2013年6月29日 星期六

如果在德國遇到這樣的事情,千萬別猶豫......

2002年8月在德國格林童話大道動物音樂家的發生地--不來梅聖彼得教堂前,一段有趣的人文風情,令我津津樂道,直到2008年8月再到德國境內,又遇到類似的事情,引發我查證的興趣.....我稱它為--德國未婚男性的懲罰--
  
 不來梅是童話大道的終點,有北方的羅馬之稱。


它以-不來梅的動物音樂家-童話故事著稱,最有名的觀光景點自然是市政廳旁由驢、狗、貓、雞組成的動物樂隊銅雕像。然而,在大教堂前我與老公碰到一件難得且難忘的趣事。



就在教堂的左側門,一個頭戴高帽、穿著燕尾禮服(超正式的裝扮)的年輕男子,拿者掃把不斷的掃一堆啤酒瓶蓋,當他將瓶蓋掃下教堂階梯時,階梯下有二個小女孩不斷的將瓶蓋往上扔,他掃啊掃的,不斷的掃下,瓶蓋則不斷的扔上,掃下、扔上、掃下、扔上....,永遠不能停似的。旁邊則有一個佈置了彩色氣球、裝滿香檳酒、點心的小推車,及一群人....

  (掃地男子被擋住了,但隱約還可看見他頭上的大禮帽、綁著紅絲帶的掃把,及階梯上滿地的瓶蓋!還有小犬左後方的小女孩)


剛開始我們只把他當做街頭搞笑的表演,但並未看到有打賞的容器。過一會兒,一位中年男子走過來,要求姑娘我可不可以上前親那個掃地男子一下!因為獲得一位女性的親吻,他才可以停止掃地!姑娘我半信半疑,心想哪有這回事,少騙人!後來他向我們解釋:這是不來梅的一項傳統,凡是年到30歲的男子還沒結婚的話,要在年滿30歲的這一天,以這樣的裝扮,在大教堂前的這個門前掃瓶蓋,一直掃,直到有位不認識的女性前去親他,才可以停止(解除魔咒),並且與親人開香檳慶祝。

  我問:那個掃地的人是他的什麼人?中年人說:是他太太的弟弟。我老公問:那他掃多久了?他說:半小時了!老公則開玩笑說:太短了啦!以前他掃了2小時唉!於是乎我們也就沒有答應中年人的要求,繼續在旁觀看結局。

 過一會兒,果真有一個深著黑色洋裝的高挑美女從那裡經過,果真上前親他一下,就繼續往前走了。頓時,週遭的親友們大聲歡呼,開香檳慶祝。那中年男子還邀請我們共進香檳呢!當然我們也趨前向那位30歲的男主角恭喜,祝他很快找到他的新娘!

  為什麼後來我們相信那是真的傳統呢?因為在另一條街上,我們碰到另一個已經掃完的男子同樣在慶祝。在科隆,也遇到類似的情境。直到2008年8月偕同家人到德國東南部的莫塞爾河-特立爾鎮,一位妙齡女子,頭戴花冠,以德語向我老公說了一串話,在未獲理睬後,她在紀念柱前張開雙臂大聲仰天長嘯,我才恍然想起,那個德國的魔咒風俗,會不會也適用於未婚女生?
 

  回台灣後,請女兒向在文藻學德語的德籍老師請教,確定那真是德國的風俗民情ㄝ!

  所以,各位看倌,下次如果到德國碰到有人要你親吻她或他,請千萬別猶豫,可以不假思索的給他(她)親下去!因為那可以解除它的魔咒,可以解救他們免除懲罰!不也是功德一件!.....

