2014年12月31日 星期三

飯水分離陰陽飲食法

  原來每天八杯水的「健康」習慣並非適合每個人。長壽飲食法(macrobiotics) 提倡每人每日不應該去超過三次廁所,如果超過三次即表示已經喝水太多了。所以,八杯水很適合每天會出汗五杯的農夫,但不會適合出汗不到一杯水的白領。

作者李祥文先生,現年73歲

  近年與少喝水這個概念相關的飲食法,最值得介紹的可算是韓國人李祥文先生發展出來的飯水分離-陰陽飲食法。這是一個完全顛覆傳統養生概念的養生法。書中倡議的不單是不需要喝很多水(四杯以上),甚至是何時喝水才是它的重點。原來喝水太多就會對身體造成額外負擔例如腎虛、心虛、眼腫、水腫等等。

  小女子就根據飯水分離陰陽飲食法實踐了一年多直至現在,得出結果是我的身體好了。怎樣好法?簡單舉例:水腫消退了、消化能力好了、腸胃好了、筋骨柔軟了、排毒功能好了(包括輕了四十多磅)。夠好未?這還未包括生活輕鬆了,不用掛念喝水不夠。時間多了,不用上洗手間。膊頭不疼了,因為包包不用裝著重重的水。

飯水分離飲食時間表

  飯水分離陰陽飲食法究竟是怎樣做?根據李祥文先生的理論,原來宇宙有陰陽之分,人體及食物也有陰陽之分。人體就好像是一個宇宙的小縮影,早上六時至黃昏六時屬陽性時間。黃昏六時至翌日早上六時是陰性時間。而食物之陰陽就分為液體及固體之分。液體如水、湯或飲料就屬於陰性。固體如飯、麵、肉類、蔬菜等就屬於陽性。而整個飯水分離陰陽飲食法的重點就是陽性時間只進行陽性飲食,陰性時間只進行陰性飲食。

  即是怎樣?即是06:00-18:00不可喝水,只能進食?嚴格來說,是的。不過,也可以加入第二個重點去實踐。就是最少餐前餐後兩小時不喝任何飲料。

  你一定會很奇怪,朝早喝水不會很口渴嗎?原來是不會的。因為身體是會自動調節分泌多點口水,所以自然不會覺得口乾。為什麼早上不能喝水?因為人體最重要的就是體內陽氣(火)。如果晨早喝水就等於用水淋在珍貴的陽氣(火)之上。體内的陽氣自然會被損耗。除了耗損陽氣,在陽性時間喝水,水份其實也不會被吸收。水不被吸收也不被排走(因為陽氣損耗使身體虛弱),自然會積聚體內導致水腫、濕氣重等等。還是很抽象?

  以我一日三餐為例:

  早餐:秘製高能量早餐,不喝半滴水。
  相隔四小時
  午餐:視乎身體狀況,可能吃素、肉或海鮮。
  午餐後二小時:湯、茶或咖啡,視乎心情
  黃昏:可能吃點甜點或是蔬菜
  晚上:只喝湯類或花茶

  還是一頭霧水?正常的。我也聽了這個奇怪飲食法兩年之後才去實踐。而且還是要把書完全看完才能實踐。但我能告訴你,這個改變絕對值得嘗試,將會改變你一生的飲水習慣。

苗栗無農藥杭菊花海繽紛

  現代人幾乎個個用眼過度,而大家雖然都知道菊花有明目的功效,是很好的保健飲品,但關於濫用農藥的疑慮愈來愈高,很多人又都不敢喝了。幸好後來我發現台灣就有出產高品質的無毒杭菊,所以每年11-12月,我必定跑兩趟台灣中部的苗栗縣。第一趟是去賞菊,第二趟則是買乾燥菊花。秋高氣爽,大片美麗的花田,空氣中瀰漫菊香,成為我這個季節的一大賞心樂事。

  苗栗南端的銅鑼鄉,是台灣最大的杭菊生產地點,最集中的則是九湖村。當地是個台地,紅土略帶酸性,日夜溫度差異大,濕度相對偏高,非常適合杭菊生長。

  菊農每年三月開始育苗,十一月前後陸續開花。和煦的秋陽照在大片田野間的小菊花,成了拍照取景的勝地。當地近年都會舉辦杭菊節,配合宣傳客家文化,知名度高。

波斯菊花田。
每年11-12月間,大批遊客到苗栗銅鑼賞杭菊。

  秋收後的菊花,用炭火烘焙約十二至十六小時,就成了乾燥菊花。農場從耕作到採收、烘乾製作成品一手包辦,所以能夠控管品質,比較有保障。雖然大陸進口菊花有價格優勢,但銅鑼的杭菊烘焙技術、香氣與品質都乃上選,據說連日本人都很欣賞,所以還是維持住一定的銷量。

  這裏的菊花主要是黃和白兩種,偶爾穿插一些紫色品種,搭配波斯菊花田,色彩繽紛。據說白色的明目效果顯著,黃色又稱金菊,沖泡起來濃而香,但缺點是有些苦味,功效除了明目和養肝,還能降火氣,可以治咽喉痛之類的上火病症。至於紫色則是突變品種,有一種特殊香味,可視個人需求採購。

白色杭菊。
黃色杭菊花海。

  每次我都要一次購足一年份的量,因為一年收成一次,萬一沒買足,下半年就會無菊可泡了。當地農民也會把菊花製作成更易保存、而且功效差不多的茶包,雖然是喝起來口感真的不錯,但我還是偏好整朵菊花的浪漫感覺。

  每逢到鄉下出遊,我最喜歡順便買便宜又新鮮的農產品。尤其客家庄。客家人勤儉愛乾淨,總是把環境打理得井井有條。這次看到路邊有位老人家在賣菜,跟他一口氣買了冬瓜、木瓜和地瓜。跟他的家人聊起來,才知道老先生已經高齡88,旁邊漂亮的三層洋房就是他的家。兒孫怕他太累,但老人家就是閒不下來,不准他種田還會嘔氣,只好讓他種來消遣。抱回這樣健康老人家種的菜,覺得真是能沾到福氣。

  銅鑼除了產杭菊,還生產高品質芋頭,綿密口感絕佳,而且有助消化,吃起來風味絕佳。而九湖一帶種植茶葉的歷史悠久,因為不是處在交通要道,所以沒有工業污染,茶農以無毒農法耕作,成為一大賣點。

