奇異果的吃法

我吃奇異果的辦法，是找一塊新的廚房洗碗用的百潔布，表面很粗那種，把皮上的毛擦刮掉。用兩隻刮毛以後的奇異果，加小半杯水，連皮放在攪拌機中攪爛，馬上小口喝下，放久了不喝會氧化。在早餐以前吃最好，從冰箱直接取出的太寒，要先在溫水泡一下。連皮吃，是因為奇異果百分之八十的營養在果皮部分。奇異果是寒性，可以加薑吃，有位讀者在前一個晚上用3、4粒紅棗煮水，第二天水已經涼，她把紅棗去核，把水和紅棗與奇異果一起攪爛吃。

奇異果與蜂蜜、或者牛奶一起食用會引起腹瀉、腹脹、腹痛。有人會對奇異果過敏，但是沒有因食用奇異果導致的死亡病例報告。綠色奇異果的致敏性蛋白質含量，是金黃色奇異果的50倍。讀者中有對奇異果過敏，吃後舌頭和嘴唇會發癢，沒有大礙，停吃就好了。如果在服用薄血丸，不可以吃奇異果，這是一位讀者的反饋。

奇異果皮上有激素，本來是對人體好的，但是如果已經有甲狀腺問題便不要吃皮，吃後可能反而發胖。

奇異果的硒含量只有0.2微克，很微不足道，但是奇異果中有豐富的維他命C和E。硒對人體的健康那麼重要，但食物中的硒並不容易被人體吸收，其中，來自於植物的硒比較容易吸收，來自於動物的硒比較難吸收，為了幫助我們吸收硒，便要經常吃含有維他命A，或者C或者E的食物，比如芝麻、核桃，番茄、橘子、紅蘿蔔、奇異果等，這些食物又同時是幫助我們的皮膚漂亮的。

但是如果您經常喝紅蘿蔔汁便要注意，一定不可以暴露在太陽中，紅蘿蔔會與光起作用，令到您的皮膚變黃。有一位讀者去泰國旅行，回來第二天發現皮膚變黃，我問她有沒有喝過紅蘿蔔汁，她回信說的確是一星期喝幾杯紅蘿蔔汁，人又在泰國享受太陽，皮膚不變黃才怪！不過不用擔心，暫時停喝紅蘿蔔汁，不要曬太陽，過一個星期便好了。

奇異果有幾樣相剋的食物，紅蘿蔔恰恰是其中之一，還有牛奶、肝臟、黃瓜。

服用奇異果減肥法後，體重不減，反而增加？原來是吃了和奇異果相冲的食物！