2013年6月28日 星期五

絕世純鏡 國王湖 慕尼黑

德國是不少熱愛大自然旅遊人士的天堂,其中位於東南部面積最大的巴伐利亞州(Bavaria),與奧地利邊境接壤的貝希特斯加登國家公園(National Berchtesgaden Park),因地理偏遠,造就多年來人煙罕至零污染的絕世純境!當中最教人嚮往的國王湖(Konigssee),一年四時自然景觀變化各具特色,不變的是永遠輕泛漣漪的翠綠湖面,沿岸聳立著名地標紅?頭禮拜堂(聖巴特羅梅禮拜堂),還有背後的阿爾卑斯山脈、冰川瀑布,與零星民居和野生動物等點綴,拼湊成童話國度般的明信片風景!
阿爾卑斯山脈上的湖泊
國王湖由最後一個冰河時期的冰川所形成,全長八公里,寬一千二百五十米,水容量逾五億平方米,最深處幾近二百米,是德國最深的湖泊。現時湖水主要由深入地下最底層的溪流匯聚而成,故即使炎炎盛夏,依然清澈冰涼。除位處德、奧兩地交匯邊陲外,整個湖泊均被阿爾卑斯山脈,包括德國第二高的瓦茨曼峰(Watzmann)所環抱。
每年八月,兩國的天主教徒會登上山脈,跨越邊境展開漫長朝聖之旅,期間進行歷史悠久的傳統朝聖儀式。若大家碰巧於暑假前往就別要錯過!話說一八一○年,巴伐利亞國王從奧地利手中接掌國王湖,此後便成為皇室專享的度假勝地,尋常百姓家鮮有踏足機會,直至君主體制解體後,才再次對公眾開放。直至一九七八年,貝希特斯加登國家公園正式成立,而澄明無瑕的國王湖正正位於園區的中心地段。
即使遇上下雨天,國王湖也能構成一幅煙雨山林、幽靜曲深的童話風景。無論甚麼時候來訪,都能發掘不一樣的意境!
碼頭及湖邊附近有不少饒富童話風情的民宿,其中以位於鷹巢(Kehlsteinhaus)山上,由希特拉外交行館改建成的旅館最為矚目。
國王湖被公認為全德國最乾淨清澈的湖泊,自一九○九年起只准許不會造成污染的電動船、腳踏船和手划船在湖上航行。
湖邊居民自一九八○年起,開始使用管道處理生活用水,力保國王湖水質清澈並達到飲用水標準。
湖中的鱒魚是當地著名特產美食,但為了保護當地生態環境,政府只准許唯一一位持牌捕魚人在此捕魚。想一嘗鱒魚滋味,可到禮拜堂旁的餐廳品嘗。
別致小巧的紅蔥頭教堂
坐落在國王湖西岸中段半島上的聖巴特羅梅禮拜堂(St. Bartholoma,又名紅?頭教堂)是國王湖的標誌,始建於十二世紀,取名自耶穌其中一位門徒聖巴特羅梅,他被推為阿爾卑斯山農民和擠奶工人的主保聖人。教堂在十六世紀被塑成半圓形後殿對稱三瓣造型,散發出濃烈的巴洛克風格。旁邊建於同期的同名狩獵屋,現已改裝成小型餐廳,並提供國王湖特產鱒魚美食。
國王湖面積廣闊,即使冬季亦不易結冰,平均每八年出現一次,若冰層超過十五厘米的話,便有機會劃出通往紅?頭教堂的指定步行路線,開放予遊人步行或騎單車在冰湖上行走。當觀光船漸次慢行時,能感受到湖邊四周被高聳陡峭包圍所發出的寂靜回響。沒多久船長指向眼前右方峭壁,說峭壁名叫回音牆(Echowand),隨即停船拿出小號吹奏,讓大家聽聽自峭壁傳來的多次回音。
1 眼前的禮拜堂後方山脈,就是連接德、奧兩國邊境的山巒,若沿此路直走,就能看到二千五百六十三米高的舍恩菲爾特峰(Schonfeldspitze)。
2 國王湖全長八公里,寬一點二五公里,當從高處望下,它狹長得有點兒像峽灣。
3 國王湖現有十七艘電動大船和一艘電動小船。第一艘電動船在一九○九年投入服務;現仍在服役中、年資最長的一艘已有九十三歲。
4 野生鹿群會於冬季現身遊客止步的對岸,當地人會給牠們築起飼料槽。
5 屋後山脈正是德國第二高峰瓦茨曼峰(Watzmann),可惜到訪當天被濃霧遮蓋住。
6 在登船碼頭前方的水中島聳立了一座三米高,屬於巴伐利亞王朝攝政王路易特波爾德(Luitpold)的青銅像,以紀念他當年落實推行國王湖電力航行的功績。
聖巴特羅梅禮拜堂
至今仍保持十七世紀末的小教堂原來模樣。
即使不在國王湖留宿,亦不妨到入口處附近的餐館,品嘗當地啤酒美食。
只要見到這個羚羊雕塑,便知道來到國王湖的入口處,這時候記得要下車啊!
觀光船分大小兩種,大的長二十米,最多能載八十五人;小的約長十米,最多能載廿五人。
前往國王湖的巴士,就在火車站大門前,並有多條路線選擇。
國王湖觀光船碼頭
地址:Seestrass 55, 83471 Schonau am Konigssee, Berchtesgaden.
網址:www.seenschifffahrt.de ╱www.koenigssee.com
開放時間:上午8時至下午5時15分(夏季)
上午9時30分至下午3時45分(冬季)
航線:夏季約每三十分鐘一班,可往返湖中心的紅蔥頭教堂與對岸的奧巴湖(Salet Obersee,又稱上湖)。冬季則因上湖結冰的關係,只會行駛至湖中心的紅?頭教堂,每隔六十分鐘一班。
前往方法:從慕尼黑(Munchen Hbf)車站,乘坐往Freilassing的快╱慢車(約一百分鐘),再轉車至貝希特斯加登(Berchtesgaden Hbf)車站(約十三分鐘),到寫有Konigssee Parkplatz, Schonau a Konigssee字眼的近郊RVO車站。最後在車站大門前,轉乘841、842或843號線的巴士(約十分鐘)至國王湖。最平普通票價��24(約HK$240)。
穿梭時空的建築群
在慕尼黑市中心隨處可見建於過去百年的歷史建築群,其中必遊必定是建於十七至十九世紀中葉的寧芬堡宮(Schloss Nymphenburg,它是德意志其中一個最古老的皇室貴族──維特爾斯巴赫家族的夏宮。整座夏宮以巴洛克風格呈現,並於一七○一年起進行擴建。在名為石廳(Steinerne Saal)的左右對稱主殿內有多處必遊點,如三層高的天花大壁畫,眾多充滿巴洛克、洛可可、新古典主義風格的房間,還有南面由起居室改建成的美人畫廊(Schonheitengalerie)內,掛有路德維希一世所喜愛過的三十六位美女肖像壁畫,包括因與之發生醜聞而退位的舞蹈家Lola Montez。
寧芬堡宮坐落在市內運河的後方,
氣勢不凡。
寧芬堡宮
地址:Schloss Nymphenburg 1, 5km northwest of the city centre.
網址:www.schloss-nymphenburg.de
開放時間:夏季由上午9時至下午6時
冬季由上午10時至下午4時
門票:夏季一票通(Combination Ticket)成人票��11.5(約HK$115);學生票��9(約HK$90)。冬季一票通成人票��11.5(約HK$115);學生票��9(約HK$90)。
前往方法:如已購買市內二十四小時觀光巴士票(Express Circle或Grande Circle),只需於市內任何一個觀光車站上車,再於Schloss Nymphenburg站下車。同時亦可選乘17號路面電車,在Schloss Nymphenburg站下車。
1 寧芬堡宮是一六六四年維特爾斯巴赫家族,為慶祝皇室繼承人Maximillian Emanuel的出生,特地請來一班意大利建築藝術家興建。
2 馬車博物館(Marstallmuseum)設在夏宮主殿南面,展示路德維希二世使用過的黃金馬車及雪橇等奢華工具。
3 聖母教堂(Frauenkirche)是慕尼黑市的著名地標,同樣以洋?頭造型出現,雙塔約一百米高,也是四十六位維特爾斯巴赫皇族的長眠處。
4 只要穿過左邊的卡爾廣場(Karlsplatz)大拱門,便來到全城最熱鬧的名店購物區,這裏每逢周末假日必定人山人海。
5 巴伐利亞國立博物館(The Bavarian National Museum)是當地三大博物館之一。欣賞過館內珍藏後,記得走前幾步到位於館前的人工小溪,看看當地人衝浪!