  來到銅鑼這種道地的客家人聚集地,當然應該順便品嘗客家美食。在此推薦鎮上的丹楓餐廳,客家菜十分道地。客家小炒、白斬土雞、嫩筍肥腸、梅干扣肉,都是令人垂涎三尺的上選。尤其是梅干扣肉搭配刈包,真是絕配。當地豬肉和1年以上梅干菜,經八道程序,4小時熬煮,香氣濃郁,肥而不膩,不可錯過。

賞完杭菊可到附近樟腦油工廠參觀,體驗傳統樟腦油製作過程。

  銅鑼在清朝的時候,是台灣重要經濟作物樟腦的主要產地,所以當地遍植樟樹。19世紀的時候,台灣曾經是世界最大的樟腦供應地,也是最主要的外銷產品。雖然化學合成品問世,導致樟腦工業逐漸沒落,不復當年風光,但當地還有一家「東華樟腦廠」堅守傳統,還在用蒸餾法提煉精純的樟腦油,並且與時俱進,讓產品多元化,做成除防蟲驅蚊的樟腦油、樟腦香皂、洗髮精、沐浴乳、芳香油等等,很值得順道走訪。

2014年12月25日 星期四

日本買樓攻略 5大必讀貼士


在日本置業與香港買樓不同,投資者會遇到前所未有的問題,香港鮮有地震,但日本處於地震帶,物業是否化為烏有?日本買樓後放租,會否遇上租霸?買日本樓做「收租公」之餘,究竟日本樓市是否仍有升值空間?香港置業難,供應短缺,樓價飛升,上車夢難圓。近年有投資者看中日本樓市,貪其入場費不高,有幾十萬港元便可入市做業主。加上日圓再創7年新低,每百日圓兌港元一度跌破6.4算。港人到日本買樓猶如有折扣優惠。現時香港樓價不跌,反觀日本入場費不高,心思思日本置業?

不過,在日本買樓與香港不同,始終是「隔山買樓」,應多方面瞭解清楚才作決定。以下注意事項,投資日本樓市前必讀:


1. 買日本樓,地震怎算?日本有租霸嗎?
延伸閱讀 : 投資日本樓3大須知
2. 日本買樓最底入場費多少?

不少人對日本樓有興趣,是貪其入場費不高;但只需幾十萬港元便可入市,是買什麼類型、位置的單位呢?日本樓價雖然或比本港便宜,但背後要承擔的稅項雜費又有什麼?入市前要小心考慮。
3. 日本買上車盤,可以買到什麼盤?

買日本樓以什麼上車盤最受歡迎?若資金不多,只有不足一百萬元,是否可買鐵路沿綫單位?山長水遠到日本投資買樓,是否也要先到日本先看一看才扑鎚呢?日本旅遊期間順道睇樓、買樓,可以嗎?


4.入手日本樓 擔心日本經濟嗎?

有地產業人士指出今年中,日本樓價與去年同期比較,平均上升8%至10%;亦有投資者展望日本2020年奧運時樓市向好?擔心日圓跌?期望日本樓價升可抵銷?業內人士有什麼看法?
5 . 日本買樓的過來人經驗 不妨參考?
近年不少人大談日本買樓經驗,一名八十後選擇在日本買樓,指租金回報逾八厘,且先後增持兩個物業,更開舖當起日本樓代理。過來人的說法有否參考作用?但有經濟學家提醒要留意匯價、政策、天災等風險,投資前多聽不同意見,總是有好處的。


投資日本樓3大須知

在日本置業與香港買樓不同,以下情況你可能未想過:
1. 地震
日本位於地震帶,所以日本在1981年新耐震法通過後,1981年後落成的物業要有6級耐震,到2000年後落成的物業有7級耐震。買家亦可買地震保險,防止地震的損失,保費不會太貴,保額可達物業價格4、5成。
2. 租霸問題
日本人是個很守信用的民族,很少出現欠租的情況,而且日本人租樓需要找擔保人擔保,如租客欠租,可追收擔保人欠租。再者,租客欠租會有紀錄,防止欠租租客再租其他物業。
3. 日本經濟不振

日本買樓 60萬港元「 上車」2014/11/14 

日本經濟自經濟泡沫後,經歷廿多年的經濟不振,風險會否好大?日本自推出安倍經濟學後,有望可走出長期通縮,正向2%通脹率進發。加上東京奧運、日本開賭等因素刺激經濟,經濟向好,樓價自然會上升。此外,日本樓市在去年有明顯升幅,東京都心區出現搶盤的情況,優質樓盤出現平均4個租客搶一個盤的情況,樓市似是見底回升。
日圓近兩年持續下跌,不少香港投資者都看中了日本樓市,尤其是日本樓入場費不高,一個約200平方呎的單位平均約60萬港元便可入市,而且租金回報率普遍達6厘或以上,比香港住宅租金回報率高一倍,吸引不少香港投資者「隔山買樓」,放租投資。
200平方呎賣60萬元
近期日圓兌港元跌破68算,以一個800萬日圓的單位為例,今年暑假76算值60萬港元,現時只需要54萬港元有交易,便宜了約一成。日本地產中介JP Housing董事總經理李翰斌近日身在日本帶客睇樓,他接受電話訪問時表示,近日該行接獲的查詢上升約一倍,主要是已經買入日本樓的客人,見日圓下跌打算「再下一城」。
李翰斌經營了日本房地產中介3年,他說港人從去年3月日圓下跌起,開始留意日本樓市,該行去年初每月促成約30宗成交。現時每月則增至80宗,涉及金額約8億日圓(折合5400萬港元)。他見證香港投資者對日本樓的熱情日漸升溫,除了在港從事日本樓中介的公司愈開愈多,他自己公司亦由1個辦事處變成4間,現時有30名員工。「不少客人買過日本物業後,又再買兩三個」,市場愈做愈大。
該公司七成成交個案都在東京,以實用面積100至200平方呎的「One room(小套房)」最受香港投資者歡迎,因入場費僅50萬至60萬港元,近日圓匯貶值大約再便宜了數萬港元。
持貨5年避資產增值稅
李翰斌除了經營中介服務,手上亦持有10個日本物業,「不要以為有10個物業很多,其實加埋只夠在香港買一個單位。」10個單位其實合共約650萬港元,如其中一個在池袋平和台兩層高的物業(共6個單位)連地權,一共2,900萬日圓,折合僅約195萬港元。日本加碼推行量化寬鬆,他對日本樓市很有信心,認為日本樓價在2020年東京奧運前可繼續上升。今年日本樓價已較去年上升10%,但亦令租金回報率下降了1厘至2厘。
不過,即使樓價上升,他也不主張短炒,因買樓的律師費、稅項等約佔樓價一成,加上日本賣樓需付資產增值稅,持有5年內賣出為利潤的30%,5年後則為15%,故他建議最好持有物業5年。
日圓持續貶值,香港投資者最擔心收到的租金,兌回港元會貶值。李翰斌說可留待較佳匯價才兌換港元,也可以保留日圓投資下一個單位,或到日本旅遊使用。
日本包租公雜費多
購買日本樓需留意,日本的法制與香港不同,雜費及稅項也相當多。
若日圓持續貶值,將來賣出套現便會蒙受匯價損失。只放租不賣出的話,亦要留意管理雜費及多種稅項。每月管理費由3,000至7,000日圓不等(約200至470港元),此外,還要繳交物業的維修基金(修繕積立金)。稅項方面包括每年的固定資產稅及都巿計劃稅,金額一般政府估值的4%。另外,港人要做日本包租公,當然不能每月飛到日本收租,委託當地中介收租及打理,代管費一般為月租的5.4%(已包括消費稅)。
此外,居日15年的香港移民Samantha提醒港人,留意港日兩地的租賃文化不同,日本法例較保障租客,加租需事先與租客協商並取得其同意。約滿後要求租客搬走亦需合理理由,如收回單位自用,否則租客有權繼續租住。
日樓盤介紹
東京都新宿區西新宿5-21-10
落成日期:1985年3月
售價:1,050萬日圓(約71萬港元)
月租:63,000日圓
代管費:3,402日圓(月租5.4%)
管理費:3,510日圓
修繕積立金:390日圓
淨回報:6.37%

