粉紅色的櫻花，是女生心目中的夢幻象徵，可惜它的花期跟女生心情一樣難測，不論你多精心計算、小心部署，還是有機會擦身而過。幾年前，因日本天氣突然變冷，賞櫻之旅只能看到光禿禿的樹枝，今年挑了官方公佈的「開滿期」到釜山，卻因出發前兩周回暖，開花期足足早了十天，結果……
出發前跟當地朋友互通消息，知道花期提早了，仍抱着「應該還剩一半」的心態，沒料到抵達釜山海雲台當天，一直風和日麗的天氣驟變，氣溫急降十度，全城風雨飄搖。旅館主人告訴我們，本來半山迎月路一帶還有不少綻放櫻花，可惜這天飽受風吹雨打，幾乎都丟光了。
看着突如其來的風雨，心想不能輕言放棄，於是把心一橫，決定冒雨去碰運氣。我們的目標是有「櫻花棧道」之稱的迎月路，位於海雲台的半山豪宅區，其中一段木棧道是賞櫻和看海的熱門地點。由於斜度不高，沿途風景優美，走起來完全沒難度，從市中心出發約二十分鐘便到達，每逢花季也吸引很多新人來拍婚紗照。
奇妙的是，從旅館出發的一刻，雨就剛好停了。雖然沒陽光，風依然很大，感覺已舒服多了，可丟開傘子，輕輕鬆鬆登山。路上看到一直延伸的櫻花樹，樹上殘留着疏疏落落的淡粉紅色櫻花，大概還剩兩、三成，另有一半都掉落地上，鋪砌成一道長長櫻花路，別有一番美態。
每當刮起大風，近乎凋謝的櫻花就被吹起來，在半空徐徐飄落，形成櫻花雨。看着眼前花落片片，身上黏着微濕落櫻，跟櫻花的距離似乎更親近了，心情豁然開朗。走了個多小時，回程路上烏雲密佈，就在踏進室內的瞬間，天空再次下雨！筆者不禁心存感恩。
記得十年前到日本，無心插柳遇上了早來的櫻花，美得像一場粉紅細雪。再經過之後幾次「精心策劃」的賞櫻之旅，得出了結論：櫻花跟愛情一樣，只能偶遇，無法約見。
山坡上的櫻花浴場
韓國人跟日本人一樣，把浸浴視為日常習慣，街上四處可見大大小小的浴場，加上地道的汗蒸幕，還有叫人又愛又恨的「擦死皮」服務，形成當地獨有的浴場文化。在海雲台的迎月路賞櫻後，黃昏時分來到山坡上的VESTASPA，這家店遠近馳名，不少人從釜山市中心幕名而來。
進入二樓的熱療浴場，看到落地玻璃窗外盛開的粉紅櫻花，再附送一百八十度的無敵海景，不禁發出一聲讚歎。場內有多個不同溫度的浴池，除了熱騰騰的高溫池，也有室溫的暖水池、令人牙關打顫的冷水池。當地人喜歡奉行「三溫暖浴」，即先泡暖／熱水，再用全冷水沐身，如是者重複三次，可增強血液循環，是預防感冒的良方，可是怕冷的筆者還是受不了，只管泡在熱水中就好。
若然不怕痛，也可試試大媽們擦皮手勢，二萬韓圜（約港幣一百四十元）就能享用全身磨砂套餐，還附送透心涼的小黃瓜敷臉。
三樓是蒸氣房專區，設有多個像洞穴般的汗蒸幕，透過加熱不同天然材料如鹽、黃土、熱石、紫水晶等，幫助人體行氣活血、美顏養生。聽說韓國女生的嫩滑皮膚，就是靠上述「洗、擦、蒸」三部曲誕生的。
同層設有寬敞的休息室，跟浴場一樣擁迷人海景，除了備有電視、書本和漫畫等娛樂設施，更有一座「枕頭山」，很多人隨手拿一個小枕頭，就這樣攤在地上睡懶覺。
這樣景觀一流的「櫻花浴場」，收費卻相當大眾化，只浸浴收六千韓圜，連汗蒸幕則收一萬韓圜，不用一百港元已可消磨半天。
溫暖的爆米花之家
釜山海雲台的海水浴場是當地必遊景點，擁有超大型室外人工沙灘，夏季時整個海灘排滿七彩繽紛的太陽傘，場面好不壯觀。由於坐擁一望無際海景，附近的迎月路又是豪宅區，因此高級酒店雲集，每晚索價動輒三、四千元。