6 慕尼黑凱旋門(Siegestor)高二十一米,寬二十四米,深十二米,頂部有青銅鑄造的雙輪戰車和獅子,既紀念巴伐利亞軍隊的光榮歷史,同時提醒大家和平的重要性。
7 慕尼黑大學歷史久遠,大學教堂氣勢莊嚴。
市內處處樹立的雕塑
作為德國第三大城市,也是全國經濟、科學、交通樞紐,慕尼黑在迅速發展的同時,亦保留?過往豐富的巴伐利亞王朝遺留下來的古城都風貌色彩。黑色和金色是慕尼黑的官方顏色,但原來這裏的建築特色更加多元精采,計有哥德式、古羅馬式、巴洛克式、洛可可式等等!在這個新建設舊建築交融兼具歐洲文藝復興時期的典型代表城市內遊走,就像走在一條錯落有致的戶外展覽場一樣,難怪贏得「歐洲建築博物館」的美譽!
巴伐利亞國王馬克西米利安一世(Maximilian I. Joseph)在慕尼黑人心目中印象甚佳,故市內隨處可見其不同造型的青銅雕塑。
優雅細膩的The Angel of Peace雕塑足有三十八米高,充分流露出古希臘科林斯柱式的精髓。雕塑是用來紀念德普戰爭,並提醒大家要有追求和平的決心。
沿用古希臘多立克柱式興建的古代雕塑展覽館與國王廣場(Konigsplatz),位於市內四大皇室大道之一的布林納街上,也是市內重要的藝術區域。
1 十七米高的The Walking Man是市內現代雕塑的代表,由美國藝術家Jonathan Borofsky用不銹鋼和玻璃纖維創作而成。
2 市內另一尊馬克西米利安一世的青銅像。
3除了巴伐利亞國王肖像外,市內亦偶見在過去對慕尼黑有不同貢獻偉人學者的石刻。生於二百年前的巴伐利亞著名物理學及?生學家Max Joseph Pettenkofer雕像亦屹立其中。
4 周末的慕尼黑街頭,有許多街頭藝人獨自或三五成群地表演,包括這位在卡爾廣場上的小提琴手。
悠閒舒適的遊覽時光
慕尼黑市內的交通主要有市內地鐵(U-Bahn)、郊區地鐵(S-Bahn)、巴士及路面電車。車票選擇亦很多元,包括一次票、一日票、三日票、多次票、周票或月票等。不過,對於大多只逗留一至數天的遊客來說,一日票或三日票已經足夠。另建議到中央車站乘搭提供兩種長短路程的觀光巴士,可以二十四小時隨意在市內十個觀光車站上落車。巴士與巴士的班次相隔二十分鐘,既不用候車太久又好掌握時間,更不用擔心會迷路走失,而且成人票只需��15(約HK$150),實在是經濟實惠的選擇。提醒大家,從中央車站乘坐地鐵前往慕尼黑機場需時約一小時。
1 市內有一被稱為冰流(Eisbach)的人工小河,是衝浪愛好者一年四季到來排隊練習的地方。橋上路人正等候剛上岸的衝浪者再次下水表演。
2 觀光巴士總站就在中央車站對面,可於總站前購票,即可全日任意在各車站上落車。
3 中央車站前門,分別有電車、巴士、地鐵等交通工具選擇。
4 開篷的觀光巴士在下雨天或冬季大風時會蓋上膠篷,但仍可透過龐大玻璃窗欣賞到Panorama式景觀。
5 每張座椅背後均有語音導賞,還有七種語言選擇。想沿途使用此導賞服務的話,記得上車時向票務員索取耳機。
慕尼黑觀光巴士Munich SIGHTseeing
購票及上車總站:中央車站對面Karstadt百貨公司前
網址:www.sightseeing-munich.com / www.msr-myc.de
票價:Express Circle票,成人��15(約HK$150)、小童��8(約HK$80),可二十四小時隨意於不同站上落車。Grande Circle票,成人��20(約HK$200)、小童��10(約HK$100),可二十四小時隨意於不同站上落車。家庭票��49(約HK$490,最多包兩大四小)。Grande Circle票亦備有四十八小時隨意上落車票,成人��26(約HK$260)、小童��13(約HK$130),但不設家庭票。
外形像個大碗的BMW博物館,與猶如四個油桶並置的BMW總公司,用一條天橋相連並坐落在奧林匹克公園對面,是愛車之人必到之處!
在一九七二年慕尼黑奧林匹克運動會時興建的同名公園,現在仍是遊客和當地家庭假日必去的地方之一。
認得這個盧雲堡(Lowenbrau)啤酒標誌嗎?這個自一五一六年創立的啤酒品牌,其中一家釀酒廠和分公司正好坐落在慕尼黑市內。
德國旅遊資訊
簽證 特區護照或BNO持有人均毋須簽證,可停留最多三十天。
貨幣 歐羅(�寣^,��1約兌HK$10
前往航班 多家航空公司均有提供來回香港及慕尼黑的直航班次。中國航空是現時最平價之選,七天有效期來回機票,價錢由HK$5,344起(含稅及燃油費)。另外,德國漢莎航空於今年三月尾起,已開通來往香港及慕尼黑的直航,全程只需12小時20分鐘。由即日至6月15日期間搭乘,只需在出發前登入www.lufthansa-greaterchina.com登記,即可獲贈額外里程獎賞。六月中至尾出發的七天有效期來回機票,價錢由HK$10,656起(含稅及燃油費)。
慕尼黑旅遊局網址 www.muenchen-tourist.de
慕尼黑市內地圖
寧芬堡宮
BMW博物館
觀光巴士起點
The Walking Man雕塑
The Angel of Peace
和平天使像
國王廣場
國王湖地圖
即使遇上下雨天,國王湖也能構成一幅煙雨山林、幽靜曲深的童話風景。無論甚麼時候來訪,都能發掘不一樣的意境!
即使遇上下雨天,國王湖也能構成一幅煙雨山林、幽靜曲深的童話風景。無論甚麼時候來訪,都能發掘不一樣的意境!
2 市內另一尊馬克西米利安一世的青銅像。
2 市內另一尊馬克西米利安一世的青銅像。
優雅細膩的The Angel of Peace雕塑足有三十八米高,充分流露出古希臘科林斯柱式的精髓。雕塑是用來紀念德普戰爭,並提醒大家要有追求和平的決心。
優雅細膩的The Angel of Peace雕塑足有三十八米高,充分流露出古希臘科林斯柱式的精髓。雕塑是用來紀念德普戰爭,並提醒大家要有追求和平的決心。
2 觀光巴士總站就在中央車站對面,可於總站前購票,即可全日任意在各車站上落車。
2 觀光巴士總站就在中央車站對面,可於總站前購票,即可全日任意在各車站上落車。
5 每張座椅背後均有語音導賞,還有七種語言選擇。想沿途使用此導賞服務的話,記得上車時向票務員索取耳機。
5 每張座椅背後均有語音導賞,還有七種語言選擇。想沿途使用此導賞服務的話,記得上車時向票務員索取耳機。
碼頭及湖邊附近有不少饒富童話風情的民宿,其中以位於鷹巢(Kehlsteinhaus)山上,由希特拉外交行館改建成的旅館最為矚目。
碼頭及湖邊附近有不少饒富童話風情的民宿,其中以位於鷹巢(Kehlsteinhaus)山上,由希特拉外交行館改建成的旅館最為矚目。
國王湖觀光船碼頭
6 在登船碼頭前方的水中島聳立了一座三米高,屬於巴伐利亞王朝攝政王路易特波爾德(Luitpold)的青銅像,以紀念他當年落實推行國王湖電力航行的功績。
6 在登船碼頭前方的水中島聳立了一座三米高,屬於巴伐利亞王朝攝政王路易特波爾德(Luitpold)的青銅像,以紀念他當年落實推行國王湖電力航行的功績。
1 眼前的禮拜堂後方山脈,就是連接德、奧兩國邊境的山巒,若沿此路直走,就能看到二千五百六十三米高的舍恩菲爾特峰(Schonfeldspitze)。
1 眼前的禮拜堂後方山脈,就是連接德、奧兩國邊境的山巒,若沿此路直走,就能看到二千五百六十三米高的舍恩菲爾特峰(Schonfeldspitze)。
1 十七米高的The Walking Man是市內現代雕塑的代表,由美國藝術家Jonathan Borofsky用不銹鋼和玻璃纖維創作而成。
1 十七米高的The Walking Man是市內現代雕塑的代表,由美國藝術家Jonathan Borofsky用不銹鋼和玻璃纖維創作而成。