東京都豊島區南大塚1-39-6
落成日期:1983年2月
售價:790萬日圓(約53萬港元)
月租:60,000日圓
代管費:3,240日圓(月租5.4%)
管理費:6,000日圓
修繕積立金:4,000日圓
淨回報:7.10%

東京都目黑區洗足2-18-3
落成日期:1984年8月
售價:800萬日圓(約54萬港元)
月租:59,000日圓
代管費:3,186日圓(月租5.4%)
管理費:7,000日圓
修繕積立金:3,500日圓
淨回報:6.80%

東京都港區南青山7-4-15
落成日期:1984年10月
售價950萬日圓(約64萬港元)
月租:70,000日圓
代管費:3,780日圓(月租5.4%)
管理費:7,200日圓
修繕積立金:4,000日圓
淨回報:6.95% 
註:淨回報已扣除雜費,但未包括每年的稅項
資料來源:JP Housing
相片來源:法新社及JP Housing

東京上車盤 港人最愛

日本地產代理商三倉屋商事社長谷口雅之表示:「港人多以旅遊方式來日本買樓,在觀光的同時,看到合心水的日本樓便買下。」 (陳韻妍攝)
日本地產代理商三倉屋商事社長谷口雅之表示:「港人多以旅遊方式來日本買樓,在觀光的同時,看到合心水的日本樓便買下。」 (陳韻妍攝)
安倍經濟下,中港台投資者大舉湧入日本樓市,其中港人最愛約200呎的細單位,入場費低至約60萬元,回報卻達8厘。
隨着外資湧入,樓宇存貨錄新低,不少日本單身女性也加入戰團,與港人齊搶上車盤。
本港樓盤的呎價動輒過萬元,相對港人熟悉的日本東京新宿等地段,呎價低至約3,000元。「價細」吸引,但日本稅務繁多,購買物業時稅率已達1成,再加上滙價風險,投資者宜小心賺價蝕滙(見另文——「計清稅項滙率 留意抗震標準」)。
港人購買查詢 月5至10宗
中港台投資者湧入,專責海外投資者的日本地產代理商三倉屋商事,年內聘請了多名懂普通話及廣東話員工。社長谷口雅之在東京接受本報專訪時表示,一個月平均有5至10個港人查詢及購買日本房產。
「港人一般會以旅遊方式來日本買樓,在觀光的同時,看到合心水的日本樓便買下。」他又稱:「港人愛實地視察過才買,台灣人則較快手,網上看到心水項目,經過查詢後便落實。」
「港人普遍鍾情約215平方呎的一人單位,投資額約60萬至90萬港元(約800萬至1,200萬日圓),他們覺得鐵路沿綫很重要,一般回報率約8厘。」
供應量連跌3月 樓價勢續升
港人對日本樓興趣濃,不少日本地產業中介每周更在中環、銅鑼灣等旺區開推介會,反應熱烈,更即時推出中文繁簡體的地產資料網站(見表),吸引港人在網上熱議。
日本不動產經濟研究所顯示,4月份東京首都圈可供銷售樓盤只有約4,093個,為歷來最低,較5年前差不多少一半。供應量已連續3個月下跌,4月份每平方呎售價按年升6.4%至5,000元。谷口雅之認為,經濟景氣及2020年東京奧運效應,東京樓市料可續升。
投資界亦對日本樓市前景樂觀,施羅德日本股票投資主管前田正吾表示:「日本的房地產市場充斥海外投資者,我自己的物業早前也賣給台灣人。前陣子到示範單位參觀,不僅聽到很多人說普通話,也看到很多台灣人及中國人。」
前田正吾用早年買賣樓宇的例子,分析樓價幾近低無可低。他於1988年買了一個單位,4年後以低兩成的價格沽出,最近看到與那個單位間隔相同但低一層的放盤,放盤價較當年買入價低近80%。「不少日本人趕在消費稅調升前買樓,故近期樓市成交相對淡靜,但市場已預期下半年樓市表現會明顯改善。」
日單身女性 愛新宿細單位
日本自首相安倍晉三上場後,經濟明顯轉好,銀行較過去更易批出房貸。過往當地男性多為一家之主,肩負買樓重任。近年,除了家庭客戶外,不少在職場打拼,愈來愈獨立的單身女性成為合資格的貸款人,她們亦成為樓市買家生力軍。谷口雅之稱:「隨着日本投資者不斷上升,不少港人看中的樓盤都被日本人搶先買入。」
他指出:「日本女性的喜好與港人相若,都是愛新宿及池袋的一人細單位,他們是競爭對手。」

你有錢買唔買日本樓?

