我，以這種等級的旅館來說，月之兔的腹地實在很小，附近也沒什麼地方散步，所以有點無聊。

實際入住後的經驗，也確實如此，它的規模真的真的很小。

八間客房，這不打緊，本來一些標榜small & Luxcry的旅館，房間數都很少，但是月之兔，真的是一個沒什麼可逛的旅館。

通往房間的竹林很美，但沒走幾步路，房間就到了。

還沒打開紙門的客廳

一般旅館都設有圖書室或販售紀念品的商店，月之兔的販賣部設在主屋的天花板夾層，我很認真地看它有賣什麼商品，但商品實在很少，五分鐘，就看完了。

事實上，月之兔離它最近的車站，川奈，有段距離，車程大約要15分鐘，川奈本來就是個小車站，附近沒有什麼景點，而通往月之兔的路段，都是人煙稀少的山路，加上旅館沒有提供任何接送服務，交通實在不方便，所以一到旅館，也懶得出去。

這樣的旅館，為什麼還會吸引人？

通往房間的竹林

我替它找到了個理由。我覺得，這是一間適合熱戀中的情侶住的旅館，月之兔幾乎把所有力氣，都放在「私密」上，從check in到吃飯，這些屬於公共空間的地方，都是在母屋中的一個包廂完成，所有的服務，也是由一位專屬服務員來協助你，即使講好吃飯的時間，女將也會保留你延遲的可能，讓你準備好要步出房門的時候，再打電話通知她，所有的設計，根本就是讓你待在房間裡，不用出門。

那不是專為熱戀中的愛侶所設計的，是什麼？

當然，它的房間，也確實好玩。

房型有兩種，二階式的部屋與平屋，平屋應該比較寬敞，二階式的比較便宜，為了省點錢，我當然選二階式的房型。

一樓客廳

二樓西式睡床

房間是屬民家風格，一樓是客廳、浴室、庭園，要睡覺則要上二樓，二樓除了睡床以外，別物他物。

所以重點當然是在一樓，一樓的客廳裡，月之兔提供了四款不同的茶葉，綠茶、ぐり茶、玄米茶與ほうじ茶，我先泡了綠茶來喝。

嚴格說來，客廳的裝潢，雖然頗有味道，但是有些厚重的感覺，加上空間並不算十分寬敞，所以相對而言，沒那麼舒服。

但是客廳的紙門，一打開，就完全不一樣了。

那一方庭園、那露天風呂、那毫無遮蔽的海天一色、那綠草如茵的草坪，簡直讓人心醉....

我就是為此而來

室內檜木浴池

我正是為了這個庭園而來，庭園裡，除了有露天風呂之外，還有兩張躺椅、兩張坐椅，讓你可以坐著對著海洋發呆，也可以泡完湯之後，在躺椅上小瞇一下。

雖然也有室內的檜木浴池，但是看到這片海洋，誰會選擇泡室內湯？所以等到女服務員離開以後，立刻用最快的速度，把衣服脫掉、沖澡、跳進露天風呂裡。

露天風呂非常乾淨，水溫剛剛好，池子也夠大，其中一邊還特別高起來，可以讓人躺著。

泡完湯，躺一下

月之兔建議客人，可以點一瓶香檳，邊泡邊喝，但是我謹守著「泡湯不喝酒」的準則，把綠茶拿到池邊，以茶代酒。

泡湯時，看著海，泡完湯，穿著浴衣躺在躺椅上，望著藍藍的天，涼風徐徐吹來，人生最適意的享受，莫過於此。

月之兔位於東伊豆，所以下午泡湯比較舒服，隔天早上起來，太陽跑到東邊，再跳進露天風呂裡，就顯得曬了。

還好這露天風呂因為有屋頂，所以泡湯時躲在柱子的陰影底下，才不會被陽光照得發昏，即使如此，也泡不了太久。

女性可選擇各色浴衣

算一算，待在月之兔的時間，除了吃飯以外，幾乎都在房間裡度過，而在房間的時間，除了睡覺以外，張開眼睛的時候，又幾乎都是待在這個庭園裡。

我果然是為了這個露天風呂而來。

＊「月之兔」小檔案：
官網：http://www.tsuki-u.com/open.html
地址：靜岡縣伊東市富戶1299-3
交通：坐伊豆急行線，在「川奈」下車，坐計程車約15min
預約：可自官網預訂，一休與jalan亦可預約
價格：一泊二食一個人42735日幣以上

月之兔

充滿對伊豆各種想像的晚餐：伊豆月之兔（月のうさぎ）

月之兔（月のうさぎ）對於每個房間的客人，都安排了一間用餐的「個室」，不只是早、晚餐，連check in時的迎賓茶點，都是在這間「個室」享用，換言之，這間「個室」是入住月之兔期間，除了房間以外，客人待最多時間的地方。

