2016年10月14日 星期五

韓國安眠島 海岸森林解憂養生

安眠島全靠唯一的大橋連接陸地,日落時分晚霞掩映,更添壯麗色彩。
松樹,韓國人最愛的樹。雄壯、安穩,人只要靠近松樹,吸入它散發的氣息,一顆心就會不期然地安靜下來。「人民意志堅強,似南山松樹鐵甲,任憑風吹和霜打,恆心永遠不改變」,松樹,一早出現在大韓民國的國歌裏。
生活裏,韓國人也離不開松樹。忠清南道泰安郡的安眠島,距離首爾約兩小時車程,是許多首爾人愛去度小周末的地方。
安眠島原本是半島,與南面相連,在朝鮮仁祖時期(公元1623至1649年),三南地區為了稅穀漕運的便利,把現在的安眠邑倉基里和南面的申溫里之間分割開,也就是我們現在所看到的孤立島嶼——安眠島。1970年,連接泰安郡的大橋開通,安眠島和陸地才得以相接。
距首爾兩小時車程
休養林的行山路徑,一路上有參天大樹遮蔭,讓人在松林的安穩氣息中得到平靜。(圖:謝嫣薇)
休養林的行山路徑,一路上有參天大樹遮蔭,讓人在松林的安穩氣息 .
安眠島是韓國的第六大島嶼(87平方公里),悠長的海岸線優美動人,沿海岸線一共有14個海灘,蔚藍大海和銀白色沙灘,構成心曠神怡的美麗畫面。然而,安眠島最引人入勝的是佔地177公頃的松樹天然休養林。整個休養林規劃成不同園區,有花園、登山健行路線、度假木屋、野營場、兒童遊樂場等等,十分適合一家大小出遊。這裏的松樹樹齡,最小的沒有100年,也有80年,長年累月地吸收日月精華,走在其中,感受到微風穿透林間吹拂,難怪這裏會成為韓國森林浴的發祥地。
置身於寂靜的山谷,聽着唧唧鳥聲,呼吸沁人心脾的松木香氣,慢慢地走,沒有留心觀察過的小草小花也都映入眼簾,心裏有什麼鬱結,彷彿也漸漸解開。實在是城市人回歸自我、藉山林力量療癒自己的好地方。首爾朋友金昌先生,這麼形容這個他常來的休養林﹕「在松林裏,在家裏不能聊的事情也能輕鬆地說出來,能夠與家人很多溝通,還可以跟所愛的人一起感受大自然,呼吸新鮮空氣,這正是自然休養林的魅力所在。」
醬油蟹是安眠島的名物,不少首爾人會開車來到大快朵頤。
蟹蝦之鄉 醬油蟹膏拌飯鮮美
來到安眠島,不能錯過的還有海鮮!這裏素有「蟹蝦之鄉」的美譽,有一家叫做「木屋」的海鮮餐廳,最為有名,雖然開在四野無人的僻靜之處,食客還是絡繹不絕。餐廳供應的,都是當天新鮮打撈的貨色。有說安眠島更是醬油蟹的發祥地——屬實與否,難以稽考,但採用新鮮捕撈活蟹做成的鮮美滋味,的確難以取代。
有說醬油蟹的起源,是朝鮮時代的人們在煉醬油時加入活蟹提鮮,卻意外發現浸過醬油的螃蟹鹹鮮味美,於是成為一道料理。做醬油蟹的材料不複雜,不外是醬油、蒜頭、辣椒、生薑、洋葱等,講究的是每一家店自製的醬油,各有風味,也成了醬油蟹味道的關鍵。韓國人吃醬油蟹,最喜歡把米飯放進蟹蓋,和蟹膏拌勻一起吃,吸飽鮮味的米飯美味極了,所以醬油蟹又有「偷飯賊」之稱。除了吃醬油蟹,當然還有醬油蝦,另外就是一鍋蒸騰着陣陣香氣的海鮮大醬湯,濃滋滋的辛馥香辣,美味極了!
海鮮大醬湯,蒸騰生香鮮辣,非常容易燃點食慾。
■安眠島自然休養林
地址﹕忠南泰安郡安眠邑安眠大路3195-6號
電話﹕+82 41 674 50178
■木屋餐廳
地址﹕忠南泰安郡安眠邑承彥里60-42號
電話﹕+82 41 673 3340
宮南池開得轟轟烈烈的蓮花,一眼望去是看不着邊的蓮海。
情約蓮花海 追憶古代愛情悲劇
若說安眠島的松樹自然休養林,讓周末變得神怡舒暢;那麼,扶餘宮南池的蓮花,就顯得浪漫又壯麗。宮南池建於公元634年,是當時朝鮮三國時代的百濟武王為了心愛的女人而建。據說武王傾心於鄰國新羅的善花公主,而公主最愛的就是蓮花,於是毅然命人鑿池造景,成了韓國第一個人造蓮花池。當時百濟、新羅、高句麗三國鼎立,武王和公主愛得淒苦;二人後來排除萬難共結連理,公主又紅顏薄命,很快就病逝了,只留下蓮花池空餘恨。印度有泰姬陵,韓國有宮南池,可見自古君王都是多情種啊!
韓式荷葉飯很清淡,材料有蓮藕、葵花籽、銀杏等,很養生。
時移世易,現在我們看到的宮南池,是經過重建才得以重現於人前。面積足足有七個足球場大,一趟賞蓮的行程,逛起來也可要老半天。這裏種的蓮花品種繁多超過千株,有香水蓮、觀音蓮、藍睡蓮、香睡蓮、多瓣紅蓮等,密密麻麻地擠在池中,一眼看去是一片無窮無盡的蓮花海,與天際連成一線,十分壯觀。來到宮南池,還有一頁「蓮花故事」別忘了要翻——這不是書,而是一家餐廳,吃的一律是蓮花定食:有蓮子湯、蓮藕沙律、蓮藕天麩羅、荷葉飯等,十分豐富。韓式荷葉飯比粵式的清淡許多,有花生、蓮子、紅豆、黑豆等,養生得很!
■宮南池
地址﹕忠清南道扶餘郡扶餘邑宮南路52
■蓮花故事
地址﹕忠清南道扶餘郡扶餘邑軍守里351-5號
電話﹕+82 41 833 3336
■旅遊錦囊
機票﹕韓亞航空每日三班航班來回首爾和香港,經濟客位來回連稅約$2500起,查詢:ea.flyasiana.com
交通﹕
安眠島——從首爾南部高速巴士客運站(地鐵3號線南部巴士客運站),搭乘前往泰安之巴士,需時2小時;泰安市外巴士客運站搭乘前往安眠邑(承彥里)方向之巴士。班次間距30分鐘,車程約需40分鐘
扶餘市——由首爾南部客運站乘坐巴士至扶餘市外巴士站,約需2小時

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