日圓貶值帶動港人到日本投資物業的興趣,50萬至60萬港元便可上車。有中介公司指,近日查詢愈來愈多,新手之餘亦有熟客再入貨對冲。
日本不動產董事蘇旭倫指,當本周一每百日圓兌港元滙率跌穿7元時,查詢數字已上升由以往一日4至5個增加至10個,早前9、10月時平均有60至70宗成交,至於11月成交量會否上升則視乎市場會否維持熾熱氣氛。
他續指,今年中當地樓價與去年同期比較,平均上升8%至10%,中心區更有12%至13%升幅,但現時整體回報率已較去年跌,但一般淨回報仍有5%至7%。他表示現時客源愈見大眾化,到日本投資物業已從「另類投資」轉變成「普及投資」。
世紀21中華物業董事楊官華亦表示,不但查詢個案增加,親身到當地睇樓順道旅遊的客人亦同時上升,由以往一周星期1組客,急增至現時6組,當中近3組會出價。
他表示日本買樓的客人可分為,主力購買50、60萬港元單位的投資者,及選擇買入位置較優的單位的人,「博」5年後、2020年奧運時樓市一升,樓價的跳躍能力較高。他又謂,有業主多買一間來對冲,另一方面,日本樓價上升抵銷了日圓跌幅,「年頭做有些700萬日圓的樓,現時已經升至900萬日圓。」

80後買日本樓 賺8厘回報

八十後黃智朗就選擇在日本買樓,更乾脆當起代理。(梁細權攝)
若有三十萬元你會在哪裏置業?八十後黃智朗就選擇在日本買樓。在香港,三十萬或只夠做一成首期,在東京、大阪卻能買個二百呎單位收租。由於租金回報逾八厘,他年內先後增持兩個物業,去年更索性辭職創業,開舖做日本樓代理。
在影視、動漫雜誌店林立的信和中心,有家格格不入的地產舖,門外貼滿以日文撰寫的樓盤紙,介紹一個個位於東京、大阪和福岡的小單位,入場費廿餘萬起,相對「起錶價」過百萬的香港樓,價錢令人心動。
二十九歲的黃智朗(Donald)是這家「JP MyHouse」老闆。大半年前他仍是某大珠寶行的銷售員,年薪三十萬元,對毅進畢業的他算是優厚。「我好鍾意日本,一年去四至五次,就算借調假期都要旅行。」沒料到一次日本之旅會令他萌生創業念頭。
前年他帶家人遊大阪,在心齋橋望見一宗四百八十萬日圓(約三十五萬港元)的售樓告示,膽粗粗走入地產舖一問,「我用盡身體語言示意想睇樓,但經紀完全當我無到,仲舉高手上報紙遮住自己。」之後再到幾間舖頭查詢,都因不能溝通被請離開。心灰意冷之際,被他遇上說國語的日本經紀,即時帶他睇樓、分析租務市場,「我睇的單位離新大阪站很近,一九七四年興建但外表新淨;午飯視察見到很多上班族,感覺值得投資。」回港後他對單位念念不忘,連花數月找查日本置業須知。
開舖代理 高峰月入七萬
「一直都想買樓,之前睇過屯門卓爾居,五百呎都要四、五百萬元,就算我有一成首期,月供都好吃力。」沒想到香港未圓心願竟在日本達成,去年初他拍板買下實用面積二百呎的新大阪物業,初嘗業主滋味。由於單位已租出,交易後他每月坐享五萬日圓(約三千七百港元)租金,扣除每月開支及稅款仍有八厘半回報,吸引Donald與家人合資再增持兩單位。
事後他與朋友分享入市經驗,不少人感興趣,惟市面投資日本樓資訊有限,令他洞悉創業商機。去年他大膽向連番光顧的日本地產舖提出在港開分公司,經四度磋商終打動對方。其後更辭去珠寶行工作,在灣仔開舖賣日本樓,主要出售面積約二百呎的單位收租,首月已做十多宗生意,每宗交易約賺四千元,高峰期月入七萬元。
近月他再下一城在旺角及深圳開舖,並在日本開公司聘用自家經紀加快資訊流通,「希望遲些做埋商舖買賣。」他望着眼前的日本鐵路圖雄心壯志地說。
學者:日圓料續跌 注意風險
日本央行近年積極推行量化寬鬆政策,加上2020年東京奧運效應,令冰封廿載的日本樓價回升,東京圈新樓售價創13年新高,外電指港、台、星投資者是主要買家。
經濟學家關焯照提醒,投資海外物業始終是隔山買牛,買家應留意以下四點:一是匯價風險,過去三年日圓跌幅近三成,料跌勢持續,即便租金回報達八厘,只要日圓跌一成已抵銷利潤;其次是政策風險,房屋供應加減也可響樓價;第三是天災考量。坊間的地震保險,賠償率最多只有50%,業主要承擔風險。最後他提醒買家購買前宜實地考察,不應盡信代理,以免貨不對辦。

首爾 30年度最佳必吃餐廳

今次帶大家到港人近期最愛的首爾,繼續直撃試食與比較。於首爾吃盡優質地道韓食,經典菜式如富貴人參雞、韓牛燒到露營主題餐廳逐個捉。由貴到平,總共30個選擇,絕對值得剪存收藏!
40,000圜以上 豪嘆之選

#01 火紅精緻意境菜

誰說韓菜一定紅紅橙橙?位處梨泰園、開業僅2年的Si.Wha.Dam 便將新派韓菜化成詩畫故事,希望藉此讓食客認識韓國傳統文化。全店約40多款菜式,擺盤均以古代傳說作藍本,更找來陶瓷家為餐廳製作餐具!視覺行先,味道亦有驚喜,旋即成為CNN 嚴選的十大必吃餐廳!套餐分為6道、12道或18道菜,約HK$700起。全店只得六間包房,想試,記得3天前預訂。
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此菜以朝鮮女詩人黃真伊的頭飾作靈感,青瓜、魚肉乾、柚皮、豬肉腸等,入口各具風味。
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十多種有機果乾脆片的「雪落山村」,果香突出,碟上插圖更以糖霜「畫」出!