到了晚餐時間，我們來到「個室」，桌上擺了當天晚餐的菜單，喔！那真是一份我所見過，最富「詩意」的菜單。

先附「翡翠」充滿綠意

最富「詩意」的意思是，你從菜單上的名稱，根本不知道你要吃什麼。

翡翠的另一道，海膽果凍

第一道上來的先附，名為「翡翠」。

我在猜，主廚在設計這道料理時，或是因為刻意用了許多綠色的元素，所以把它命名為「翡翠」。明蝦上佈滿了綠色的豆泥、水章魚上也點綴了綠色的海苔醬、深綠色的竹葉包裹著押壽司，青脆的蠶豆，統統都是綠色的。只有黃色的玉子燒蝴蝶，及粉紅色的鴨肉卷，是唯二的例外。

狩野川支流，炸香魚

第二道前菜，「狩野川支流」幾乎與「翡翠」同步上來，一下子三大盤食物放上桌，各顯姿態，又琳瑯滿目，竟一時之間，分不清楚，哪個是「翡翠」，哪個又是「狩野川支流」，像那道用綠色琉璃盤子盛裝的海膽果凍，就搞不清楚，它是「狩野川支流」，還是「翡翠」，管他的，反正這是一道好吃的開胃菜。

起碼我知道，狩野川是中伊豆重要的河川，源頭是天城山，往南從沼津出海，中伊豆的遊客，大多都是沿著「狩野川」的溫泉鄉、踊子步道、河津七瀑等遊覽。

而「狩野川支流」，據說是著名的香魚盛產地，每年5月25日，是香魚的解禁期，我相信，這一條上面漂著水流的炸魚，應該就是出於狩野川支流的香魚。

這香魚並不大，肉質細緻，沒有腥味，但因為是用炸的關係，又馬上端上桌，只覺得燙嘴，有人說，香魚吃起來，有股淡淡的黃瓜味，但我只專注於它的「燙」，吃不出來它的黃瓜味。

第三道刺身，名字是「眼海の漁火」，其實就是金目鯛三味。

眼海的漁火，金目鯛三味

有單純的金目鯛魚肉、帶著魚皮的、沾了自製味噌醬的三種口味；金目鯛是伊豆名產，但是我喜歡紅燒作法的更盛於生魚片。

長次郎出品的磨泥器與河津山葵

伊豆的河津一帶，也是山葵的故鄉，所以吃生魚片時，山葵現磨出來的香氣四溢，辣味溫和，很讓人喜愛，但我特別喜歡的，是那個磨山葵的器具，那是出自長次郎，以鯊魚皮做成的磨泥器，用它來磨山葵，果然很順手，讓我暗下決心，非買一個不可。

第四道燒物，「山の女王」，就是烤山女魚。

這是一道烤得很漂亮的山女魚，它美麗的斑點，烤過之後，還呈現漂亮的紅色，更讓我讚不絕口的，是搭配山女魚的那個特製味噌醬，除了味噌以外，還加了芝麻以及一大堆不知是什麼的香料，烤出來的醬，用它沾一點魚肉，美味更上一層樓。

山之女王，烤山女魚

第五道焜爐，名為「西伊豆」。

這是唯一一道，我看菜名，就猜得出來它會是什麼東西的料理。西伊豆嘛！自然是鮑魚、龍蝦，這種豪華海鮮的組合，且又用「焜爐」，自然是採直接炭烤方式的爐端燒。

果不其然，一人半隻龍蝦，加上一人一隻活鮑魚，直接炭烤的「跳舞鮑」。

西伊豆，烤龍蝦頭跳舞鮑

我愛鮑魚勝過龍蝦，跳舞鮑自然是我專注的重點，這個鮑魚並不大，慢慢地看著它遇熱蠕動，彷彿跳舞般，直讓我流口水。烤熟後，不管是直接吃、抹上奶油，或是擠一點檸檬汁，又Q又鮮，由於五月還不是鮑魚產季，所以這次在伊豆，吃到的鮑魚並不大，害我有點不滿足。

第六道強肴，名為「富士山」。就是和牛石燒。

富士山，和牛石燒

章魚醋物

油花分布均勻的三塊和牛，經過高溫石燒，發出滋滋的油香，毫無疑問地，這和牛當然好吃，但吃到第二塊時，因為油脂太豐富，開始覺得油膩，此時搭配的生菜沙拉，與一起上來的第七道菜醋肴，えすぷーま，那是一道用小烏賊做成的醋物，就派上用場。