幸好這裏同樣民宿林立，我們就挑了網上口碑極佳、於Tripadvisor的「釜山特色住宿」中長列榜首的PopcornHostel。這家民宿地點方便，距火車站約十分鐘腳程，走三分鐘就直達海雲台沙灘，釜山水族館、廣安大橋等景點全在附近，樓下有二十四小時便利店、汗蒸幕，最吸引是普通房每晚才五百多元，向海的VIP房也是七百元左右，價格平易近人。
儘管價錢便宜，環境卻出乎意料地簇新乾淨，室內設計走型格路線，以銀灰為主色調，配以深紫、青綠的牀鋪和木製家具，簡約時尚，感覺年輕討好。房間比在首爾的四星酒店還要寬敞，設有一張雙人牀、一張雙層牀（最多可容納四人），每個房間有獨立洗手間，每天提供三條小毛巾。冬天來訪還有暖氣，地板暖呼呼的。
不過，Popcorn對我來說的最大「賣點」，是主人家Roy的英文流利，還介紹一些值得遊覽好地方。民宿位於十樓及十一樓，頂層的CommonArea裝上一片大大玻璃窗，可遠眺海景吃早餐、喝咖啡、看電視。早餐是自助式吐司和炒蛋，大家親自動手煮食和洗淨食具，頗有溫暖小家的感覺。
在這裏待兩天，只覺來去匆匆，若能多住一點時間，相信更能發掘「爆米花」的樂趣。最後給大家兩個溫馨提示：第一，Popcorn可為客人安排夜間導賞，每人收費一萬韓睘（約港幣七十元），四人成團；第二，由於經常客滿，所以嚴守下午三點才能check-in的規則，即使一早抵達酒店也不能提前進房，宜先自行安排節目。
海鮮市場的生烤盲鰻
港人愛吃刺身海鮮，遊日本總能大飽口福，對韓國菜感覺就沒那麼熱情，當地最常見的如炆牛肋骨、辣豆腐湯、石頭窩飯，筆者也沒多大興趣，反而愛吃泡菜等精美前菜。不過，這次在釜山海雲台市場，卻遇上難得一吃的美味海鮮──烤盲鰻！
盲鰻又名黏鰻，跟我們平常吃的海鰻不同，牠們棲身深海一百至三百米間，由於獵食時不用依靠視力，眼睛漸漸退化，只能測光暗，無視野可言。當地煮法先以稻草或松葉起火，再拿鮮蹦活跳的盲鰻生烤，同時不斷替牠翻身，再用剪刀剪成小塊。有人看得垂涎三尺，筆者沒卻勇氣見證這個恐怖的生烤過程……
不得不承認，烤盲鰻味道極為新鮮，而且爽口彈牙，跟一般魚肉質感很不同。加上它體內無骨，吃起來每口都是肥美的肉，比之前所吃的鰻魚料理美味多了。當地人一般推薦大家以辣醬來烤，覺得微辣的口感比較配合盲鰻鮮味，可惜我不大吃辣，最後只能配以洋葱、生蒜片及燒烤醬汁，未能吃到最傳統的韓式辣炒盲鰻。
除了烤盲鰻，海雲台市場另一熱賣料理非海鮮鍋（圖）莫屬，材料豐富，有巨型帶子、青口、扇貝、海蝦和大蜆等，而且份量不少，最少也有二人份，每鍋價錢約三萬韓圜（約港幣二百元）。湯底可選不同辣度，即使不嗜辣如我，也忍不住把鮮甜的海鮮湯喝個鍋底朝天！
海雲台市場位置在海水浴場附近，約為一條二百米左右的長街，每天朝七晚十一營業，部份食店更開至凌晨。它有點像我們的街市，集合食店、濕貨攤檔和雜物店，日夜面貌截然不同。早上主要是賣水果、泡菜和雜貨，晚上就由烤海鮮、豬腳當主角，深宵則販賣各式炸物和小吃，絕對是了解市民日常生活的好地方。
出走的日子唐希文
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