Si.Wha.Dam
地址:首爾市龍山區梨泰院洞5-5
電話:+82-(0)2798-3311
營業時間:12nn-3pm,6pm-10pm
人均消費:10道菜100,000/HK$700、
12道菜150,000/HK$1,050、
15道菜250,000/HK$1,750、
18道菜350,000/HK$2,450
網址:www.siwhadam.com
交通:地鐵梨泰院站2號出口,步行約10分鐘
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#02 嘗大長今御膳

想吃正宗宮廷御膳,必到池花子。店鋪由韓劇《大長今》飲食顧問創辦,而她亦是末代尚宮的徒弟。朝鮮宮廷菜講究食物原味,這裡選材亦純天然,不加人工調味料,菜式跟足皇室宴會的規格。其中,長今晚宴的主菜便有宮廷烤牛肉片,配鮑魚粥或面,更可吃到原支炸的高麗參。

長今晚宴 每位81,000/ HK$567(兩位起)
共12道菜式,單是前菜亦精彩,如牛奶粥配水泡菜、海鮮神仙爐等多個小碟。
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以娃娃菜包著豬肉豆腐的蒸餃,是精緻的手工菜。
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牛肉三文治是老闆得意之作,煎至表面香脆的年糕夾著牛肉和洋蔥,再配盒中的冰鎮青瓜,酸甜開胃。
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參葉造的人參糊、蜜糖和人參搓成的養生丸和傳統五味子茶,拼湊出這道滋補韓食。


池花子
地址:首爾特別市鐘路區三一大路461(慶雲洞、雲峴宮SK HUB)102棟1樓
電話:+82-(0)2-2269-5834
營業時間:11am-3pm、5:30pm-8pm
人均消費:長今晚餐每位81,000/ HK$567、宮廷晚餐每位180,000/HK$1,260
網址:eng.jihwajafood.co.kr
交通:地鐵安國站5號出口,步行約5分鐘
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#03 滋味金獎藥膳

藥膳餐廳老闆持中醫大學藥膳師資格,亦曾獲「長城國際藥膳大會」的金獎, 每道菜都精心設計。如韓國人出名愛劈酒,一道南瓜八爪魚及水蟹湯可補胃解酒。另外,還有抗氧化的蒸鴨肉及豬肉,黑芝麻豆腐則可補腎抗衰老!

南瓜八爪魚 25,000/ HK$175
以辣椒醬煮新鮮彈牙的八爪魚,配香甜的韓國南瓜同吃,辣味剛好。
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黑芝麻豆腐 (晚市套餐前菜)
豆腐質感結實豆味香,黑芝麻醬汁香濃惹味。


Han Ga Ram
地址:首爾市中區北倉洞93-35
電話: +82-(0)10-318-3088
營業時間:11:30am-12mn
套餐:套餐25,000-55,000/HK$175-385
交通:地鐵市廳站7號出口,步行約10分鐘
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#04 生蟹店鼻祖

想大嘆醬油蟹,必到這家始於1980年的老店,餐廳每天從全羅南道的務安運來新鮮花蟹,蟹膏寧舍多且鮮甜,菜單亦比一般生蟹店多元化。除了醬油醃的,也別錯過蟹膏拌飯,整碗飯蓋滿蟹膏,加只生雞蛋,拌勻吃下,滑不留口!

醬油醃生蟹(兩隻) 55,000/ HK$385
生蟹用生薑、大蒜和秘製醬油醃五天,吃下蟹肉亦保持鮮甜,沒腥味,蟹膏爆多。

蟹膏拌飯 20,000/ HK$140

PRO醬油生蟹
地址:首爾市瑞草區蠶院洞27-1專業大廈1-5F
電話:82-(0)2-543-4126
營業時間:24小時
平均消費:53,000/HK$371
網址:www.prosoycrab.com
交通:地鐵新沙站4號出口,步行約5分鐘
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#05 正宗泡菜專家

此韓定食餐廳本身也是一所專門研究泡菜的學校,供應的泡菜到前菜種類繁多,風味夠地道,連前韓國總統李明博亦是座上客。

太陽定食55,000/HK$385
韓定食主菜是大麥黃花魚,清淡不膩,還有專人手撕肉。

逢友裡韓定食
地址: 首爾市鐘路區清進洞70 GS Gran Seoul 食客村2F
電話:+82-(0)2-2158-7901
營業時間:11am-10pm
人均消費:55,000/HK$385
交通:地鐵鐘閣站1號出口,步行約1分鐘
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#06 國產韓牛刺身

問問韓饕客,燒肉以外,識食的,一定要試韓牛刺身。此店選用飼養28個月的頂級韓產黑毛牛,刺身只限當天現宰,確保新鮮,入口無筋、軟滑、牛味濃!

特選上等韓牛組合
33,000/HK$231

HANSIK
地址:首爾市鐘路區八判洞 35-1 2F
電話:+82-(0)2-732-2543
營業時間:11am-10pm
人均消費:78,500/HK$550
網址:www.ibjgalbi.com
交通:地鐵安國站1號出口,步行約10分鐘
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#07 全天候豪擦蟹

在這所高級海鮮餐廳,鮮活的特大皇帝蟹及雪場蟹是重點。為保蟹肉鮮甜,蟹只會簡單烚熟,連蔡瀾吃過都大贊此蟹不輸日本貨,肉質結實飽滿,蟹膏較多又更鮮甜。店家還供應其他韓國海產及刺身。

雪場蟹(每隻約1kg)90,000/HK$630、
皇帝蟹套餐(每隻約1kg)110,000/HK$770

Moo Hwa Jam
地地址:首爾市江南區驛三洞831-11
電話:+82-(0)2-563-7878
營業時間:24小時
人均消費:90,000/HK$630
網址:www.moohwajam.co.kr
交通:地鐵江南站2號出口,再步行3分鐘
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20,000-40000圜 中價滋味

#08 庶民系立食燒肉

這家立燒始創店,獨沽一味賣牛肋骨,即使格局地踎、煙霧瀰漫,由於食物質素好,在區內極受歡迎。牛肋排每天新鮮醃製,先去脂、去筋,只選粗骨底下最好的肉,以醬油麻油大蒜大蔥秘製酸甜醃醬,提升肉味。 「雙磚」煤炭熱燒,3幾分鐘已把肉烤出焦香,咬落肉汁豐富,啖啖軟腍有嚼勁。整個儀式僅15分鐘,庶民滋味絕對無得頂!
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燒牛肋骨(150克)
14,000/HK$98


新村延南立食烤肉店
地址: 首爾市麻浦區老姑山洞 109-69
電話:+82(0)2-716-2520
營業時間:12nn-8pm(約7pm賣完即止)
人均消費:21,000 / HK$147
網址:www.seoseogalbi.com
交通:地鐵新村站7號出口,步行約5分鐘
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#09 露營友燒烤天堂

