2016年米芝蓮推介（香港‧澳門）總名單
十一月上旬·晴
在評論結果以前，先看總名單。
香港
三星推介（6間）：
L'Atelier de Joël Robuchon
8 ½ Otto e Mezzo Bombana
Bo Innovation
龍景軒
志魂
明閣（升星）
富臨飯店（升星）
一星推介：（41間）
阿一海景飯店
Akrame
CIAK in the Kitchen
福臨門，灣仔
富豪，尖沙咀
何洪記
金葉庭
駿景軒
國福樓
甘牌燒鵝
蘇浙滙
利苑，IFC
利苑，九龍灣
利苑，旺角
利苑，北角
利苑，沙田
利苑，灣仔
利苑，觀塘（新星）
北京樓，中環（新星）
呇（新星）
Serge et le Phoque（新星）
六福菜館
文華廳
Mandarin Grill + Bar
MIC Kitchen
ON（新星）
彭慶記
Seasons
SPOON by Alain Ducasse
Sushi Ginza Iwa
勝記
Tate
Ta Vie（新星）
波士廳
翠玉軒
The Steak House Winebar + Grill
添好運，北角
添好運，深水埗
一樂燒鵝
Tosca
Wagyu Kaiseki Den
夜上海，尖沙咀
粵，北角
玉蕾
浙江軒
澳門：
三星推介（2間）
Robuchon au Dôme
8餐廳
二星推介（4間）
京花軒
紫逸軒
譽瓏軒（升星）
The Tasting Room by Galliot （升星）
一星推介（10間）
帝皇樓
皇雀
The Kitchen
桃花源小廚
永利軒
風味居（新星）
Mizumi （新星）
Shinji（新星）
Terrazza（新星）
8 ½ Otto e Mezzo Bombana（新星）
在評論結果以前，先看總名單。
香港
三星推介（6間）：
L'Atelier de Joël Robuchon
8 ½ Otto e Mezzo Bombana
Bo Innovation
龍景軒
志魂
明閣（升星）
富臨飯店（升星）
一星推介：（41間）
阿一海景飯店
Akrame
CIAK in the Kitchen
福臨門，灣仔
富豪，尖沙咀
何洪記
金葉庭
駿景軒
國福樓
甘牌燒鵝
蘇浙滙
利苑，IFC
利苑，九龍灣
利苑，旺角
利苑，北角
利苑，沙田
利苑，灣仔
利苑，觀塘（新星）
北京樓，中環（新星）
呇（新星）
Serge et le Phoque（新星）
六福菜館
文華廳
Mandarin Grill + Bar
MIC Kitchen
文華廳
Mandarin Grill + Bar
MIC Kitchen
ON（新星）
彭慶記
Seasons
SPOON by Alain Ducasse
Sushi Ginza Iwa
勝記
Tate
彭慶記
Seasons
SPOON by Alain Ducasse
Sushi Ginza Iwa
勝記
Tate
Ta Vie（新星）
波士廳
翠玉軒
The Steak House Winebar + Grill
添好運，北角
添好運，深水埗
一樂燒鵝
Tosca
Wagyu Kaiseki Den
夜上海，尖沙咀
粵，北角
玉蕾
浙江軒
澳門：
三星推介（2間）
Robuchon au Dôme
8餐廳
二星推介（4間）
京花軒
紫逸軒
波士廳
翠玉軒
The Steak House Winebar + Grill
添好運，北角
添好運，深水埗
一樂燒鵝
Tosca
Wagyu Kaiseki Den
夜上海，尖沙咀
粵，北角
玉蕾
浙江軒
澳門：
三星推介（2間）
Robuchon au Dôme
8餐廳
二星推介（4間）
京花軒
紫逸軒
譽瓏軒（升星）
The Tasting Room by Galliot （升星）
一星推介（10間）
帝皇樓
皇雀
The Kitchen
桃花源小廚
永利軒
一星推介（10間）
帝皇樓
皇雀
The Kitchen
桃花源小廚
永利軒
風味居（新星）
Mizumi （新星）
Shinji（新星）
Terrazza（新星）
8 ½ Otto e Mezzo Bombana（新星）
2016米芝蓮推介（香港·澳門）街頭美食店總名單
十一月上旬·晴
跟往年的港澳米芝蓮推介不同，是年增加了「街頭美食」這個系列。對於已經富爭議性的星店之選來說，如果加入地區小吃，我想不認同的聲音就更多。就如在香港也加入了不同系列的食物，由老式餅點到豬腸粉以至泰國菜甚至Butcher's Club都很「無厘頭」的加了進去。至於澳門，就更難明白。不過也要佩服一些冷門店子如昌盛及新英記也在列中，不要說香港人，我看就是澳門人也不是每人也對其有認識。
當然，面對這個名單，作為地道香港人及澳門人，當然會覺得還有很多很多店子可以加進去。但凡事也要有開始，期待再下來的發展。
香港
十八座狗仔粉（正路）
Butchers Club（過百元的街頭美食…）
迦南泰國小食
祥興記（荃灣）（四間生煎包店，得這一間入圍）
千色車仔麵（！）
第三代肥仔（橙色生腸萬歲！）
合益泰小食（超人氣豬腸粉）
樂甜品（？）
佳佳甜品（糊夠強，不忘要加湯糰）
奇趣餅家（向老式餅家致敬！）
Kelly’s Cape Bop（韓式卷物都有）
強記（糯米飯、煎腸粉、渣咋都掂）
公和荳品廠（少不了老式豆品店）
坤記糕品（經典中式糕點）
蘭英印尼小食（串燒最強）
利強記（怎少得雞蛋仔的份兒？）
麥記美食（即製上海包點，便宜抵吃）
媽咪雞蛋仔（多來一間雞蛋仔）
湯品小棧（當然還有老火湯）
叁薯（唔識欣賞）
華園甜品（向創作甜點致敬）
榮安小食（豬皮魚蛋蘿蔔！）
英記美點小食（特別撈麵真係特別！）
澳門
韓國鯛魚燒乳酪雪糕（吓！不過聽聞已結業...）
昌盛（蒸物專家）
台灣帝鈞碳烤胡椒餅（唔識講）
晃記餅家（杏仁餅都好出名）
李家菜（唔明為何這裡定性為「街頭小吃」？）
檸檬車露（唔係化？）
安德魯餅店（始終佢個葡撻係最好吃的）
莫義記（沒有什麼特別）
檸檬王（經典小吃）
新英記（炭烤最有特色）
榮記豆腐（點都要加埋呢間的）
義順鮮奶（都經典）
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