西班牙格拉納達 摩爾人的紅宮

西班牙的安達盧西亞,曾受北非摩爾人統治達5個世紀。那格拉納達城(Granada)的阿爾罕布拉宮殿群(La Alhambra)該是當時摩爾人的權力象徵。摩爾人與卡斯蒂利亞人的不斷加建,當你走過不同的宮殿,就如同經歷不同王朝的盛衰……

留住阿拉伯王朝

  與哥多華大清真寺(Mosque-Cathedral of Cordoba)齊名的阿罕布拉宮殿群,於1984年一併列入世界文化遺產。在世遺網站對阿罕布拉宮殿的形容簡單直接,指其保留了西班牙中世紀阿拉伯皇宮的特色。就是這句話,吸引了世界各地的遊客爭相遊覽。

 世界文化遺產的Alhambra宮殿群,其愛神木中庭的倒影很動人。
卡洛斯宮殿建於15世紀,以文藝復興風格設計,與摩爾人的設計有天淵之別。

  進入宮殿前,導遊再三叮囑我們要跟貼,免得走失難找。兩個宮殿、碉堡、多個花園連塔樓,幾乎佔據整個山頭,迷路不足為奇。導遊以時光倒流方式,先帶我們到卡洛斯宮殿(Palacio de Carlos V),為16世紀天主教統治期間國王查理斯五世興建,內有資助哥倫布發現新大陸的伊莎貝拉女王專用房間。外方內圓的中庭,由數條羅馬柱作裝飾,在迴廊大聲叫,還有回音,感覺很有文藝復興氣息。看上一切簇新,實為修復的成果。19世紀初,法國人經常來襲,這宮殿也曾被破壞。轉角處,乃最精采的納塞瑞斯皇宮(Nasrid Palaces)。來此,有好導遊相當重要,事關好東西太多,單憑眼看,你未必會明白背後隱藏著甚麼意思,非要由他們來介紹不可。

處處金雕玉砌

 經導遊解釋,這是摩爾人求真神降福的文字,不少是取自於可蘭經及阿拉伯詩篇。

  拱門多,牆身也有不少地方刻有星星跟月亮圖案,代表摩爾人信奉的回教,中間夾雜了些阿拉伯文字,部分是可蘭經,另一些是詩篇,歌頌真主及統治者。較特色的是黃金中庭(Patio of the Gilded Room),是整幅牆都是大理石雕刻,驚訝的除了仔細的雕功,還有工匠的毅力與恆心。另一不得不叫人佩服是天花,拱頂乃摩爾人的建築主調,常見的只在頂部畫花、鑲金或貼馬賽克,但這裏卻用上大理石,堆疊成蜂巢狀的,以阿本瑟拉黑斯廳(Sala de los Abencerrajes)及姐妹廳(Sala de Dos Hermanas)的最精緻,那種層次,充分表現當時工藝的卓越。

因戰事曾被遺忘

 宮殿群曾作為軍事用途,站在其任何一座塔樓,都可鳥瞰格拉納達城的景色。
Alhambra在阿拉伯語解作「紅色城堡」,有指黃昏時,夕陽斜照到城牆反映出啡紅的色調,因而得名。

  13世紀中的納塞瑞王朝,文強武弱,統治的260年,軍事經常敗陣,相反科學、藝術、美術卻人才輩出,宮殿內的一切就是實證。至於常刊在雜誌上的愛神木中庭(El Patio de Arrayanes),以中央的池塘倒影見稱,不論走到南或北,看出來的都一樣。據說池中的水各來自南北噴泉,一直循環不息,為當時建築師寄望王朝能生生不息。1492年,穆罕默德七世最終要向信奉天主教的卡斯蒂利亞人投降。勝方沒大肆破壞宮殿作,只刻意在部分牆身加上馬賽克皇冠及加建卡洛斯宮殿。18世紀起,這宮殿群被荒廢了一段長時間,直至上世紀20世代初才有人提出修復。足足大半個世紀,這建築保存較好,主要是西班牙人當時忙於應對法西戰爭,無暇理會這舊建築,不然今日或看不到這個「紅色城堡」之稱的宮殿群。

