花都夢圓 靈光初現
十多二十年前，我和太太是巴黎的常客。我倆喜歡住在第八區 Rue Pasquier 的一家酒店，由那裡徒步到 Rue Royale, Place Vendome, Rue Faubourg St Honore 才五分鐘，陪太太購物，牽手到附近的 Lucas Carton, Carre des Feuillants, Ritz 酒店用餐。回想起來，是段如花似夢，快樂似雲上天堂的日子。
結婚時，在 Place Vendome 的 Van Cleef & Arpels 選了一枚鑲襯珍珠的鑽石指環給她。造形纖巧，帶一抹東方美態， 獨特處是它內圈的編號是001，在將來，到永遠，她都是我獨特的第一。店員說到這兒，我想也不想便買下了。
遇上真正物有所值的東西，有需要又非負擔不起，還諸多考慮，回頭再尋，即使未至於朝花夕拾，徒呼奈何，我自覺也會為店家見笑。
步出店門，遮陽帳篷下是燦爛歡顏，她笑得開心極了，我想起信用卡公司廣告說的 「此刻無價」，真說到心裏去了。
那時，我倆都愛吃，曾在一天內吃了六顆米芝蓮星，直至晚飯末段，也不無勉力而為之感。有回在六月天，在經常光顧的 Lucas Carton, 太太一口氣點了她最愛的兩道名菜，白菜蒸鴨肝和兔肉鵝肝餡餅。侍應輕輕提醒，兩道菜都有肥肝， 太太斷言沒有問題。
餐後，如常在 Faubourg St Honore 散步，她開始感覺胸口作悶，要找家酒吧稍息。最後，還不免「獲利回吐」，才得自在。她才領悟剛才侍應提點，明白夏日不宜過多肥肝。她說：「食唔落，真係唔好夾硬嚟！」她的靈性之光，大概在那一刻生起。
太太近年愛看高山， 之前宏願是坐直升機到喜馬拉雅山⋯.腳。到過北非對出，西班牙屬土 Tenerife 島上，海拔三千七百米高的El Teide 火山後，我們決定一步登天，坐飛機去看額菲爾士峰。
當行程準備得八八九九，開始查看觀峰航班時，發現兩個月前才有一架飛機在觀峰後回程時在加德滿都郊區墮落。再看下去，前一年又有一宗墮機事件。尼泊爾的航空安全紀錄， 看來風險與山高等量齊觀。
我一向本著生死有命，富貴由天，但顧慮較多的她知道後， 馬上叫暫停，要待到達當地後，才再聆聽內心的呼喚。
為作補償，我特別加插了一趟往遠足休閒勝地 Pokhara 的預演定驚行程。雖然也要坐飛機，但此航線好像從沒有罹難意外，而且網客說窗外也能瞥見喜馬拉雅山脈，是個「減甜」的觀峰航班。
坐港龍航空到達加德滿都時，已是晚上十一時多，為免在計程車上再生枝節，逕自到機場內的櫃枱召車。司機領我們到門外，見到一輛比經典「迷李」還要小一號的破車，車身上塗了一些五彩的圖案，沒有完好油漆。元朗劏車場的廢棄車也比它好十倍。
瞥見不遠處的計程車，明顯比這車新淨。我笑問司機：「就是這輛？」，他亦笑著回答：「正是。」旁邊坐在候車圍欄上的兩個小夥子齊笑說："Welcome to your beautiful car "。
既來之，則安之，我們笑看着司機把行李箱放進只能容下它一半的車尾。關不上的車窗，十二月半夜七八度的寒風，吹得我格外清明，夾雜著廢氣喉噴出來未盡燃的汽油味，居然有一種兩極共存，清中有濁，濁中有清之感。
坐上這輛「鬼馬神仙車」，太太雖然有點抱怨，但大家都打從懷裡笑個不停。反正入住的 Hyatt Regency酒店距離機場不遠，就當是體驗一趟奇幻過山車罷。
到達酒店，打賞了給我們難忘經歷的司機後，匆匆下車，門僮看見我們的座駕，神情有點兒意外，要是他看見行李箱上的商務客艙籤條，我想他會更驚詫。
太太的鼻子特別靈敏，丁點兒汚濁氣味也受不了。以往到泰國、越南等地方，她也有不快時刻，只不過有其他的好處補償。這次來尼泊爾，一心是只為了看山，不是古蹟文物。酒店有定時專車往加德滿都市中心，但要到古蹟所在的 Durbar Square 還需要一段行程。甫下車不久，她已說不宜在室外久留。
於是在附近找了一家在旅客文章中見過叫An An 的西藏菜館，要爬幾級樓梯，樓上雅座沒兩桌人客，也頗清雅。尼泊爾菜除了受印度影響，有咖哩食制外，也有甚多西藏菜影子，最盛行吃像餃子的饃饃，當地叫Momo, 饀料可以是羊、雞、雜菜等。