以高級露營用品作主題的新興燒肉餐廳,旋即成為大學區的熱門宵夜地。這裡菜式選擇多,如韓產五花腩,肥厚多汁,用鹽及胡椒粉調味,與蒜頭、洋蔥燒好後一起吃,肉質軟綿香口。新鮮大蝦手掌般長,食落啖啖肉。最特別是用腸仔、泡菜、蛋和紫菜做的野餐飯,以鋁合金鍋仔盛著,拌勻後酸辣惹味,中和了燒物的油膩感。

五花腩(150克)9,000/HK$63、四色香腸12,000/HK$84、海鮮拼盤25,000/HK$175
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星空下燒肉,寧舍過癮。


Outdoor Kitchen
地址: 首爾市廣津區華陽洞94-25
電話: +82-(0)2-447-9274
營業時間:5pm-1am
人均消費:35,700 / HK$250
網址:outdoorkitchen.co.kr
交通:地鐵兒童大公園站3號出口,步行約10分鐘
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#10 鮑魚參雞湯

這家全國知名的參雞湯專門店,奶白色雞湯清澈甜美,沒半點藥材苦澀味,全靠高溫大鍋放入19種藥材、經24小時熬製。招牌的「皇后參雞湯」加入了莞島盛產的活鮑魚兩隻,鮑魚彈牙鮮美,童子雞肉質嫩滑,入口即化,煮得軟爛的米飯索盡湯汁。而另一款王牌的「名家參雞湯」則加入矜貴的冬蟲草,同樣滋補與美味並重,高貴又補身。

皇后參雞湯 38,000 / HK$266
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醋雞湯 14,000 / HK$101
這款抵食之選,有雞肉、牛肉與青瓜,雞湯加入醋與芥末,很開胃。


皇后名家
地址:首爾市鐘路區紫霞門路6街6
電話:+82-(0)2-739-0145
營業時間:11am-10pm
人均消費:38,000 / HK$266
網址:www.hwanghusamgyetang.com
交通:地鐵景福宮3號出口行約5分鐘
#11 極品醬油生蟹

已有40年曆史的大瓦房,是享負盛名的醬油生蟹專門店。其招牌醬油蟹選用忠清道瑞山產的花蟹,既厚肉又多膏,再放入經過7年熟成的秘製醬油內醃製,令蟹的鮮味立即提升,亦無半點腥味,而豐富的配料包括明太魚、牛肉、蝦、生薑及大蒜等,令蟹肉香濃甘甜有層次。如果能吃辣,亦不妨一試更濃更惹味的辣椒醬醃生蟹,保證吃不停口。

醬油蟹(一人份)32,000-55,000/HK$224-385
蟹肉柔軟嫩滑,再把熱呼呼的白飯拌入蟹蓋撈汁,簡直是享受。
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辣椒醬油蟹(一人份量)
32,000/HK$224

大瓦房
地址:首爾市鐘路區昭格洞122-3
電話:+82-(0)2722-9024
營業時間:11am-3pm、6pm-10pm
人均消費:40,000 / HK$280
網址:www.oldhouse5.co.kr
交通:地鐵安國站5號出口,步行15分鐘
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#12 特製湯飯名家

一般牛骨湯飯的湯頭,為求湯味濃郁,會24小時不停熬製,, 但此舉其實會煮過頭,令味道會過重過膩,失卻牛骨的清爽感。清味則以大長今式「頭遍」做法,限制14小時不停熬製的牛骨湯底,期間更要不停撇油撇泡,使湯頭純淨具層次。吃一口,湯頭清淡順口,喝罷不口乾。店中的韓牛排骨肉餅亦做得出色。
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韓牛菜脯排骨湯 16,000 / HK$112、
低鹽泡菜(170g) 3,000/HK$21
湯頭加入菜脯調味,別有一番風味。


清味
地址:首爾市鐘路區清進洞70 GS Gran Seoul 食客村2F
電話:+82-(0)2-2158-7972
營業時間:10am-10pm
人均消費:34,000/HK$238
交通:地鐵鐘閣站1號出口,步行約1分鐘
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#13 即點即做蒸韓牛

超過30年歷史的牛肉專門店「白松」,被譽為全城最佳的蒸牛肋骨餐廳。店裡的蒸韓牛,即點即做。平底鍋上先放生菜,再鋪上牛尾、牛胸肉及牛膝等,不加味精,保留原味。蔡瀾試後,亦點名贊滿口都有牛肉的清甜。牛骨湯亦是招牌菜之一,只以牛肉及牛骨加水,奶白色湯頭,清淡但充滿牛骨的甜味。

蒸韓牛(小)50,000/HK$350起
別錯過那充滿骨膠原的牛膝,吃過後皮膚更滑溜。
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牛骨湯 9,000/HK$63起


白松
地址:首爾市鐘路區昌成洞153-1
電話:+82-(0)2-736-3564
營業時間:24小時營業
人均消費:30,000 / HK$210起
交通:地鐵景福宮站3號出口,步行約10分鐘
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#14 山系燒烤新店

位於梨泰院洞的全新燒烤餐廳,三層高,戶外及室內全以山系場景作主​​題。所有食材只選韓國在地產,韓牛更是A1++ 頂級出品,亦有豪華配搭的海鮮燒烤套餐。戶外營區設「攤屍」bean bed,懶人不想動手燒,還可點Pizza、意粉、沙律、甜點,務求將露營飲食豪華升級。

海鮮燒烤套餐
30,000 / HK$210起
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特調Cocktail 每杯10,000/HK$70起
飲品選擇齊備,燒酒、紅酒到特調都有。


THE GLAMPING
地址:首爾市龍山區梨泰院洞171-24
電話:+82-(0)2-792-3189
營業時間:星期一至五5pm-2am、星期六1pm-2am、星期日1pm-11pm
人均消費:35,000/HK$245
網址:rlathgud1.cafe24.com
交通:地鐵梨泰院站1號出口,步行約5分鐘
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20,000圜以下 抵食選擇

#15 排山倒海貝殼蒸

明太魚頭煲煮的湯頭里,有數之不盡的生蠔、鮑魚、扇貝、蜆、花甲、蝦、帶子、八爪魚,甚至整整一隻雞,足料程度極誇張,4人份的海鮮寶盒,竟然只是HK$350 !海鮮選材方面,老闆特派員工駐仁川漁港選貨,保證新鮮。誠然,食材質素只屬水平之上,但計落性價比極高。鍋裡頭的雞亦講究, 先用洋蔥、大蔥、月桂葉、五加參煮過,吸盡鍋內的海鮮精華。