天花移作工藝

 在Sala de Dos Hermanas,天花是重點,不花點眼力是不會看出上面呈現的星形圖案。

  我們從宮殿正門出口離開,導遊趁機帶了我們參觀一間木工小店Laguna Taracea(地址:Real de la Alhambra, 30)。只見老闆Miguel在指點徒弟,聚精會神地又黏又鑿製作工藝品Taracea。他謂Taracea跟在宮殿內的天花圖案很像,也是其「引伸式」,還指這門工藝要兼顧圖案的整體性,不管是切割或是黏合,都要經過精準計算,錯一步或會令整幅作品壞掉,做一幅少則都要大半天,大的要花上二、三個月時間。他的店不算大,放滿各式各樣不同的製成品。為使Taracea更具功能性,工匠們設法製作手飾盒、墊盤、棋盤或茶几等。小小的手飾盒索價18歐元,買來送給長輩,該可討她們歡心。

居山中瞭望四方

 Alhambra Palace酒店有過百年歷史,勝在經常進行維修,感覺仍很華麗。

  在格拉納達,食住地點倒要好好計劃。6月起,旺季來也,旅客漸多,欲遊Alhambra先上網購票為佳。我上網看過,6、7月暫時還有門票,要注意的是分上、下午場,聽說上午通常較易買到。如你停留在當地的時間不算長,上午遊畢,下午還可返到市區閒逛。至於住宿,Alhambra附近也有不少好選擇,阿拉伯風格的Hotel Alhambra Palace不錯。房間有向城及向宮殿兩種,兩者都各有特色,其餐廳也是不俗的,邊用餐邊可享受居高臨下的美景,還陣陣涼風吹來,爽!

 這是仿宮殿外觀的Taracea手飾盒,是這裏最好賣的。(39歐元/HK$390)
老闆Miguel正向我們介紹Taracea的製作過程。
 小市集Alcaiceria,吊燈、香料……教你像游走阿拉伯世界。

  逛街的話,最好返市中心,大教堂(Catedral Santa Maria de le Encarnacion)旁有小市集(Alcaiceria),吊燈、牧遊人布袋、香料……色香味都教你有游走阿拉伯世界之感。

 La Alhambra
地址:C/Real de la Alhambra s/n 18009 Granada
電話:34-92-802-7971或http://www.alhambra-patronato.es
時間:冬天8:30am-6pm,8pm-9:30pm;夏天8:30am-8pm,8pm-10:30pm
收費:13歐元/約HK$130
交通:可乘坐巴士30及32號於門口下車

Hotel Alhambra Palace
地址:Pl. Arquitecto Garcia de Paredes, n.1 18009 Granada
收費:129歐元/約HK$1,290

旅遊 INFO
簽證:BNO或特區護照可免簽證進出西班牙
機票:土耳其航空來回西班牙馬拉加,由香港飛伊斯坦堡轉機,HK$9,980起,未連稅及附加費,
       查詢:2861 3111或http://www.thy.com.hk
氣候:6月格拉納達平均氣溫為攝氏22-30度
時間:夏令時間比香港慢6小時
插頭:兩腳插入式圓插

攀登非洲第一高峰 讓你再度年青!

攀登非洲第一高峰——海拔5,895米的乞力馬扎羅山(Mount Kilimanjaro),是很多登山愛好者的願望。身為業餘登山愛好者的我也不例外。可是對於一個 75 歲患有心臟病的人,我深知憑我這樣的狀況,要攀登這非洲第一高峰絕對不是開玩笑!

高空俯視這座非洲第一峰,乞力馬扎羅山是世界上最大的獨立式山脈。

世界遺產

  我對登山的情意始於1964年富士山之行。 那年我還是路透社的記者,在報道東京奥運會之後便登上日本最高的一座睡火山——富士山(海拔高3,775米)。年青力壯的我,可以哼著歌兒輕鬆的直往山上奔去,呼吸著那帶硫磺氣味的空氣,我像在騰飛。奥運會的龍爭虎鬥場面,一幕一幕的隨風而逝。搶新聞的艱辛苦難也拋到那酣睡的大火山口中。它還會醒來嗎?近年有預測說兩年後它就可能醒過來。今年7月可能名列世界遺產,欲登此山者,請從速準備。

  乞力馬扎羅山(又譯:吉力馬札羅)橫亘於坦桑尼亞和肯亞兩國之間,是造物者恩賜給他們會生金蛋的金鵝,它吸引了無數登山客和旅遊人士,為當地人創造許多職位和財富。自1977年起坦桑尼亞政府指定國家公園統籌一切登山事宜,正式開放旅遊。1989年列為世界遺產。

獨一無二

  乞力馬扎羅山是自然界的瑰寶。它擁有許多獨一無二的特點:

  1. 它坐落在非洲的平原。

  2. 它是地球上最大的獨立山。

  3. 屹立在離赤道3度的1,000米高、廣闊而起伏的平原上,底層在熱帶,山上卻終年積雪。

  4. 200年前火山爆發後遺留下3個火山錐(Kibo、 Mawenzi、Shira)。

  5. 有石頭高峰可欣賞火山錐。

  6. 兩極不同景色——熱帶樹林和冰川。

  世界上有哪些地方,只要徒手步行幾天,就可以欣賞和體驗到上述的一切呢?我趨之若騖是理所當然的了。

瞞過家人

  一般人都會認為攀登「乞羅山」並非難事。因為登山者不需要特別的技巧、專長或設備,也不需要特別的訓練。但良好的體魄和堅強的意志是必要的。

  去年10月我想若果再不起行去挑戰這座山的話,我這個登山的心願將會泡湯了,於是毅然決定起行!當時我能否成功獲得批准及格登山,還是未知之數。因為約兩年前我患上心臟病,在血管裏安裝了 7 個支架(其中兩個已經沒有了功能但也不用移除)以保持血液流通。雖然我對自己的體魄滿有信心,但作為一個75歲患有心臟病的人,我深知憑我這樣的狀況是沒可能一口氣走完一條樓梯的,更何況是一座高山?!所以我要攀登這非洲第一高峰絕對不是開玩笑!瞞過了眾人,我準備了一切證件符合國家公園的規定,得到批准才連矇帶哄的衝過了家人攔阻,一個人悄悄的溜出了香港,踏上我登山之旅。

