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2016年3月11日 星期五

感冒發燒盲目喝水會致命 該如何喝水

一般認為,感冒是由於病毒感染或繼發細菌感染引起的,多喝水可以間接起到排除體內毒素的作用。可是,澳大利亞研究人員在分析了半個世紀以來患呼吸道感染的病人對水分吸收的數據後發現,不少病例在飲用大量純水後,不僅沒有加速康復,還引起身體其它功能的紊亂。感冒時多喝水反而不好,這究竟是為什麼呢?
流行病學專家指出,感冒時,如果盲目喝水,反而會造成身體脫水!
因為感冒時,人體會通過發燒來對抗病毒,這個過程會使體內水分大量流失,同時也會帶走鈉、鉀等電解質成分。這時,如果只是大量補充純水,會令體內鈉、鉀等電解質元素被沖淡,當體內鈉元素濃度下降過多,人體會出現眩暈、乏力和思維混亂等情況。這時,大腦會自動發出信號,通過尿液、汗液等方式排出體內多餘水分以達到體內電解濃度平衡的需要,這就是醫學上所謂的「自發性脫水」。
對此,專家建議:感冒時身體需要補充有效的水分,在喝水的同時,還要重視補充足夠的電解質,才能幫助緩解感冒症狀。專家為我們提供了家庭自製電解質水的配方,當得了感冒時,可以按照20克白糖,3.5克鹽、2.5克小蘇打、1.5克氯化鉀、1000毫升溫水的比例自製電解質水飲用。如果覺得配方太麻煩,也可以直接飲用瓶裝電解質飲料來代替,效果更好。
比如很多人都會在超市、便利店裡購買寶礦力水特,其實就是一種電解質飲料。它的成分經過專業配比,與人體的體液成分十分接近,很多醫學專家親切的稱它為「可以喝的點滴」。研究顯示,身體對寶礦力水特的吸收速度大約是純水的1.7倍,在體內貯留時間大約是純水的2.3倍。
專家還特別提醒,感冒患者要保持足夠飲水量,但是千萬不要一次大量飲用,而應間斷性飲用,每次喝一杯,大約300毫升的量,然後間隔一段時間後再喝比較好,這樣,既能時刻保持身體的水分平衡,也不會對腎臟造成負擔。
頭疼時,不要吃頭痛藥,去買運動飲料(不冰的)混和溫開水來喝,大概1比1 或1比2的比例,喝一兩大杯比吃藥還有效又不傷身。因為頭痛多半是因電解質不平衡所引起的,但是如果單喝運動飲料又太濃,而冰水跟冷水也對身體不好,所以加溫水稀釋。而且 我們試過之後,也覺得真的比吃必利痛還有效。
另外,在寒冷冬季,積極預防感冒同樣十分重要。流行病學專家指出,乾燥是感冒病菌最適宜的生存環境,感冒主要通過飛沫傳播,也就是通過口鼻進入的。如果口腔、鼻腔粘膜保持濕潤,就能在很大程度上阻止感冒病菌的入侵。
因此,冬季我們不妨多喝一些補充電解質的水,讓身體維持在水分和電解質充足的狀態,另外,記得戴上口罩保持口鼻部位濕潤,以及多用鹽水漱口,這些簡單的方法都能夠有效保護自己遠離感冒病毒侵襲。
感冒發燒時飲食上的六大忌
患病發燒時,由於體溫升高,機體免疫力降低,胃腸道的消化與吸收功能減退,所以一個人發燒時會發生營養消耗增加與消化功能減弱的矛盾。
無論是服用退熱藥還是自然退熱,都是以出汗的形式來實現的,人體在發汗散熱的同時會丟失大量水分及鹽分。因此,發燒時最需要的是水,其次才是營養物質,此時的飲食原則首先是供給充足水分,其次是補充大量維生素,然後才是供給適量的熱量及蛋白質,且飲食應以流質、半流質為主,特別應注意以下六忌有:
一忌多吃雞蛋:
雞蛋所含營養的確豐富,但不宜在發燒期間多吃雞蛋,這是因為雞蛋內的蛋白質在體內分解後,會產生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發燒症狀,並延長髮熱時間,增加患者痛苦。
二忌多喝茶:
喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態,且使脈搏加快,血壓升高,進而使患者體溫升高、煩躁不安。同時,茶葉水會影響藥物的分解、吸收,降低藥物的療效。
三忌多喝冷飲:
如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發燒,胃腸道功能下降,多喝冷飲會加重病情,甚至使病情惡化而危及生命。
四忌多食蜂蜜:
發燒期間應以清熱為主,不宜滋補。蜂蜜是益氣補中的補品,如果多服用蜂蜜,會使患者內熱得不到很好的清理、消除,還容易並發其他病症。
五忌多食辛辣:
由於體溫升高,體內新陳代謝旺盛,在此情況下亂吃姜、蒜、辣椒之類的溫熱辛辣食品,會以熱助熱,加重病情,不利於退熱與早日康復。
六忌強迫進食:
有些孩子發燒時,家長往往認為發燒消耗營養,不吃東西那就更不行了。於是,他們強迫孩子進食,有的還拚命給孩子吃高營養食物。其實,這種做法適得其反,不僅不能促進食慾,而且還會倒胃口,甚至引起嘔吐、腹瀉等,使病情加重。

2015年2月4日 星期三

宋太祖「治頭痛秘方」——蘿蔔汁

宋太祖趙匡胤(公元927至976年),是中國北宋王朝的開國皇帝。他在平定後蜀時,有一個部將拿着孟昶(後蜀末代皇帝)用七顆寶石鑲嵌的夜壺(尿壺)獻給太祖,太祖看後龍顏大怒,即將壺扔在地上,還下令立即敲碎它。並說:「孟昶用七寶壺裝尿,用什麼盛食物?像這樣,不亡國才怪!」宋太祖雖鄙視孟昶的奢華之物,但他自己卻喜收集養生秘方。筆者翻古籍發現,宋太祖竟有數十個不傳民間的神奇秘方,「蘿蔔汁治偏頭痛方」即為其一。