仁川對出的西海水域水產甚豐,不少帶子大過塊面!
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2人份辣魚鍋 20,000/HK$140
生蠔6只、鮑魚6只、扇貝6只、蜆20只、蝦4只、帶子2只、八爪魚1只、花甲10只、雞1只、雞蛋2只

Loco Loco
地址:首爾市瑞草區蠶院洞35-16號
電話:+82-(0)2-545-1548
營業時間:4pm-3am
人均消費:12,500 / HK$210起
網址:www.locoloco.co.kr
交通:地鐵新沙站4號出口,步行約10分鐘

#16 煙燻木香五花腩

餐廳位在偏遠的瑞草區南端,店外大陣仗地建了巨大泥窯,就是為了一味煙熏韓式五花腩能多陣木香。足有兩指厚的五花腩是國內最優等的濟州黑豚, 串起, 待泥窯達至450℃才放進去,不到2分鐘便至九成熟,吃時放在炭爐上輕烤即可。皮烤得像軟糖,綿綿又有嚼勁,肉經柞木熏過特別軟腍香口,肥膏、瘦肉層次分明,成三七比,剛好有油香又不覺膩。

五花腩(200克)12,000/HK$88


主席燒
地址:首爾市瑞草區良才洞280-10
電話:+82(0)2-571-9181
營業時間: 10am-11pm
人均消費:29,000 / HK$203起
交通:地鐵新盆唐線梅軒站2號出口,步行約15分鐘
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#17 龍頭五香豬手

來到東大門附近的獎忠洞「豬手街」,滿足豬手店開店25年,被譽為韓國三大豬手店之一,踏正晚市來更要大排長龍等30分鐘。五香豬手只在下午3時才開賣,2至3人的話,點中份即可。豬手以超過百種藥材熏制,味道甘香肥美,這里以加了蒜醬和白醋的高麗菜絲來拌,中和了肥膩感,多吃一點也不覺膩!

五香豬手(中)29,000/HK$238、(特大)49,000/HK$343
豬手以八角、五香、肉桂、山楂等百多種香料調味,與米酒是絕配。


滿足五香豬手
地址:首爾市鐘路區清進洞70 GS Gran Seoul 食客村1F
電話:+82-(0)2-2158-7953
營業時間:11:30am-10pm(豬手3pm後供應)
人均消費:14,500/HK$102
網址:www.manjok.net
交通:地鐵鐘閣站1號出口,步行約1分鐘
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#18 產地直送海螺鍋

這家帶起海螺鍋熱潮的始祖店,海螺來自韓國東南部、5小時車程外的浦市漁港,每日新鮮直送,隻隻有手掌般大。海螺本身金黃肥美,肉足有一指長,口感嫩滑非常。湯用木魚、海藻及自家醬料炮製,與螺肉混合清甜之極。 4人份的海螺鍋約有50多只螺,吃罷,剩下的湯就當火鍋一樣,可加刀削麵、韓式魚蛋等配料,超滿足!

海螺鍋(4人份) 44,000 / HK$308
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韓國人愛用芝麻葉包著芽菜、蔥絲等配料一塊吃,但稍嫌蓋過了海螺的清甜。


建大完全海螺
地址:首爾市廣津區華陽洞 8-50
電話:+82-(0)2-466​​-2669
營業時間:6pm- 2am
人均消費:15,000/HK$105
網址:www.gdtong.co.kr
交通:地鐵建大入口站1號出口,步行約10分鐘
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#19 獨特濟州黑豚沾面

濟州黑毛豬品種獨特,在無污染的濟州島放養,只吃當地的天然飼料,飼養期較一般豬長,故肉質結實,肥瘦適中,吃起來完全沒有豬羶味。配沾面的正是濟州黑豚,更挑了最有嚼頭的豬前腿肉,以辣椒蒜頭等秘製醬料醃過再以炭火烤過,肉嫩多汁,冷面拌勻爽口醋漬蘿蔔、香葉及自家製的辣椒醬同吃,酸甜辣味一下子泛起, 辣得過癮,一吃難忘。

八色豚肉套餐(2至3人份)30,000/HK$210
建議跟淡至濃的排列品嚐,味道更具層次。


ORUM
地址:首爾市龍山區梨泰院洞650
電話:+82-(0)2-792-2381
營業時間:週一至五4pm-11pm,週六、日及假期12nn-11pm
人均消費:12,000/HK$84
網址:www.the-orum.com
交通:地鐵綠莎坪站2號出口,步行約5分鐘
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#20 醞釀全年羅洲米酒

以米酒加果汁調成的新派雞尾酒在韓國極具人氣。打破居酒屋一貫烏煙瘴氣的固有印象,位於新沙洞的MOONJAR 環境舒適,主角米酒更出色,店主花了超過一年時間從產酒區羅州的小酒莊搜羅,質素高產量少,差不多是獨家供應。這裡的酒保更會加入不同的水果如覆盆子、香蕉及黑豆等做成調酒,佐以炸雞小吃。
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米酒拼盤 9,000/HK$63

MOONJAR
地址:首爾市江南區新沙洞 644-19
電話:+82-(0)2-541-6118
營業時間:5:30pm-2am
人均消費:17,000/HK$119
網址:www.moonjar.co.kr
交通:地鐵狎鷗亭站2號出口,步行約18分鐘







#21 升呢地道韓菜

這家型格的新派大排檔,店面有如刑務所,皆因是由電影美指的老闆設計。吃的是最地道韓菜,食材每日新鮮採購,海鮮更指定用慶尚南道的無污染水域貨色,吃得安心。推介五花腩豬肉凍,肉質爽脆,多汁又不韌,本產生蠔不受污染,肥美鮮甜、海水味濃。

豬肉凍、生蠔拼盤 30,000/HK$210


地址:首爾市龍山區梨泰院洞260-100
電話:+82-(0)70-8151-5587
營業時間:6pm-3am(1am last order)
人均消費:17,000/HK$119
交通:地鐵綠莎坪站2號出口,步行約17分鐘
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#22 爆場豬手老店

獎忠洞的一家老字號豬手店,豬手以洋蔥和生薑自製的醬汁,闢走豬羶味,經3小時烹調而成,豬手咬落軟腍松化又入味,豬皮亦保持爽口不膩,與馬格利米酒更是絕配!傳統吃法,可用生菜包住,與咸蝦醬及甜洋蔥一起進食。豬手份量頗大,吃不完的話還可安排打包回酒店當宵夜!

