活化糖廠 文化觀光地
始自清朝，台灣已有製糖工業，更曾佔總出口外匯的八成，是台灣的最大產業，難怪當年幾乎全台都有糖廠蹤，而我這趟到訪的花蓮觀光糖廠，在1913年日治時期開業時，更是當年台灣規模最大的糖廠之一，廠內配套完善，由小學、醫療所、宿舍至招待所均無一或缺，儼如一個獨立小社區。
這個社區更吸引不少阿美族原住民及來自廣東、福建等外省人士到來幹活，成為花蓮的主要經濟命脈，可惜糖廠始終敵不過時代巨輪，在2002年結業，並轉型成為文化園區，開拓文化觀光產業。
問到當初何以有這個決定，原來是因為一杯雪糕！話說當年不少商家都愛以成本較低的糖精來製冰品，可是花蓮這裏就用上蔗糖及中央山脈的山泉水製作，遂令雪糕冰品更為甘甜，而到花蓮吃冰便成為當時台灣小孩的旅行心願，也吸引不少人專程來一試這傳說中的冰品，久而久之，便教花蓮糖廠踏上「觀光」之路。
今天，這個心願已從吃冰轉為入住日式宿舍，因為糖廠已把老舊的日式宿舍作大翻新，並於前年以木屋日式旅館重新開放，七幢木屋共有二十間三人房及八間雙人房，內裏全鋪上榻榻米地板，浴室內也有大木桶，讓你嗅檜木香來浸浴。最讓我感興趣的，還是木屋外的雨戶袋和斜木，由於花東地區颱風多，地震也多，當年日本人便以這兩寶來遮風擋雨防地震，充分顯示建築智慧！
花蓮觀光糖廠
地址：花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號
電話：886 3 870 4125
時間：8:00-20:00
房價：和風二人房每晚2,880元新台幣
（約760港元）起，適用至12月。
網頁：www.hualiensugar.com.tw
尋夢樂園 吃現烤薄餅
到糖廠觀光，除可住日式宿舍、吃冰及走入舊工廠認識製糖過程，廠商還把不少日式建築租給其他商戶，讓其在此售賣台灣本土手工藝品，使這地成為有心人的尋夢園。
啄木鳥的家CASA餐廳的老闆彭伯華本為香港人，多年前嫁作阿美族媳婦，從此便跟原住民扯上不可分割的關係。憑甚麼都試試的人生價值觀，她一直循多方面幫助原住民孩子，改善他們的生活，由校園說故事義工，發展到現在的志願團體，幫助對象也拓展至銀髮族和弱勢家庭等。最新的嘗試項目，便是建造一台薄餅窯車在原住民部落中穿梭，為孩子帶來現烤薄餅。彭伯華直言她跟志願團體都對做薄餅一竅不通，但知道一些部落孩子居然從未吃過薄餅，便放膽搭建一座窯，並派義工前往花蓮的餐廳學藝，最初是失敗而回，幸好皇天不負有心人，某天台東飯店的薄餅師傅經過看到薄餅窯，好奇入內查詢，更傳授製作薄餅技巧，證明彭伯華當初沒有「放棄夢想」的決定是對的，也令這家糖廠內最受歡迎的餐廳之一多了一道招牌菜。
啄木鳥的家CASA
地址：花蓮縣光復鄉大進村糖廠街10號
電話：886 3 870 6700
時間：11:30-20:00
網頁：wpcasa.wordpress.com
立川漁場 美味黃金蜆
告別完全轉型的觀光糖廠，我接來到屬半轉型的觀光漁場。立川漁場是花蓮名氣的親子遊景點，集學習、體驗和美食於一身，在導賞員帶領下，我先欣賞深入淺出的漁場介紹動畫，再參加摸蜆體驗，最後拜訪其附屬餐廳「五餅二魚」，即場品嘗新鮮海產，發現豈止小朋友，就是我這個成年人也能增進不少知識。
漁場位於中央山脈和海岸山脈之間，當水氣遇上高聳山脈，成了雨水川流，向東流回太平洋，聰明的漁民便把握機會，在中間開鑿一個個天然活水湧泉養殖海產，打造出世上罕見的五星級養殖環境，更選出優質藻類，飼養色澤金黃的黃金蜆。這些黃金蜆肉質飽滿，漲鼓鼓的，比一般的蜆鮮甜肥美得多，輕輕一炒已極鮮味。再來是貴妃魚，此魚肥而不膩，無細骨暗刺，適合老人家及小孩享用之餘，還有雙倍膠原蛋白，對美容很有功效，難怪深受老饕喜愛。
立川漁場
地址：花蓮縣壽豐鄉魚池45號
電話：886 3 865 0905
時間：8:00-19:00（蜆之館）
9:00-18:00（健康小鋪）
10:00-14:00；15:20-19:30
（五餅二魚餐廳）
網頁：www.lichuan.tw
旅遊記事簿
簽證：前往台灣須申辦入台證，如透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用，旅客也可選擇抵台後辦理落地簽證。查詢：www.immigration.gov.tw
交通：由台北站乘自強號快車到花蓮站，車程約兩至三小時，單程費用440元新台幣（約116港元）起。
查詢：service.tra.gov.tw/Taipei
網頁：tour-hualien.hl.gov.tw（花蓮觀光資訊網）／www.welcome2taiwan.net（台灣觀光協會網頁）
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