7 對 1 起行

先在山下莫希市酒店住一晚。莫希市離乞力馬扎羅山機場以及乞力馬扎羅國家公園各兩小時車程。8天的住宿及當地交通費用約18,000港元。

  首先我獨自飛往多哈轉機往東非坦桑尼亞的首都達累斯薩拉姆(Dar-es-Salaam),再轉機往乞力馬扎羅山機場。由機場坐了兩小時車前往莫希(Moshi)——大多數登山者取道的6條登山路線之一的中轉站。在莫希的酒店住宿一宵後,翌日,我便到乞力馬扎羅國家公園與我的團隊會合,正式登山,出發往被稱為「基波」(Kibo)的乞羅山頂峰(3個火山錐之一)——優呼魯(Uhuru 獨立)峰。

蘭莫索(Lemosho)路線從海拔1,000米高的平原出發,初見到的都是熱帶雨林。
我的嚮導對我說: 「Poli,Poli」即坦桑尼亞土語,慢慢來的意思。

  我選擇了蘭莫索(Lemosho)路線。 這條路線安排 6 天半的上山時間,1 天半的落山時間。時間較充裕,費用也較高。但登山者有足夠時間去適應氣候及環境。

國家公園規定我要聘請1名嚮導、1名副嚮導、1名廚師、1名侍應以及3名行李搬運工,8天的薪酬為2萬港元。

  由於我喜歡以自己的步伐登山以及享受恬靜的旅程,所以我選擇獨自一人登山。話雖如此,基於公園的規例,我必須聘請1名嚮導、1名副嚮導、1名廚師、1名侍應以及3名行李搬運工,帶同帳篷、炊具、食物、燃料等用品一齊登山。

登山的路愈來愈陡峻難行,嚮導需要細心安排登山的路。

溫差巨大

乞力馬扎羅山有兩個雨季:3-5月、10-12月,10月底的雨一般只會在早上時段落下來,至下午5時左右,濕潤的地面便會變得乾爽,大隊便可以架起帳篷。
午後在我的隊伍為我而設的帳篷內休息,好為明日一清早作好征峰準備。

  第一天,我們只走了大概6公里,只升高了約600米便到達營地。工作人員走得比我快,我到達時帳幕已架好。我獨居一個帳幕;其餘三個帳幕:一個為炊事專用,兩個為其餘人合住。伙食每天三頓僅夠温飽,每頓均有熱湯供應,肉類比較少。味道則不宜強求。由於攜帶不便,除開始時有瓶裝水供給,一路往上行他們便會在山上找水源,煮沸後飲用。如此朝行夜宿,本來白天可以看見許多熱帶樹林特有品種。可惜因自己走路比他們那些年輕又經驗老到的團隊們慢。為了不要脫班太多,我只能盡量加快步伐,可那還有時間去慢慢欣賞景色!晚上有時下雨,氣温就會驟降,尚在熱帶和温帶時,我還可以應付。但愈走愈高,晚上氣温可降至攝氏零下20度,我就算把所有能穿能蓋的衣襪穿上,也難以入寐。但想到翌日仍要按日程趕路,只能強迫自己入睡。

雪頂不再

因為全球暖化,在乞力馬扎羅山的積雪亦已溶化了不少,只能在較近山頂的位置才能看見積雪,在較低的位置已不見了,見的都只是缺水的禿山坡。

  乞羅山離赤道只有3度,沿山而上能夠看見從起步時的熱帶樹林;到半山山腰沙漠植物既不多,又沒驚喜品種,乏善足陳。 唯一奇怪的是整個乞羅山都不見一棵竹樹。再往上爬時就只剩下了一堆堆光禿禿的石頭了。還記得我登山的那一個清晨,抵達山峰時,風景壯麗。但當我站在那塊由官方豎立的歡迎牌旁時,驀然發現山峰並未有披上雪衣。只能遠眺火山口那零落的積雪。

  我於13歲時曾讀過海明威的《乞力馬扎羅山的雪》;書中雪山的遼闊壯觀的情景及一具死於西峰頂峰的豹子屍骸的情節——作者沒有交待為甚麽牠會走到雪山峰頂及如何死於峰頂,卻牢牢縈繞在我的腦海中。記得50年代時,荷里活拍過一部叫《雪山盟》的電影,由當時最紅的男女明星主演。俊男美女以這裏的山上雪原作背景,演出盪氣迴腸的生離死別。電影成功賺人熱淚,那幽靜美麗的雪白背景也幫了不少忙。可今日目睹牛山濯濯的優呼魯峰,真是不勝唏噓。地球暖化的憑證是那麼明顯,人類該想想辦法拯救地球了,不然我們的後代還能居住下去嗎?