豬手 30,000/HK$210(小)


元祖一號
地址:首爾市中區獎忠洞1街62-18
電話:+82-(0)2-2279-9979
營業時間:9:30am-11:30pm
人均消費:10,000/HK$70
交通: 地鐵東大入口站3號出口,步行約2分鐘
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#23 抵食蒸海鮮盆

論峴洞美食街中,8年來這家店以一蒸一燒的貝類海鮮成名。推介的蒸海鮮盆,巨鍋中有大蜆、帶子、蠔、青口、扇貝、花甲、蟶子等等貝類,還有各種時令蔬菜,4人份,每位不過HK$86 !海產夠新鮮,即使不經調味,仍不減爽甜。吸收了海鮮精華的湯頭更可加煮刀削麵,試過就知欲罷不能!

蒸海鮮盆(3至4人份)49,000/HK$343
盆中海鮮因應時令,每天略有不同,但保證大份抵食。


沙灘的珍珠1號店
地址:首爾江南區論峴洞182
電話:+82-2-544-8892
營業時間:5pm-2am
人均消費:12,250/HK$86
交通:地鐵論峴洞站6號出口,步行約2分鐘
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#24 當紅炖雞煲

店子只用40天大、800克重的童子雞,鮮雞先放進大鍋裡煲10-15分鐘逼出雞油,過冷河後多煮10分鐘,令肉質更柔軟。上枱時再放在以雞腳、大蔥、素菜等熬6個小時的雞湯內。由於童子雞本身肉嫩,加上長時間熬煮,吃下汁豐肉嫩,別忘了留肚吃拌飯,連雞湯精華也要一滴不剩!

一隻雞 19,000/HK$133
此雞肉質滑到不得了,湯頭味道甘醇濃郁,帶種清香的味道。


孔陵一隻雞
地址: 首爾市西大門區大峴洞104-39
電話:+82(0)2-393-9599
營業時間:10am-12:30am
人均消費:10,000/HK$70
交通:地鐵梨大站3號出口,步行約5分鐘
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#25 搶手辣魚鍋

在遊客必到的廣藏市場,清一色韓文字的銀成魚店,隱沒在遊人罕至的濕貨區裡。橙紅色的辣魚鍋,用鱈魚頭、河蝦及菜做湯底,上枱時放上魚肉、豆腐、芽菜,還有像「人腦」的魚春,其貌不揚​​,但營養豐富。湯不如中式魚湯的甜,味辛辣卻不嗆,魚春、魚肉煮得軟綿,索滿惹味的辣汁。這辣魚鍋用料十足,更兼具醒胃、暖身之效,對於老一輩韓國人來說,絕對是平民補品。

2人份辣魚鍋 20,000/HK$140


銀成魚店
地址:首爾市鐘路區昌慶宮路88(禮智洞)廣藏市場44號
電話:+82-(0)2-2267-6813
營業時間:10am-10pm
人均消費:10,000/HK$70
交通:地鐵鐘路5街站8號出口,步行約2分鐘
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#26 海鮮市場即煮店

來到海鮮天堂鷺梁津市場,必到二樓的加工餐廳即揀即煮。真南開業廿多年,有豐富的烹煮海鮮經驗,收費公道,大大隻帝皇蟹足3公斤重,港幣七百多夠3至4人食,清蒸蟹肉紮實肥美,咬落相當鮮甜。

帝皇蟹105,000/HK$735
9至11月是皇帝蟹的當造季節,蟹肉肥美,此時每公斤價格更由平時HK$350跌至HK$175。


真南
地址:首爾市鷺梁津海鮮市場2樓
電話:+82-(0)2-815-2732
營業時間:10am-10pm
人均消費:19,000/HK$133
交通:地鐵「鷺梁津」站,過天橋即達
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#27 時令家常料理

無名堂堅持不時不食的飲食理念,菜單按季節更換,菜式簡單卻用心,如每日都選不同的菜類入饌,烹調清雅味淡,就似媽媽煮的菜,吃下無負擔,更感健康。簡單的菜包飯定食,紫菜包著雜穀飯,配辣炒魷魚,既惹味亦親切。

無名菜包飯定食 12,000/HK$84


無名食堂
地址:首爾市鐘路區清進洞70 GS Gran Seoul 食客村1F
電話:+82-(0)2158-7917
營業時間:星期一至五11:30am-3:30pm、5:30pm-11pm,
星期六12nn-9pm(星期日休息)
人均消費:15,000/HK$105
網址:www.moomyung.com
交通:地鐵鐘閣站1號出口,步行約1分鐘
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#28 爆膠薯仔豬骨煲

城北區的太祖薯仔豬骨煲,是隱身小路邊的大排檔。一道經朝鮮傳入的滿洲菜,祖傳三代,秘密在於廚房裡的一鍋湯汁,就像鹵水一樣,從不倒掉,舊的豬骨熬完,就添加新的,變成骨膠原豐富之極的豬骨湯,女士愛死!煲了一個半小時​​的薯仔仍然爽口,連肉的豬背骨炆得夠腍,鍋上還鋪滿年糕、辣粉、薯粉、洋蔥等配料同吃,愈滾愈惹味。

薯仔豬骨煲(2人份) 11,000/HK$81
一整鍋堆得滿滿的配菜,足料的薯仔豬骨,非常抵食。


太祖馬鈴薯豬骨湯
地址: 首爾市城北區東小門洞五街73-2
電話: +82-(0)2-926-7008
營業時間:10am-5am
人均消費:10,000/HK$70
交通:地鐵誠信女大入口站3號出口,步行約2分鐘
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#29 八色豚肉

此店首創的八色豬腩,分別代表不同醃肉方式, 如人參、紅酒、松葉、大蒜、香草、咖哩、大醬和辣醬,味道坊間少見。韓國的新鮮五花腩, 肥瘦均勻, 肉質軟腍,極受港人愛戴!

八色豚肉套餐(2至3人份)30,000/HK$210
建議跟淡至濃的排列品嚐,味道更具層次。


八色豚肉
地址:首爾市麻浦區老姑山洞107-111 B1F
電話:+82-(0)2-719-4848
營業時間:11am-12mn
人均消費:12,000/HK$84
網址:www.8fm.kr
交通:地鐵新村站6號出口往斜坡上走約10分鐘
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#30 星迷鍋燒烏龍面

多得韓劇《來自星星的你》的千頌伊與都教授加持, 來自「儒林麵館」的鍋燒烏龍面立即成名,這所50年老店僅得六道面款,堅持只用本地農產食材,手工烏龍麵湯頭好喝亦足料,蕎麥拌麵配料多醬汁亦清爽,店家取價親民,極抵食。