宮廷治「偏頭痛」秘方

據中醫古籍《墨莊漫錄》載,北宋宰相王安石,有次向朝廷奏事,忽頭痛難忍,便奏請皇帝宋神宗,欲辭去官職,回家治病。宋神宗讓王安石到政事堂(即宰相議事處)休息。並讓小黃門(內侍階官名)端一小金杯生蘿蔔汁,賜給王安石,說道:「左邊頭痛灌右鼻,右邊頭痛灌左鼻;若左右都痛,則兩邊都灌。」王安石照做後,不久頭痛即止。第二天上朝時,王安石向神宗道謝,神宗說道:「禁中(宮中)自太祖(趙匡胤)時,有此數十方,不傳人間(即民間)。此其一也。」筆者發現,其後,此方在《本草綱目》、《本草備要》等均有收錄。

常見的偏頭痛,大多數是指因風火痰涎、風寒入侵、或肝陽上擾,導致經絡痹阻、陰陽失調、氣血逆轉於頭部,進而引起的一種常見的慢性神經血管疾患,患病率高達5%至10%,兒童期和青春期發病,中青年期達到發病高峰。偏頭痛具有家族發病傾向、周期性發作等特徵,以反覆發作、或左或右、來去突然的劇烈頭痛為主要表現,並伴惡心、嘔吐、畏光、厭食等,每次發作一般持續4至72小時。世界衞生組織將嚴重偏頭痛定為最致殘的慢性疾病,類同於癡呆、四肢癱瘓和嚴重精神病。

筆者專研宮廷養生學多年,認為宋太祖的蘿蔔汁方,能治偏頭痛之秘在於:偏頭痛是血液循環受阻導致的疼痛,而蘿蔔汁中含天然芥子油,滴入鼻腔後,通過鼻黏膜迅速吸收,起到通竅活血的作用,從而改善腦部血液循環,達到緩解偏頭痛的效果。不過,筆者建議:患者可先諮詢醫生,再用此方,並在取蘿蔔汁時要注意衞生,防止因蘿蔔汁受到汚染而引起鼻腔、鼻竇感染的情況發生。此外,筆者有一個家傳治輕微偏頭痛方,即將白蘿蔔皮貼在太陽穴處,也有助治療因精神刺激、工作壓力過大、睡眠不好等所引起的偏頭痛。這因白蘿蔔皮性涼,並含有芳香族氨基酸、蘇氨酸等,可清除熱燥、安神理氣、改善頭部血液循環,故可緩解頭痛。

偏頭痛者「四注意」

一、不食冰凍食物:醫學研究發現,人在吃冷飲時,舌頭和口腔黏膜因受冷刺激,而反射性地引起顳動脈及其分支痙攣變細,痙攣達到最大限度後會轉為被動性擴張,出現動脈充盈,血流衝擊動脈壁上的痛覺神經末梢,引發頭痛;

二、不在烈日下暴曬:偏頭痛患者對光線敏感,頭痛發作時畏光,喜歡呆在陰暗室內,可見光的刺激與偏頭痛發作關係密切。建議偏頭痛患者在光照較強時盡量減少戶外活動;

三、不噴濃味香水:某些患者在偏頭痛發作前會出現嗅幻覺,一些氣味濃烈的香水等嗅覺刺激可直接引發偏頭痛發作;

四、頭髮乾透才睡:洗澡後,人體毛孔張開,容易被風邪所傷。且人入睡後,體溫下降,人體新陳代謝減慢,若頭髮還未乾透,寒濕之氣容易留在頭部,從而引發偏頭痛。

2013年7月27日 星期六

頭痛補健

頭痛( headache )是人類最常見的病徵之一,病因可大可小。都市生活壓力越來越大,不少頭痛症狀是個人精神緊張、焦慮所引致的。特徵是發作時頭部肌肉緊繃,尤其是太陽穴附近及頸部的肌肉緊繃,像是孫悟空被套上了緊箍咒。
對付頭痛的民間偏方多如繁星:飲鮮絞薄荷汁、葱白搗泥敷太陽穴、喝檸檬汁… …。顧小培博士以科學角度,拆解民間偏方是否真有療效。
薄荷葉
薄荷內有一種成份叫Menthol,能刺激身體製造一種神經生長因子。而研究發現,有偏頭痛的人,體內的神經生長因子水平非常低。
因此,民間流傳將鮮金錢薄荷絞汁,能有效紓緩偏頭痛問題。
葱白
有時候,頭痛是由於緊張及焦慮所引致的。其實身體內的神經系統,有一個天然抗焦慮的機制,而這個機制是透過一個叫Gaba的神經傳導物來運作。
葱白內含有一種天然成份五羥黃酮,可增加Gaba份量,應付緊張焦慮引發的頭痛。(J. Ethnopharmacol Vol.118, pp.312-317)
不過,偏方指用葱白搗泥敷來太陽穴,由於葱白不能夠穿過皮膚,要加入薄荷,利用薄荷的滲透皮膚作用發揮葱白的療效,又或是吃葱白,讓身體能吸收。

檸檬

有一種可抗焦慮的藥物藍精靈(valium),可以增加一種抗焦慮的神經傳導物Gaba。檸檬內有一種天然成份 Limonene,能夠增加Gaba,並透過Gaba-A接受體,來減少焦慮。故檸檬汁有對抗焦慮性頭痛的作用。