十一月上旬‧晴
參與電視節目「山步行」的籌備工作已月多，上周正式投入拍攝環節。第一個工作的景點就是大嶼山著名水鄉大澳。每天的通告也是0700，跟大伙兒0830已來到這裡開工。路線方面，先拍的就是石壁經分流往大澳的路線。我的興趣及工作就只是食的方面，這裡是我們的其中一站，為的就是Afternoon Teaset。
這幾天也在大澳工作
由警局改建的大澳文物酒店
其實大澳文物酒店本身已是一個非常不錯的景點，位處於大澳的最邊陲位置，從大街那邊走過來要大概要二十分鐘。不想走也有捷徑，就是從碼頭那邊乘街渡過來只需每人二十元。不過現時秋高氣爽，走幾步也順道可以欣賞沿途風景，也是樂事。
滿分的環境
酒店原先是警局，Afternoon Teaset由這裡的唯一一間西餐廳供應。位於二樓的餐廳本身環境也很不錯，全玻璃天幕令客人可感受到四時景色之美，尤其是當日落西山的時候來到這裡就更美。是日要工作，心情當然不同，還是專注在這個Teaset的內容上。
每堤小吃都滲有地道特色
三層的層架放上了八款不同的食物，當中跟一般的Teaset一樣是有鹹有甜，但就可以在內找到不少大澳特色的地道及街頭小食。放在最上層的都是經蝦醬及蝦羔調味的小食，蝦豬餅是以薄餅夾蝦羔豬肉，餅皮有點厚但蝦羔加豬肉味道真是無敵。另一味是豬扒包，而豬扒本身以蝦醬去醃過，口感鬆化而味足，配上一個小漢堡，相當惹味好吃。
蝦豬餅就是蝦羔加豬肉
豬扒以蝦膏醃過，鬆化好吃
中層是兩款甜點，大澳車站豆腐花是地道名物之一，而這裡就放在一個小小的碗子內。豆腐花味道及口感都沒問題，唯獨是散了一點賣相一般。另一件以為是紅莓芝士蛋糕，原來用上的卻是紫貝天葵。天然的微酸味道令芝士蛋糕吃起來不致太膩，配合得好也意想不到的討好。這一味絕對值得推出市面，一定受歡迎。
大澳車站豆腐花是無人不識吧
配搭得非常好的紫貝天葵芝士蛋糕
到了底層，先來的是兩件茶粿，相信也是沒有幾人來這裡但又未聽過見過隱姑茶粿的出品吧。一鹹一甜，鹹的是眉豆餡而甜的是糖及花生。茶粿口感很軟糯，個人而言比較喜歡鹹的。這裡的炭爐雞蛋仔也是無人不識，不過放在這裡不會是新鮮熱辣出爐，效果當然略遜。而最後的一球雪糕淋上一點紫貝天葵果醬，是沒有可能不討好的一味。
茶粿也做到口感軟糯
雞蛋仔也是這裡的名物
Afternoon Teaset吃得多，如此有特色的還是第一次吃到。每款小吃都滲有大澳的地道特色，雖然不是味味都做得如在店子買般出色，但也不能不配服其心思。只在周末及周日供應，價錢是二人前$198，包兩杯紫貝天葵飲品。結合這裡的環境，實在是超值。
不想行，也可乘船離開
雖然介紹這一份Afternoon Teaset是今天的拍攝工作之一，但大家也不忘寓工作於娛樂，同樣也吃得開心。離開的時候，大伙兒乘船回車站那邊。正值日落西山，景色美得令人神往。
正值秋涼，大澳也真的是郊遊的好地方。除了這裡，大澳大街內也有不少的小吃，請按此參考當地的「掃街攻略」。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&&
餐廳資料：
Tai O Lookout
大澳石仔埗街大澳文物酒店1樓
2985 8383
沒有留言:
張貼留言