脫髮與營養

什麼是脫髮?

脫髮，是醫學術語用來描述頭髮莫名其妙脫落。大多數人身體每天失去70-150根頭髮的，主要是通過洗滌和梳理。而當頭髮失去的速度比替換速度快時便稱脫髮。
永久性脫髮(頭髮不能再生)，通常是遺傳導致。但暫時性脫髮，是由許多原因導致，包括營養不足和不合理的飲食造成的。因此，營養可有效治療脫髮。

營養與脫髮
你吃什麼都會影響頭髮生長。健康飲食加強了身體細胞健康，包括毛囊中細胞也健康。
毛囊內的細胞必須滿足頭髮某些代謝需求，頭髮生長才能發生。意即需要某些維生素，礦物質及蛋白質，令頭髮生長，否則，頭髮可能會折斷甚或脫落。
現代飲食中富含精製，加工食品往往缺乏頭髮生長所需的主要營養素。還值得一提的是，飲食過高脂肪，動物蛋白質也可能導致脫髮，因為他們損害腎臟和使血液的成為酸性。
因此適當的飲食及留意以下食物是否攝取足夠，便有助防脫髮或頭髮破損。

富含維生素A和C食物
維生素A和C都有助身體產生稱為皮脂的物質，它是由毛囊分泌而用作頭髮根部的天然調理劑。深綠色葉菜類蔬菜，如菠菜都是維生素A及C的良好來源。

富含有豐富的B族維生素食物
維生素B是頭髮強度和生長尤為重要。維生素B2（核黃素），B5（泛酸）和B6（生物素）加強毛囊，促進頭髮生長，而最近已有科學報告顯示，維生素B12缺乏，會增加頭髮的脫落。食物，如紅肉，奶製品，雞蛋，全榖類及綠葉蔬菜亦是優秀的B族維生素來源。
富含豐富的必要脂肪酸食物
必需脂肪酸如ω-3和ω-6是天然毛囊調理劑及有保濕作用，防止頭髮斷裂和脫髮。確保頭皮健康。食品含有豐富的必需脂肪酸，包括三文魚，沙丁魚，鯖魚，亞麻籽，堅果和牛油果。

富含鐵質和蛋白質食物
脫髮可能是缺鐵，適量攝取紅肉，蛋類，豆類，全麥穀物和深綠色葉菜類蔬菜可令脫髮改善。
富含蛋白質的食物刺激毛髮的生長，並加強毛囊，防止頭髮進一步脫落。富含蛋白質的食物包括紅肉，家禽，魚和海鮮，奶製品，蛋類，豆類，堅果和種子。

富含二氧化矽食物
二氧化矽(Silica)是刺激及強化頭髮生長的重要礦物質。二氧化矽可以從食物如黃瓜，芹菜，葉菜類蔬菜，士多啤梨，糙米和燕麥自然吸收。