山大、鳥也大。
行程的中段可以看見屬沙漠地帶的仙人掌類植物。

夙願已償

  公園的管理人員以登山者的安全為重。半途上身體不適的登山者都會被安排下山。由於直升機只可在低海拔的地方升降,有些情況比較嚴重的登山者只可利用擔架床或由嚮導、行李搬運工揹下山再轉其他交通工具往醫院或返回酒店作適度休息。官方數字顯示每年約有15,000人登山,只有4成的登山者能成功登上優呼魯峰。未能成功的登山人士大都因為高山症、高原肺水腫、腦水腫而未能登峰。而被石擊中或跌傷的登山人士則不計其數。

終於成功了!我用了6日半的時間登上頂峰,1日半的時間下山返回乞力馬扎羅山國家公園的登山基地。

  我能完整無損的站在優呼魯峰上,瀏覽遠近景色,實屬幸運之至。強勁的清新山風不斷拍打在我身上,像為我成功抵達頂峰鼓掌。正在躊躇滿志中,可惜時間已到,該說再見了。我們循另一條小徑下山。回到地面,夙願已償,身心愉快,自信心空前澎湃。登上乞羅山確實令我再度年青。

坦桑尼亞賞動物遷徙

馬賽族男子其實很擅長彈跳,跳得高,愈大機會被女人看上雙宿雙棲。
合歡樹是東非的標記。長頸鹿將長腿放到同伴的頭上,真頑皮。

  從乞力馬扎羅山下來後,不少人會順便往Serengeti National Park、Lake Manyara National Park等,坐吉普車Game Drive看動物。Serengeti草原面積14,763平方公里,它跟鄰國肯尼亞的Masai Mara National Reserve相連,兩地在7月至9月是動物大遷徙季節高峰期。斑馬、牛羚等動動從坦桑尼亞遷到肯尼亞覓食,10月之後,牠們又遷回坦桑尼亞。其他季節,坦桑尼亞動物也有內部遷徙(Internal Migration),不同種類的動物為覓水源草原而遷徙到不同地方。雖然所看到的動物種類不及肯尼亞多,但在Serengeti想看Big Five,導遊很有信心,連行蹤飄忽的獨行俠斑豹和獵豹都可遇上!

  也可以到Ngorongoro保護區探訪馬賽族村落。馬賽族每年三、四月為牛群羊群覓草原而搬家,之後又重返舊地。

旅遊 Info
簽證:香港特區護照毋須簽證,可致電坦桑尼亞領事館查詢,電話:2311 8828。機票:從香港出發可乘搭卡塔爾航空來往乞力馬扎羅,途經多哈連轉機全程約需17小時,HK$6,000起,燃油費約HK$2,816。
氣候:3 - 5月為大雨季,10 - 12月為小雨季,登山最佳季節是1、2、9月,7、8月次之。
登山:可上乞力馬扎羅國家公園官網查詢2013年7月起的新收費,國家公園規定登山起碼要聘請1名嚮導、1名副嚮導、1名廚師、1名侍應以及3名行李搬運工,筆者1人行也要請上述7位陪同,8天的薪酬約為HK$20,000;1個行李搬運工人最多只可以搬運25公斤裝備。網址:www.tanzaniaparks.com 
疾病防預:在衞生署旅遊健康網http://www.travelhealth.gov.hk有藥物及防疫注射資料。飛經曼谷往坦桑尼亞,必須出示黃熱病疫苗針紙,一定要打針,但經多哈不用針紙。
遊網:http://www.tanzaniatouristboard.com (坦桑尼亞旅遊局)

2013年6月27日 星期四

慈禧養生秘法——子午睡

慈禧乃至整個清宮特別重視「子午睡」,據清朝末年的宮女,在《宮女談往錄》中回憶稱:「宮廷裏最重要的事,依我看是睡覺,一切行動坐臥的安排,都要以睡覺為主。皇帝、皇后、太后、小主(妃子)、格格們都要睡小午覺……最晚九點至十點間就寢,到十一點至一點之間,正是濃睡時刻。白天也是這樣,十一點到下午一點必須午睡,這叫得天地陰陽的正氣,是健康長壽的秘訣,是陰陽暢旺的保證。」
根據中醫經典《黃帝內經》的睡眠理論,子時(晚上十一點至凌晨一點)是陰氣最盛、陽氣衰弱之時。中醫認為「陽氣盡則臥」,這個時段睡眠品質最好,可以起到事半功倍的效果。中醫認為,子時是經脈運行到肝、膽的時間,若是因為熬夜而錯過這個時間的睡眠,肝膽則得不到充分的休息,會引起皮膚粗糙、黑斑、面色發黃等。午時(中午十一點至下午一點)陽氣最盛,陰氣衰弱,中醫認為「陰氣盡則寐」,所以午時也應該睡覺。即使不能睡覺,也要「入靜」,使身體得以平衡過渡。午時是心經循行時間,若不休息,易出現胸悶胸痛、心慌汗出、乏力、失眠健忘等。中午短暫打盹、睡午覺,則能降低心血管疾病的風險。
清宮注重子午睡
可見慈禧及至清宮重視「子午睡」有一定道理,並且成了清朝皇室家法,「這是大清國入關以來傳統,老祖宗列代傳留下來的家法。」人人不敢怠慢,否則「貼身宮女或太監就要傳杖挨板子,打宮女、太監,看你當主子的臉往哪裏放。」
俗話說:「魅力女人是睡出來的」,睡眠不僅可保障身體健康,還可美容養顏。睡眠時人體釋放生長激素可影響特定的皮膚成長因子,加速膠原蛋白和白蛋白的產生,進而加速皮膚細胞的新陳代謝。同時,睡眠還可以使面部皮膚放鬆,減少皺紋。
現代人往往由於工作壓力過大, 晚上夜生活過豐,常錯過睡子午覺時機,實不利腦力、體力恢復,長此以往,對健康有危害。不僅如此,美國國家睡眠基金會研究發現,昏昏欲睡的員工讓全國企業每年損失180億美元生產力;美國國家高速公路交通安全部門統計,每年有十萬起車禍是由司機缺乏睡眠引起。故無論是對社會還是個人都應當重視「子午睡」。
中午可閉目養神
「子午睡」原則是「子時大睡,午時小憩」,同時還有以下注意事項:1.天氣再熱也要把肚子上蓋好;2.不要在風口地方休息;3.睡前不能吃太油膩東西,以免增血液黏稠度,加重心血管病變;4.午睡不要坐着或趴在桌子上睡,會影響頭部血液供應,醒後會頭暈、眼花、乏力;5.最好是頭高腳低、向右側臥,這樣可減少心臟的壓力;6.最適宜的午睡時間是十五至三十分鐘,已足以讓身體重新充電,午睡時間過久,會容易進入「深睡期」,醒來之後會更疲倦、更想睡外,更會擾亂人體生理鐘,影響晚上的正式睡眠規律。哈佛大學研究發現,每天午睡九十分鐘的人,患心臟病的比率高出50%。美國太空總署早前有研究,指出中午睡二十四分鐘,能有效改善駕駛員的注意力和表現。故此,中午記得只宜小憩,不宜大睡。
當然,在香港這現代城市,上班一族要午睡是很難,只要在正午不進行劇烈的活動,靜坐辦公室閉目養神十多分鐘,也有一定養生效果。
作者李思齊教授專研宮廷秘方