吃完一塊和牛，吃一點沙拉，再吃一點和牛，再吃一點醋物，一下子滿口肉汁，一下子酸香去膩，這是月之兔主廚體貼之處，深得我心。

第八道食事，湯の釜。從這名字看來，應該是茶泡飯。

湯の釜，茶泡飯

一鍋飯

果然不出我所料，是茶泡飯，但沒料到的是，它還真的是用一個「釜」，蒸出一鍋釜的白米飯。

這茶泡飯果然也不含糊，細蔥、海苔、茶、芥茉，之外，還搭配的味噌醃漬的魚肉，不過，我覺得華麗雖華麗，但味道淡了點。

最後上來的水果子，叫「伊豆の天草」。

除了有冰淇淋與水果之外，主角「天草」，就是一種像寒天一樣的東西。有趣的是，天草裝在木器裡，一抽一拉，一條條流洩下來，灑上黑糖蜜，拌著冰淇淋與水果一起吃，好吃又好玩極了。

自已動手做的「天草」

鼓著飽飽的肚子，回到房間，我立刻攤在床上，呼呼大睡，連旅館送來的夜果子，巧克力慕斯都來不及吃，就睡著了。

看不出吃什麼的菜單

自己動手做豆腐的早餐：東伊豆「月之免」（月のうさぎ）

也許是昨晚吃完晚飯就呼大睡了，清晨不到六點，我就醒來，本想再多睡一會兒，可怎麼也睡不著，乾脆就跳到溫泉池去，泡個「晨湯」吧！

清晨的伊豆大島，若隱若現

此時海上的視線，還有些灰濛濛的，把對面的伊豆大島，弄得像是海上仙山一樣，若隱若現，還好此時陽光不強，可以泡一下。

西伊豆是看日落，東伊豆當然就是看日出（但我起得不夠早，所以沒看到），隨著太陽愈來愈大，泡湯太曬，就想著不如去吃早餐吧！

月之兔的早餐

早餐的生魚片

看一看時間，才七點多，本來昨天預約早餐的時間，是八點半，想早一點去吃早餐，就打了個電話通知櫃台，我想提早吃早餐，這一來，可讓他們有點措手不及，本來還告訴我，實在難以提前，頂多提早半小時，正愁著這段空檔，不知該怎麼辦時，房間電話響了，旅館工作人員說：「OK，沒問題了，早餐準備好了！」

於是不到八點鐘，我已坐在我的「個室」，開始我的「活力早餐」。

就像許多高級溫泉旅館的早餐一樣，小缽小盆擺滿了一桌，各種小菜、沙拉、果汁、生魚片，油豆腐煮物，光是「看」，就很賞心悅目。

我把溫泉蛋打進蔬菜沙拉裡，再加點胡麻醬汁，就成了一道美味的沙拉。

加了溫泉蛋的沙拉

吃完了沙拉，烤魚干這時也上來了，月之兔的早餐提供三種不同的一夜干，我胡亂選了二種，只記得一種是竹莢魚，另一種忘記是什麼了，不管是哪一種，兩種都有豐富的油脂，加上烤得香香的，再配上晶瑩透亮的白米飯，都是人間美味。

兩種不同的一夜干

我也喜歡它的油豆腐煮物，油豆腐浸滿了高湯，裡面還有些絞肉，淡淡的甜、淡淡的鹹，吃起來滿口的高湯，真是清爽又有滋味。

油豆腐煮物

很多日式旅館早餐都會搭配湯豆腐，但月之兔不是提供你做好的湯豆腐，而是別出心裁，給你一小鍋豆乳，讓你自己動手「做」豆腐。

其實說「自己動手做」，也有點太抬舉了，就是等到豆乳煮滾了之後，加入準備好的鹵水，如此這般而已。

但是看到加入了鹵水之後，豆乳慢慢地凝結，一點一點地凝固起來，煞是有趣。

自己加鹵水的豆腐

舀起豆腐時，我不小心舀到底下的湯汁，吃了一口，「哇！好苦啊~」原來不小心喝到了鹵水。

於是我小心地舀一杓豆腐，盡量地濾掉汁液，不加醬油，不放任何配料的豆腐，先吃豆腐原味，淡淡的豆香，在嘴裡慢慢地擴散開來~

再舀一杓豆腐，加一點點醬油、蔥花、鰹魚花，又是另一種滋味~

味噌湯也很豪華，是加了蟹腳的味噌湯，更多了鮮味。

吃完早餐，回到房間，稍微整理一下行李，告別了「月之兔」，我又開始下一站旅途....

看著豆腐慢慢凝結，享受「自己動手做」的樂趣