含有Omega-3的魚油丸曾被說得神乎其神,但最近美國的科學家卻發現Omega-3對於歐洲人和亞洲人的身體健康幫助不大。
最早發現Omega-3對人體有好處,是因為生活在北極圈的因紐特人(愛斯基摩人)很少得心臟病,專家研究從生活細節開始,發現因紐特人常吃深海魚,從魚身上獲取了大量的Omega-3,Omega-3疏通了他們的心血管,使血管保持良好狀態。這個發現公佈之後,Omega-3就被視為生命救星,含此成份的魚油丸也就風行全世界,成為健康食品的一大支柱。
但最近美國科學家又發現,原來因紐特人身體裏的染色體跟歐洲人和亞洲人不一樣,對他們起作用的Omega-3,在歐洲人和亞洲人身上作用輕微,有效率只達2%。雖說吃了沒壞,但也可能吃了等於白吃。
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