脫髮食療方

「由於婚期近,很多細節仍未辦妥,人已變得勁躁底。近期還突然出現脫髮,頭髮一束束地掉下,頭髮變得薄弱,心痛到死。究竟是什麼原因導致我嚴重脫髮呢?」
查出因由
經了解後,導致脫髮的原因如下:
1.情緒鬱結:因過度緊張,情緒波動,引致肝氣鬱結,鬱而化火,火熱上衝頭面,同時傷津,導致頭面血虛,頭髮脫落,面容憔悴。又,肝腎同源,皆造氣血,肝鬱導致腎虛;肝腎虧損,氣血不足。腎主骨,骨主髓,髓為腦海。腎虛,不但脫髮齒鬆,就連思想、記憶也變得空空洞洞。
2.過量減肥:為了做靚靚新娘,進行地獄式節食,結果導致營養不足、氣血虧虛。不但頭髮毛囊因缺乏營養而掉落,還出現神疲乏力,氣少懶言和面色萎黃。
3.水濕侵襲:忙了一整天,臨睡前洗髮淋浴,由於過度疲累,沒有把頭髮徹底吹乾透便就寢。當睡覺時皮孔會處於舒鬆狀態,結果濕邪乘虛而入,傷害毛孔,導致毛囊氣血功能失調,頭髮缺乏營養而掉落。
4.食了過量甜食:由於心情煩躁,所以經常進食甜食來緩和情緒壓力。可惜,甜食味甘,甘味的東西是渙散的,經常吃甜食會影響腎的收歛功能,收歛氣機減弱,就會引起毛囊鬆弛,頭髮缺乏鞏固而脫落。
減壓補肝
愈聽愈驚:「那我應怎麼辦?」我答:「先服個簡單食療阻止脫髮吧!」
至於情緒不穩和勁躁底,可按壓足上的三陰交與太沖穴,每日三次,每次三十壓,穴位按至有痠脹度為佳,便可疏肝、補腎、減壓、固髮。
最後,若果由於壓力大而嗜甜食,當然以減壓為大原則。減壓補肝益腎的方法如上。再者,甜食都會致肥的,正在忙於減肥的可人兒,你壓力感消退,情緒穩定了,又何需喪食甜?夜晚洗髮後,務必將頭髮與頭皮徹底吹乾,就會減輕被濕邪所傷了!」聽後喜上眉梢。
譚莉英為註冊中醫

2013年6月26日 星期三

燕窩會助長癌細胞?

八十年代有專家研究發現,燕窩中含有表皮生長因子(Epidermal growth factor, EGF),屬於膠原活性蛋白,能加速細胞分裂,促進表皮生長。這個發現似乎可以解釋燕窩養顏護膚的原理,就是促進皮膚表皮細胞生長,皮膚顯得比實際年齡年輕幼嫩。

另有人由此推想到,癌症病人服用燕窩的話,也會加速了癌細胞的生長。但是,單單因為EGF的存在,而推斷燕窩的功效原理及助長癌細胞,理據似乎太過薄弱吧。

燕窩自古以來就用作滋養的補品,《本草綱目拾遺》記載,燕窩「味甘淡平,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞疾之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者,用此者可治之。」

今日女士們把燕窩視作美容恩物,相信能改善皮膚顏色光澤、質地、色斑,理論根據乃源自中醫的「肺主皮毛」,實際效果乃由於食用後在人體身上所看到的見證。中藥研究的經驗告訴我們,燕窩功效並不只在於EGF,沒有EGF的燕窩,很大機會仍有養顏護膚的功用。

助長或抑制

傳統上,燕窩不是發物,不會動風生痰發毒助火,不會誘使舊患宿疾復發。如果因為燕窩含有表皮生長因子EGF,而要論證服食燕窩會助長癌細胞的話,需要燕窩加速癌細胞生長的研究結果來支持,或者燕窩增加人類患癌風險的相關統計的資料。

以現階段科學對燕窩不良反應的有限認知,燕窩助癌之說有待研究。

相反地,以往有研究顯示燕窩能增加細胞免疫功能,以及加強個體對X光射線損害的抗禦力,最近(2013年初)來自馬來西亞國立大學醫學系的研究發現,燕窩提取物可抑制乳腺癌細胞生長,研究小組加入燕窩提取物於乳腺癌細胞中,培養四天後癌細胞數保持少量,沒有擴展的迹象,而對照樣本中,癌細胞在四天裏不斷增長。

屬揣測之說

回顧EGF在六十年代初在豬隻身上首次被發現,可以促進傷口癒合。隨後半個世紀以來無數種類的EGF陸續被發現,它們均可以促進表皮細胞、內皮細胞再生。於是,添加EGF的美容護膚產品應運而生,現今市面上品種多不勝數。但有關EGF加速皮膚癌細胞生長的憂慮,一直只是停留在揣測的疑雲當中。

燕窩EGF是否會助長癌細胞的問題,亦關乎EGF護膚品的安全性,假如有一日,EGF增加皮膚癌風險獲得一定程度的證據,將會大大地改變醫學界對EGF的看法,現有EGF護膚品將會銷聲匿迹。

到那時,我們才能合理懷疑燕窩的助癌作用,但是還先要確定一個簡單問題:「燕窩經過煮燉幾個小時,EGF的活性尚存嗎?」若否,則經過煮燉的燕窩助癌之嫌疑並不成立;若是,科學家們就會開始追問一連串問題:「食用燕窩途經口腔、咽喉、食道,會不會增加口腔癌、咽喉癌、食道癌的風險?」「EGF經過胃腸消化環境,會被破壞嗎?會被吸收嗎?」

然而,如今並無證據顯示EGF會促進人或動物癌細胞生長,所以燕窩誘使癌症復發之說,純屬揣測。

關德祺