果汁並不健康？

果汁是「健康」飲品？事實非也。倘若你了解清楚果汁的營養成分，就會恍然大悟，原來自己多次中了謊「糖」陷阱而懵然不知。

「低糖」是均衡飲食、健康生活的重要元素。不論是鮮榨果汁還是加工製成的果汁，當中的含糖量其實不相伯仲，相當嚇人。即使只飲一杯橙汁或蘋果汁，已可能達每日攝糖量上限的一大半。除此之外，「糖分爆錶」的果汁還有蔗汁、芒果汁、提子汁等。

現時世界衞生組織建議每日攝糖量不應超過每日攝取總熱量的10%，以減低超重及肥胖症的風險。以一個成年男性為例，份量約為50克（約10粒方糖），女性則約37.5克（約7.5粒方糖）。

據食安中心資料顯示，一杯240毫升的鮮榨橙汁就有18.5克糖，即約3粒半方糖；無添加糖、罐裝或樽裝的蘋果汁含約23克糖，相等於4粒半方糖。

至於嬰兒蘋果汁含糖量更高，多喝不但令小朋友容易引起蛀牙，日後亦較易養成「嗜甜」的口味，不利健康。

研究亦指出，進食大量糖分可引致高血壓及慢性炎症，另外提升血液「壞」膽固醇和三酸甘油脂的水平，損害心腦血管健康。

事實上，飲果汁弊多於利，不得不三思而後行。反之，新鮮生果提供更多營養，既可解渴，又有豐富維他命C及纖維，加強身體抵抗力，同時不至於攝入太多糖。多吃水果，少飲果汁吧！

若選擇飲果汁，就只可以限制每日不超過180毫升的份量，並選擇純天然、無添加、「抗氧」功能更強的紅莓汁、藍莓汁和紅石榴汁。

學是學非，你會飲得食得更健康嗎？