提升免疫的食物

保持免疫系統的健康非常重要，一旦免疫系統有病怎麼辦？用藥物來改善免疫系統健康不是明智的選擇，要善待迷走神經，令身體自身的免疫機制能夠正常運作，自愈能力達到最大。免疫系統不應該低下也不應該亢奮。

迷走神經是重要的自愈系統，我們的功課是強化自愈神經，就像練習強壯腹肌那樣，強化迷走神經系統也可以訓練，更必需要訓練，最有效的方法是氣功！其中包括太極一類的內家拳，也包括瑜伽和冥想、每天散步深呼氣。他還推薦了有食療作用的各類食物：菇類、蔬菜尤其十字花科的，例如椰菜、西蘭花等，可可（超市有可可粉）或適量的咖啡、益生菌或者乳酪。

益生菌需要每天補充，有讀者的濕疹在服用我推薦的包括益生菌在內的食療系列後改善了，便問我還要服用多久，身體中益生菌自身的生命並不長久，需要不時補充，令腸道的菌叢保持均衡。如果益生菌數量不足，種類不全，受影響的不止是皮膚，身體會永遠處於亞健康狀態，意即會有各種慢性病痛。

提升免疫力、強化迷走神經系統還需要富含奧米加3的食物，使身體不容易發炎，其中首位當然是布緯食療，還有亞麻籽油、磷蝦油、蒜頭水等，還有綠茶、洋葱、西紅柿、大蒜、蘋果、西柚、薑、黃薑、適量的紅酒、補充維他命B群等，譬如十穀米一類的粗糧。同時絕對要避免的有：白砂糖（包括任何白糖做的甜品、糖、飲品和糕點）、糖漿（天然糖漿譬如楓葉糖漿除外，蜜糖也不是糖漿）、白麵粉和白米（包括任何白麵粉做的甜點與麵包）、反式脂肪（包括所有垃圾食物、快餐、超市賣的煮食油）、過量的酒精、含水銀的食物（例如某些魚類）等。

魚體積越大，譬如鯊魚、龍躉、海豹，就會含有越多的水銀；魚翅、旗魚（sailfish、swordfish）、鯖魚（又名青花魚mackerel）、鯰魚（catfish）和大頭魚，這些魚都含有非常高的水銀量，不吃最好。香港人喜歡吃三文魚包括我自己，但根據百度報導：「鮭魚（三文魚）的水銀含量很低，但牠有其他方面的危害。人工養殖的鮭魚可能含有大量的聚乙烯聯苯，這種化學物質會造成肝臟、腸道和皮膚癌變。人工養殖的鮭魚吃的飼料大部份是死魚或被污染的魚油，環保組織建議，人工繁殖魚類不能作為常規食品，一個月最多吃四次。」原來人工魚類不能作為常規食品，這其實包括在超市中看到的絕大部份加工魚類！實在叫人氣餒。