點了饃饃、炒飯、炒雜菜，連飲品共七項，才七百盧比不到，約港幣六十多元，可能是半生旅行中最便宜一頓。食味沒有大期望，自然沒有失望，十分中規中矩。
飯後打的回府，酒店擁有一個面積十多公頃的花園，是汚染的加德滿都中的世外桃源。聖誕時節，白天氣溫仍可以達十多二十度，仍有蝴蝶在飛舞。說來，尼泊爾獨特的地理位置，在一百五十公里的南北度內，由海拔六十米陡升到世界最高點，海拔8848 米的額菲爾士峰（中國稱珠穆朗瑪，尼泊爾叫 Sagarmatha)，令它成為世界上生物種類最多樣化的國度之一。全世界十五個蝴蝶科中，這裡可以找到十一個， 超過五百多種。
在花園散過步，就已經到了Regency Club Lounge 的下午輕食時段。這兒的葡萄酒理想，小食精緻，沒有煙肉香腸，代之的是堅果、乳酪、放在白色小匙上的小點。這兒應該是我到過 Hyatt 的貴賓樓層中，最舒適、食物飲料最有水準之一。到了五十之年，晚飯其實已不需要吃太多，最好的是她亦有同感， 兩人輕酌美酒，看著夜色逐漸降臨，窗外的白鴿雙飛屋簷下。想到晏幾道的詞，「落花人獨立，微雨燕雙飛」。
我們提早到機場去乘 Pokhara 的航班，為了拿到右面第一二排的座位，因為是由東往西飛，右方才看到北部的高山。如願已償，起飛未幾，她已望着窗外連綿的白色雪山興奮入迷。
Pohkara 海拔一千多米，遠離城市塵埃，空氣格外清新，是熱門的毅行遠足觀山之地。有一大湖，沿湖盡是食肆酒吧旅館手工藝品衣飾店，雖則如此，但絲毫未染芭提雅式惡俗， 甚至被譽為「最浪漫的蜜月地點」。
僱一小舟，泛舟湖中，湖光山色，乘著滑翔降落傘的人兒跟鳥兒在雲上空中共舞，一刻明白這兒浪漫之處。
我們只停一晚，旅館主人也感奇怪。來此，不為毅行，而是凌晨到Sarangkot 山頭，較近距離看共七個近七千到近八千米的 Annapurna 群峰。除了最近的世界盃，我們從沒有凌晨四時多就起來。四周漆黑，空氣中帶著露水，還要爬五百米的陂。當然，當親眼看到第一道曙光照在最搶鏡，陡峭有如金字塔的 Machhapuchhre (6997 m) 峰頂時，一切辛勞也覺絕對值得。這峰又稱Fishtail，看它外形就明白，雖不是最高，至今仍未有人能征服。金光燦爛的魚尾，她開心得在底下手舞足蹈。真個金「峰」玉露相逢，勝卻人間無數。
翌日回程，我說只剩一個問題，to fly or not to fly? 經過可望而不可即的偷歡，我知道誰也想更進一步。她說：「決定不了， 你來定奪。」事前做足功夫，大費周章才來到尼泊爾，沒理由就因一時顧慮而臨陣退縮。人一世，草木一秋，不親眼看珠峰，誓不歸。我說要是死的話，死在一起也不錯，If we die, we die together。當下她說：「馬上訂票，不要讓我改主意」。
替我訂過機票的Malla 叫我們乘Guna 航空，規模是最出名的 Buddha Air 之後。他說飛機是最新買進，且 Buddha 的早航班已滿。我看過資料說最好是在七時或以前出發，太陽昇起，雲層就會阻礙視野。況且，早前失事的正是 Buddha Air 。
到達機場待七時的航班，才傳來因天氣欠佳暫延的廣播，一個小時後才讓我們乘車到跑道旁等待，又等半小時，差不多可上機時，一位曰本年輕男士看似甚緊張，要上廁所，於是再等二十分鐘。飛機起飛時，已是九時多，機上十四人中，另有北京長者五人，連我倆佔了半數，也算體現了強國崛起。
飛機離地後，一切已是定局，儘管享受吧。有點意外地，空姐讓乘客輪流進入駕駛室觀光，我坐得較後，剛好是飛機直望珠峰的一刻，機長手指口述，Everest，Everest, Lhotse, Lhotse ( 洛子峰，8516 m) 。我馬上連按快門，攝下人生一刻。
降落後，乘客都獲授証書，証明曾經歷了 Once in a lifetime 的珠峰飛航。我們好好的保存這証書，因為曾經搵命搏，也見證了我們的 「飛」一般感情。
P.S. 謹以此文送給Melanie，在尼泊爾遇到的所有善人及汽車，群峰上神明。
文：簡國慧 圖：Keith Kan、Hyatt Regency Kathmandu
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